Jak rozpocząć własną uprawę warzyw? Co warto wiedzieć na początek?

140

Spis treści

Co musisz wiedzieć, by rozpocząć uprawę własnych warzyw? Jak uprawiać warzywa? Co zrobić, by mieć własny warzywnik? Jak zaplanować uprawę, by mieć jak największe plony?

Uprawa własnych warzyw

Uprawa warzyw we własnym ogrodzie to najlepszy sposób na zdrowe jedzenie i doskonałą edukacyjną zabawę dla dzieci. Wybraliśmy dla Pani 10 gatunków, które nie powinny sprawić większych problemów w uprawie. Niezbędne informacje o terminach i sposobie wysiewu zamieściliśmy w tabeli poniżej.

Niektóre nasiona można wysiewać wprost do gruntu, inne lepiej wysiać wcześniej w pomieszczeniu (t.j. założyć rozsadę), a gdy podrosną, a temperatura na zewnątrz już się ociepli przesadzić do gruntu. Wszystkie szczegółowe informacje o terminach i sposobie uprawy znajdują się także na opakowaniach nasion.

Nasiona można bez problemu kupić w każdym sklepie ogrodniczym, przez internet, a nawet w większych dyskontach i supermarketach spożywczych. Zamiast wysiewać nasiona można kupić gotową, wyrośniętą rozsadę niektórych warzyw (np. pomidorów) i sadzonki posadzić w gruncie po majowych przymrozkach.

● Nie przegap: Warsaw Garden Expo 2025 – to tu 18-20 lutego spotkają się miłośnicy roślin i profesjonaliści

10 najpopularniejszych warzyw do własnej uprawy

Wybierz te warzywa, które lubisz najbardziej, aby cieszyć się ich smakiem. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, przygotowaliśmy dla Ciebie krótki poradnik siewu/sadzenia i zbioru dla 10 najczęściej uprawianych warzyw ogrodowych.

	Siew / sadzenie	Zbiory
Burak ćwikłowy	od kwietnia do czerwca (siew do gruntu)	od lipca do października
Cebula	od połowy marca do końca kwietnia (siew do gruntu) lub w kwietniu (sadzenie dymki)	od początku lipca do końca września
Cukinia	maj (siew do gruntu)	od początku lipca do końca września
Fasolka szparagowa	od maja do połowy lipca (siew do gruntu)	od sierpnia do końca września
Koperek	od połowy marca do końca sierpnia (siew do gruntu)	od maja do października
Marchew	od połowy marca do końca czerwca (siew do gruntu)	od czerwca do października
Ogórki	Kwiecień (siew na rozsadę) / po 15 maja (sadzenie rozsady)	od czerwca do końca sierpnia
Pomidor	marzec i kwiecień (siew na rozsadę) / po 15 maja (sadzenie rozsady)	od lipca do połowy października
Rzodkiewka	od połowy marca do połowy maja oraz w lipcu (siew do gruntu)	od kwietnia do końca maja oraz w sierpniu i we wrześniu
Sałata	od kwietnia do czerwca i pod koniec lipca (do gruntu)	od kwietnia do września

Kilka słów o zakładaniu i pielęgnacji warzywnika

Miejsce
Ogródek warzywny powinien być zlokalizowany w miejscu jak najbardziej słonecznym. W cieniu niektóre gatunki będą słabiej rosły i narażone będą na choroby. Zwłaszcza warzywa owocowe (pomidory, ogórki, papryka) potrzebują jak najwięcej słońca. ▶ Dowiedz się więcej

Ziemia
Przygotowanie podłoża ma ogromny wpływ na przyszłą kondycję roślin. Ziemia powinna być głęboko przekopana i wzbogacona w materię organiczną, by była żyzna, przepuszczalna, a jednocześnie dobrze trzymała wilgoć. ▶ Dowiedz się więcej

W skrzyniach
Uprawa warzyw na podwyższonych grządkach to doskonały pomysł dla miejskich ogrodników oraz dla wszystkich tych, którzy chcą uzyskać większe plony przy mniejszym nakładzie pracy. ▶ Dowiedz się więcej

Gatunki
Zaproponowane przez nas gatunki warzyw to dopiero początek bardzo długiej listy dostępnych roślin. W warzywniku można uprawiać nawet ponad 30 różnych gatunków, ale im więcej roślin, tym więcej pracy. ▶ Dowiedz się więcej

Zioła
Rośliny zielarskie i przyprawowe to doskonałe towarzystwo do warzyw. Nie dość, że mają podobne wymagania, to doskonale obok siebie rosną i świetnie smakują. ▶ Dowiedz się więcej

Problemy
Niestety czasem warzywnik może zostać zaatakowany przez szkodniki lub choroby. Zwalczanie jest trudne, dlatego znacznie lepiej jest zapobiegać poprzez zapewnienie roślinom optymalnych warunków, by uniknąć problemów. ▶ Dowiedz się więcej

Nawożenie
By warzywa rodziły zdrowe i obfite plony powinny być nawożone. Podstawą powinno być nawożenie naturalne, ale czasem nie obejdzie się bez zastosowania nawozów mineralnych. ▶ Dowiedz się więcej

Bez chemii
Warto ograniczyć do minimum stosowanie chemicznych nawozów i środków ochrony roślin bo to co dodamy do gleby i czym opryskamy nasze rośliny zostanie przez nie wykorzystane do wzrostu. ▶ Dowiedz się więcej

● Polecamy: Projekt ogrodu w 5 minut i to za darmo. Wypróbuj naszą aplikację do projektowania ogrodów online

Które warzywa sadzić obok siebie?

Planując nasadzenia warto pamiętać o wzajemnych sympatiach i antypatiach warzyw. Przygotowaliśmy poniżej zestawienie dobrych sąsiadów. W pierwszym roku będzie ona bardzo pomocna. Wieloletnia uprawa warzyw wymaga sporego doświadczenia oraz szerszej wiedzy o uprawie, wymaganiach i płodozmianie.

	Burak	Cebula	Cukinia	Fasola	Koper	Marchew	Ogórek	Pomidor	Rzodkiewka	Sałata
Burak		+			+		+	+	+	+
Cebula	+		+		+	+	+	+		+
Cukinia		+						+
Fasola							+
Koper	+	+				+	+
Marchew		+			+		+		+	+
Ogórek	+	+		+	+	+
Pomidor	+	+	+						+
Rzodkiewka	+					+	+	+
Sałata	+	+				+

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: iakovenko123 / Depositphotos oraz Jill Wellington / Pixabay

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Zajrzyj do naszego sklepu internetowego, dołącz do dyskusji na forum ogrodniczym i wypróbuj aplikację do projektowania ogrodu.