Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2019
45
Do góry
Artykuł na: 6-9 minut

Zakładanie ogródka ziołowego

Założenie ogródka ziołowego jest proste, nie wymaga ani specjalnej wiedzy ogrodniczej ani dużo miejsca. Piękny ogród ziołowy można urządzić nawet na małej przestrzeni. Dowiedz się jak to zrobić - gdzie i jak posadzić zioła?

Ogródek ziołowy

Zioła można wysiewać lub sadzić na specjalnie do tego celu wyznaczonej grządce lub między innymi roślinami na kwiatowej rabacie. Mogą to być klomby o rozmaitych kształtach - od typowych grządek, przez koła i kwadraty, po nieregularne kompozycje naturalistyczne. Bez względu na kształt rabaty zioła powinny być w zasięgu ręki tak, aby jak najczęściej po nie sięgać. Ogródek ziołowy pięknie pachnie, dlatego warto założyć go w pobliżu tarasu, pod oknami czy wzdłuż ogrodowej ścieżki.

Ważne, aby ogródek był stosunkowo blisko domu, tak by wychodzenie po zioła podczas gotowania nie było uciążliwe. Ziołowy ogródek warto założyć blisko kuchni. Jeśli nie masz wystarczająco miejsca w ogrodzie posadź zioła do doniczek i postaw na tarasie lub parapecie w kuchni.

ogródek ziołowy fot. John and Anni Winings Flickr CCFot. John and Anni Winings Flickr CC
Lista gatunków ziół, które możemy uprawiać w naszym klimacie jest bardzo duża. To, jakie wybierzemy, zależne jest tylko i wyłącznie od naszych upodobań. Najlepiej wybrać te gatunki ziół, które lubimy najbardziej i będziemy często wykorzystywać. Najczęściej sadzone zioła to jednoroczne - bazylia, cząber, koper, kolendra, majeranek, ogórecznik, trybula oraz wieloletnie - estragon, lawenda, lubczyk, mięta, rozmaryn.

Więcej o gatunkach ziół dowiesz się z artykułu: Najpopularniejsze zioła ogrodowe

Wymagania ziół

Słoneczne stanowisko

Rabatę z ziołami najlepiej założyć na stanowisku nasłonecznionym. Większość ziół wymaga słońca, co najmniej przez sześć godzin dziennie. Bez dostatecznej ilości światła nadmiernie wyrastają, wytwarzają mniejsze liście, które są mniej aromatyczne.

Zioła pochodzące z rejonów o cieplejszym klimacie - bazylia, rozmaryn, majeranek najlepiej rosną w miejscach dobrze nasłonecznionych, ciepłych i osłoniętych od wiatru. Natomiast te, które pochodzą z rejonów klimatu umiarkowanego - mięta i estragon, mogą być uprawiane nawet w miejscach lekko zacienionych.

Odpowiednie podłoże


Przed założeniem ogródka ziołowego glebę przygotowujemy podobnie jak pod uprawę warzyw. Niezbędne jest jej głębokie przekopania i rozbicie grudek ziemi. Glebę warto wymieszać z żyzną ziemia ogrodniczą lub kompostem, który jest cennym źródłem próchnicy i pożytecznych mikroorganizmów.

Podczas przekopywania gleby usuwamy także wszystkie chwasty, które mogłyby konkurować z ziołami o wodę i miejsce. Chwasty są największym problemem w uprawie ziół, dlatego tez warto je zwalczyć jeszcze przed założeniem ogródka ziołowego aby później oszczędzić sobie ciężkiej pracy.

Zioła są tolerancyjne w stosunku do gleby i dobrze będą rosnąć praktycznie w każdej ziemi ogrodowej o pH 5,5-6,5. Większość gatunków ziół nie lubi nadmiaru wody, preferuje glebę lekką i przepuszczalną.

Do uprawy ziół nie nadają się ciężkie i podmokłe gleby gliniaste. Jeżeli w ogrodzie jest właśnie taka ziemia, najlepiej ogródek ziołowy założyć na podwyższonej rabacie.

Z siewu czy z rozsady?

Zioła można uprawiać z nasion wysiewanych bezpośrednio do gruntu, rozsady lub kupując rośliny w doniczkach.


Najlepiej kupić zioła w doniczkach, gdyż można je sadzić do gruntu praktycznie przez cały sezon (po 15 maja). Jest to zdecydowanie najprostsza i najszybsza metoda sadzenia ziół.

Bardziej doświadczeni ogrodnicy mogą sami wysiewać nasiona ziół i dopiero po uzyskaniu większych roślinek sadzić je na miejsca stałe.  Rozsadę ziół można przygotować na specjalnym rozsadniku lub założyć ją nawet na parapecie. Z rozsady uprawia się bazylię, majeranek, melisę, tymianek oraz szałwię. Nasiona ziół mona także wysiewać bezpośrednio do gruntu w rzędach, a po wschodach przerywać.

Nasiona najlepiej kupić w sklepie ogrodniczym lub zielarskim, rośliny w doniczkach - w supermarkecie lub sklepie ogrodniczym. Opakowania z nasionami ziół są szczegółowo opisane, dostarczą niezbędnych informacji dotyczących siewu lub sadzenia, wysokości roślin jak również ich właściwości przyprawowych i leczniczych.

