Logo
Logo
Gardeners' world wrzesień - październik 2020
260
Do góry
Artykuł na: 9-16 minut

Warzywa: terminarz siewu, sadzenia i zbioru

Zaplanuj uprawę warzyw w swoim ogrodzie. Przygotowaliśmy dla Ciebie prosty poradnik zawierający zalecenia i terminarz siewu. Sprawdź, jak i kiedy wysiewać Twoje ulubione warzywa oraz kiedy zbierać plony z warzywnika. Podane informacje mogą się różnić dla różnych odmian.

Warzywa ze sklepu nigdy nie będą miały takiego smaku jak te z własnej uprawy. Jeśli zdecydowałeś się na założenie warzywnika i zastanawiasz się, co posadzić w swoim ogrodzie, mamy dla Ciebie doskonałe zestawienie. Wybraliśmy 30 gatunków najpopularniejszych warzyw, doskonałych do uprawy w przydomowym warzywniku. Ich uprawa nie jest skomplikowana i przy odrobinie systematycznej pracy uda się nawet początkującym ogrodnikom. Poza tym, samodzielna uprawa i późniejsze zbieranie własnych plonów dają ogromną satysfakcję!

W naszym spisie znajdziesz informacje o:

  • siewie – kiedy wysiewać nasiona na rozsadę (najlepiej pod osłonami) lub od razu do doniczek,
  • sadzeniu – kiedy należy rozsadzić posiane wcześniej rośliny,
  • rozstawie – odległość w jakiej nasze rośliny powinny być sadzone w miejscu docelowym,
  • zbiorach – czas kiedy warzywa dojrzewają do zbioru.

Podane terminy (siewu, sadzenia i zbioru) zostały opracowane dla gatunków i mają charakter orientacyjny. Szczegółowe informacje dotyczące terminów siewu, głębokości i rozstawie znajdują się z tyłu na każdym opakowaniu nasion.

Kalendarz uprawy warzyw

Warzywa - Bakłażan, fot. rocknevis - Pixabay
Fot. rocknevis/Pixabay

BAKŁAŻAN
Solanum melongena

Głębokość siewu: 0,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
70 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
75 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-październik

Warzywa - Brokuł, fot. artverau - Pixabay
Fot. artverau/Pixabay

BROKUŁY
Brassica oleracea var. italica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
30 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: marzec-czerwiec
Sadzenie z rozsady: kwiecień-lipiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-październik

Warzywa - Brokuł gałązkowy, fot. allispossible.org.uk (CC_BY_2.0) - Flickr
Fot. allispossible.org.uk/Flickr ↓

BROKUŁY GAŁĄZKOWE
Brassica oleracea var. italica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
60 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
60 cm

Siew na rozsadę: marzec-maj
Sadzenie z rozsady: kwiecień-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-październik

Warzywa - Brukiew, fot. Jamain (CC_BY-SA_3.0) - Wikimedia Commons
Fot. Jamain/Wikimedia Commons ↓

BRUKIEW
Brassica napobrassica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
20 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
40 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie z rozsady: czerwiec

Siew do gruntu: kwiecień-maj

Zbiory: październik

Warzywa - Brukselka, fot. Frauke Feind - Pixabay
Fot. Frauke Feind/Pixabay

BRUKSELKA
Brassica oleracea var. gemmifera

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
60 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: wrzesień-październik

Warzywa - Burak ćwikłowy, fot. Jing - Pixabay
Fot. Jing/Pixabay

BURAK ĆWIKŁOWY
Beta vulgaris subsp. vulgaris

Głębokość siewu: 2,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
10 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: kwiecień-czerwiec

Zbiory: lipiec-październik

Kwiaty na rabaty - Burak lisciowy, fot. Harald Schmidt - Pixabay
Fot. Harald Schmidt/Pixabay

BURAK LIŚCIOWY
Brassica vulgaris subsp. vulgaris

Głębokość siewu: 2,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
20 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: kwiecień-lipiec

Zbiory: maj-czerwiec; sierpień-wrzesień

Warzywa - Cebula, fot. Jose Antonio Alba - Pixabay
Fot. Jose Antonio Alba/Pixabay

CEBULA ZWYCZAJNA
Allium cepa

Głębokość siewu: 1,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
10 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: marzec
Sadzenie z rozsady: kwiecień-maj

Siew do gruntu: marzec-kwiecień

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Cebula siedmiolatka, fot. Anna Armbrust - Pixabay
Fot. Anna Armbrust/Pixabay

CEBULA SIEDMIOLATKA
Allium fistulosum

Głębokość siewu: 1,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
2,5 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj-czerwiec

