Koper dotychczas stosowany był jedynie jako przyprawa, ale coraz częściej występuje w kolorowych bukietach.

Ze względu na swój świeży i naturalny wygląd może być doskonałym dodatkiem do kwiatowych kompozycji.

Koper jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią. Łodyga: wzniesiona i rozgałęziona, pusta wewnątrz. Kwiaty: drobne, jasnożółte, zebrane w baldach. Owoce: o cierpkim smaku i aromatycznym zapachu.