Bazylia pospolita (Ocimum basilicum)
Bazylia pospolita
(Ocimum basilicum)
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)
Cząber ogrodowy
(Satureja hortensis)
Lebiodka pospolita (Origanum vulgare)
Lebiodka pospolita 
(Origanum vulgare)
Majeranek ogrodowy (Majorana hortensis)
Majeranek ogrodowy
(Majorana hortensis)
Mięta pieprzowa (Mentja piperita)
Mięta pieprzowa
(Mentha piperita)
Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis)
Rozmaryn lekarski
(Rosmarinus officinalis)
Szałwia lekarska (Salvia officinalis)
Szałwia lekarska
(Salvia officinalis)
Tymianek właściwy (Thymus vulgaris)
Tymianek właściwy
(Thymus vulgaris

Gdzie założyć ogródek ziołowy?

Zioła najczęściej uprawia się ogródku warzywnym, sadząc je pomiędzy warzywami, w rzędach lub na kwaterach 1x1m. Zioła można także sadzić oddzielnie, tworząc z nich samodzielny ogródek ziołowy. Rośliny należy sadzić w grupach tak, aby dostęp do roślin był łatwy, co pozwoli na prawidłową pielęgnację i zbiór.

Ziołom silnie rosnącym (mięta, oregano, szałwia) należy zapewnić dużo miejsca, a gdy nadmiernie się rozrosną - część z nich usunąć. Nie należy sadzić ich w pobliżu roślin delikatnych, słabo rosnących (bazylia, majeranek, rozmaryn), które mogłyby zostać zagłuszone. Zioła jednoroczne dobrze jest posadzić razem na jednej kwaterze - ułatwi to późniejszą uprawę.

zioła w ogrodzie fot. Ian Yarham CC BY-SA 2.0Fot. Ian Yarham CC BY-SA 2.0 ogródek ziołowy na podwyższeniu fot. Dan Malec Flickr CCFot. Dan Malec Flickr CC
Założenie ogródka ziołowego na podwyższonej rabacie bardzo ułatwia jego późniejszą pielęgnację. W tym przypadku nie musimy przekopywać gruntu. Wystarczy jedynie przygotować odpowiedni stelaż (drewniany lub murowany) i wypełnić go żyzną ziemią. W przypadku uprawy ziół na podwyższonej rabacie mamy znacznie mniej pracy z usuwaniem chwastów. Zioła nie wymagają dużo miejsca. Wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby zbić z desek oryginalny stelaż do uprawy ziół. Taki ogródek ziołowy na podwyższeniu nie zajmie dużo miejsca i w razie potrzeby można go przenieść. Jednak takie rozwiązanie ma także swoje wady. Ziemia szybko przesycha, dlatego też trzeba często ją podlewać.

Pielęgnacja po posadzeniu


Zioła są łatwe w uprawie i nie wymagają specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych, poza wspomnianym wcześniej regularnym odchwaszczaniem. Chwasty konkurują z ziołami o miejsce ale przede wszystkim o wodę. Zioła nie wymagają tak częstego podlewania co warzywa, co nie oznacza, że można o nich zapomnieć - zwłaszcza w okresie upalnego lata potrzebują nawadniania. Najlepiej robić to z samego rana lub pod wieczór. Ogródek ziołowy podlewamy regularnie tak aby gleba zbytnio nie przeschła.

Nawożenie mineralne ziół nie jest konieczne jeśli dobrze przygotowaliśmy glebę (patrz 3 akapit artykułu). W ciągu sezonu rośliny warto podlewać Biohumusem (nawóz powstały z odchodów dżdżownic kalifornijskich), a raz na kilka lat na jesieni glebę warto zasilić kompostem lub obornikiem (po rozsypaniu należy dobrze przekopać go z ziemią).

Zioła wymagają regularnego przycinania - wpływa ono bardzo pozytywnie na ich wzrost i rozkrzewianie. Rośliny (zwłaszcza zioła wieloletnie) warto przycinać regularnie, a ziele suszyć lub mrozić.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: John and Anni Winings Flickr CC


Komentarze

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (10)
Rośliny cebulowe
Temat miesiąca
Rośliny cebulowe
Zobacz więcej
Warto przeczytać
Porady na ten tydzień
Tydzień 42, Sentencja nr:6
Tydzień 42, Sentencja nr:6
Najlepszym okresem na sadzenie drzew owocowych jest jesień (od pierwszych dni października do pierwszych przymrozków). Przed nastaniem zimy drzewka zdążą zregenerować uszkodzony system korzeniowy.
Tydzień 42, Sentencja nr:5
Tydzień 42, Sentencja nr:5
Opadłe z drzew owoce, których nie można wykorzystać do celów spożywczych, trzeba systematycznie usuwać, w przeciwnym wypadku staną się źródłm chorób roślin. Usuwamy i palimy także chore pędy i liście drzew oraz krzewów.
Tydzień 42, Sentencja nr:4
Tydzień 42, Sentencja nr:4
Krzewy róż warto teraz zasilić. Wierzchnią warstwę ziemi przemieszajmy z przefermentowanym obornikiem. Róże pienne należy zabezpieczyć przed nadchodzącą zimą. W tym celu przygina się je do ziemi i obsypuje ziemią.
Tydzień 42, Sentencja nr:2
Tydzień 42, Sentencja nr:2
W październiku możemy wysadzać do ogrodu drzewa i krzewy liściaste, które rosły w donicach. Sadzimy także drzewa i krzewy iglaste oraz pnącza.
Twoja strona ogrodu