Siew do gruntu: kwiecień-sierpień

Zbiory: kwiecień-czerwiec

Warzywa - Cukinia, fot. GutundTasty - Pixabay
Fot. GutundTasty/Pixabay

CUKINIA
Cucurbita pepo var. giromontiina

Głębokość siewu: 2,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
90 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
90 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj

Siew do gruntu: maj

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Cykoria, fot. Hans Braxmeier - Pixabay
Fot. Hans Braxmeier/Pixabay

CYKORIA
Cichorium intybus var. foliosum

Głębokość siewu: 1 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
20 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj-czerwiec

Siew do gruntu: maj

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Dynia, fot. Couleur - Pixabay
Fot. Couleur/Pixabay

DYNIA ZWYCZAJNA
Cucurbita pepo

Głębokość siewu: 2,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
90 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
90 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj (II połowa)

Siew do gruntu: maj (II połowa)

Zbiory: wrzesień-październik

Warzywa - Fasola, fot. Tiia Monto (CC_BY-SA_3.0) - Wikimedia Commons
Fot. Tiia Monto/Wikimedia Commons ↓

FASOLA na suche ziarno
Phaseolus

Głębokość siewu: 8 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
20 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: maj

Zbiory: wrzesień-październik

Warzywa - Fasolka szparagowa, fot. pixel1 - Pixabay
Fot. pixel1/Pixabay

FASOLKA SZPARAGOWA
Phaseolus vulgaris

Głębokość siewu: 5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
15 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
60 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: maj-lipiec

Zbiory: sierpień-wrzesień

Warzywa - Groszek, fot. piviso - Pixabay
Fot. piviso/Pixabay

GROSZEK
Phaseolus vulgaris

Głębokość siewu: 5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
10 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
równy wysokości roślin

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: marzec-kwiecień

Zbiory: czerwiec-sierpień

Warzywa - Jarmuż, fot. azboomer - Pixabay
Fot. azboomer/Pixabay

JARMUŻ
Brassica oleracea var. sabellica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
60 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: maj-czerwiec
Sadzenie z rozsady: czewiec-lipiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-listopad

Warzywa - Kalafior, fot. CarlosLopez - Pixabay
Fot. CarlosLopez/Pixabay

KALAFIOR
Brassica oleracea var. sabellica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
60 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
70 cm

Siew na rozsadę: marzec
Sadzenie z rozsady: kwiecień-maj

Siew do gruntu: czerwiec

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Kapusta, fot. Pexels - Pixabay
Fot. Pexels/Pixabay

KAPUSTA GŁOWIASTA
Brassica oleracea var. sabellica

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
45 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie z rozsady: maj-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: czerwiec-październik

Warzywa - Kukurydza, fot. mute gemini - Pixabay
Fot. mute gemini/Pixabay

KUKURYDZA CUKROWA
Zea mays

Głębokość siewu: 3 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
35 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
45 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: maj

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Marchew, fot. Yerson Retamal - Pizabay
Fot. Yerson Retamal/Pixabay

MARCHEW
Daucus carota

Głębokość siewu: 1,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
10 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: marzec-czerwiec

Zbiory: czerwiec-październik

Warzywa - Ogórki, fot. Krzysztof Jaracz - Pixabay
Fot. Krzysztof Jaracz/Pixabay

OGÓREK
Cucumis

Głębokość siewu: 2,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
30 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
60 cm

Siew na rozsadę: kwiecień
Sadzenie: maj

Siew do gruntu: maj

Zbiory: czerwiec-sierpień

Warzywa - Papryka, fot. Anna Armbrust - Pixabay
Fot. Anna Armbrust/Pixabay

PAPRYKA SŁODKA, CHILI
Capsicum

Głębokość siewu: 0,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
45 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
60 cm

Siew na rozsadę: marzec
Sadzenie: maj-czerwiec

Siew do gruntu: maj

Zbiory: sierpień-październik

Warzywa - Pietruszka, fot. Tibor Janosi Mozes - Pixabay
Fot. Tibor Janosi Mozes/Pixabay

PIETRUSZKA ZWYCZAJNA
Petroselinum crispum

Głębokość siewu: 1,5 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
15 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: marzec-kwiecień

Zbiory: sierpień-wrzesień

Warzywa - Pomidory, fot. LoggaWiggler - Pixabay
Fot. LoggaWiggler/Pixabay

POMIDORY
Solanum

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
40 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
90 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie: maj-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Por, fot. Couleur - Pixabay
Fot.Couleur/Pixabay

POR
Allium ampeloprasum

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
15 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie: kwiecień-maj

Siew do gruntu: marzec-kwiecień

Zbiory: lipiec-październik

Warzywa - Rzodkiewki, fot. szjeno09190 - Pixabay
Fot.szjeno09190/Pixabay

RZODKIEWKA
Raphanus sativus var. sativus

Głębokość siewu: 1 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
3 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
15 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: marzec-maj; lipiec

Zbiory: kwiecień-maj; sierpień-wrzesień

Warzywa - Sałata głowiasta, fot. Nikki Dawson - Pixabay
Fot.Nikki Dawson/Pixabay

SAŁATA SIEWNA, GŁOWIASTA
Lactuca sativa

Głębokość siewu: 1 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
25 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
3 cm

Siew na rozsadę: marzec
Sadzenie: kwiecień-maj

Siew do gruntu: kwiecień-lipiec

Zbiory: kwiecień-czerwiec; sierpień-wrzesień

Warzywa - Sałata liściowa, fot. Julia Casado - Pixabay
Fot.Nikki Dawson/Pixabay

SAŁATA LIŚCIOWA
Latuca sativa crispa

Głębokość siewu: 1 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
2 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
15 cm

Siew na rozsadę: marzec
Sadzenie: kwiecień-maj

Siew do gruntu: kwiecień-lipiec

Zbiory: kwiecień-czerwiec; sierpień-wrzesień

Warzywa - Seler lisciowy, fot. Hans Braxmeier - Pixabay
Fot. Hans Braxmeier/Pixabay

SELER LIŚCIOWY
Apium graveolens

Głębokość siewu: na powierzchni
Odległość pomiędzy roślinami:
25 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
25 cm

Siew na rozsadę: marzec-kwiecień
Sadzenie: maj-czerwiec

Siew do gruntu: BRAK

Zbiory: lipiec-wrzesień

Warzywa - Szpinak, fot. Millenialab - Pixabay
Fot. Millenialab/Pixabay

SZPINAK
Spinacia oleracea

Głębokość siewu: 2 cm
Odległość pomiędzy roślinami:
15 cm
Odległość pomiędzy rzędami:
30 cm

Siew na rozsadę: BRAK

Siew do gruntu: marzec-kwiecień; lipiec-sierpień

Zbiory: maj; wrzesień-październik


Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl na podstawie Gardeners` World Polska 1/2017, zdjęcia w tekście: allispossible.org.uk/Flickr/CC BY 2.0, Jamain/CC BY-SA 3.0/Link, Tiia Monto/CC BY-SA 3.0/Link, zdjęcie tytułowe: Cora Müller / Fotolia


Komentarze

Gość Wanda T

03-03-2020 05:29

Co roku wysiewam warzywa na działce. Pomidory (mam własne nasiona) wysiewam w domu, bo lubią ciepło, ale cała resztę (sałaty, rzodkiewki, koperek) sieję do ziemi.

Wiecej na Forum ZielonyOgrodek.pl
Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (5)
Nowe treści
Aktualności
Nowe rośliny
CEBULOVE
Na czasie
CEBULOVE
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 40, Sentencja nr:7
Tydzień 40, Sentencja nr:7
Nie stosujmy już nawozów azotowych, gdyż przedłużają one okres wegetacji drzew i krzewów, co może stać się przyczyną ich przemarznięcia.
Tydzień 40, Sentencja nr:6
Tydzień 40, Sentencja nr:6
Porażone chorobami lub pleśnią resztki owoców, pędy drzew i krzewów usuwamy po czym palimy. Nie wyrzucamy ich na kompost, gdyż mogą być źródłem chorób roślin.
Tydzień 40, Sentencja nr:5
Tydzień 40, Sentencja nr:5
Możemy jeszcze sadzić rośliny cebulowe kwitnące wiosną (krokusy, tulipany, narcyzy, hiacynty itp.). Jest to ostateczny termin ich sadzenia przed zimą.
Tydzień 40, Sentencja nr:4
Tydzień 40, Sentencja nr:4
Wykopmy z ogrodu rośliny niezimujące w gruncie, np. dalie i begonie. Część nadziemną wykopanych roślin należy usunąć, zaś podziemną – lekko przesuszyć, dokładnie oczyścić i przechowywać zimą w suchym i przewiewnym pomieszczeniu, w temperaturze 5-10°C.
Tydzień 40, Sentencja nr:1
Tydzień 40, Sentencja nr:1
Przenieśmy do domu kwiaty, które do tej pory zdobiły taras lub balkon (najlepiej zrobić to przed sezonem grzewczym, aby różnica temperatury nie była dla roślin zbyt duża). Przeniesione rośliny należy mniej podlewać i zaprzestać ich nawożenia.
Array
(
    [0] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 51744
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => badz-eko-uprawiaj-ziola-i-warzywa
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

    [1] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 50887
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => 10-wyjatkowych-miejsc-do-odwiedzenia-w-polsce
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

)
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu