Logo
Logo
24
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Najpopularniejsze zioła z ogrodu

Zioła z własnego ogrodu są zawsze dostępne, świeże i aromatyczne. Nawet w najmniejszym ogrodzie można uprawiać kilka gatunków ziół. Poznaj najpopularniejsze z nich.

W każdym ogrodzie przyda się choćby niewielka rabata z roślinami przyprawowymi i leczniczymi. Są one prawdziwą "spiżarnią aromatów". Każdy z nas ma swoje preferencje co do smaku i zapachu jednak praktycznie w każdym ogródku ziołowym pojawia się ta sama lista gatunków ziół – są to bazylia, estragon, koper, majeranek, mięta, pietruszka, rozmaryn, szałwia i tymianek.

Najpopularniejsze zioła w ogrodzie

Bazylia wonna

Bazylia wonna
(Ocimum basilicum)

Typ: roślina jednoroczna

Wysokość: 15 - 40 cm

Co i kiedy zbieramy: młode liście i wierzchołki pędów, przez całe lato

Smak i aromat: pikantny, słodki

Estragon

Estragon
(Artemisia dracunculus)

Typ: bylina

Wysokość: dorasta do metra wysokości i bardzo szybko się rozrasta.

Co i kiedy zbieramy: ziele - w czasie suchej pogody, na początku kwitnienia (dwa, trzy razy do roku), gdy osiągnie 20 - 30 cm wysokości

Smak i aromat: słodki w zapachu i dość ostry w smaku

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy
(Foeniculum vulgare)

Typ: roślina jednoroczna

Wysokość: 60 - 100 cm

Co i kiedy zbieramy: liście - przez cały sezon, nasiona - gdy zaczną brązowieć

Smak i aromat: orzeźwiający, lekko cytrynowy smak

Majeranek ogrodowy

Majeranek ogrodowy
(Majorana hortensis)

Typ: roślina jednoroczna

Wysokość: 30 - 50 cm

Co i kiedy zbieramy: ziele - w czasie kwitnienia, na przełomie czerwca i lipca lub odrosty pędów bez kwiatów - we wrześniu

Smak i aromat: silny, zapach oraz lekko gorzkawy smak

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa
(Mentha piperita)

Typ: bylina Wysokość: 30 - 40 cm

Co i kiedy zbieramy: liście i pędy - przez cały sezon

Smak i aromat: delikatny, słodki

natka pietruszki

Pietruszka zwyczajna
(Petroselinum sativum)

Typ: roślina jednoroczna

Wysokość: do 40 cm

Co i kiedy zbieramy: liście - przez cały sezon, korzeń - na jesieni

Smak i aromat: łagodny, słodko-gorzki

Rozmaryn lekarski

Rozmaryn lekarski
(Rosmarinus officinalis)

Typ: bylina

Wysokość: 50 - 150 cm

Co i kiedy zbieramy: ziele - od maja do września, najlepiej ścinać 10 cm nad ziemią

Smak i aromat: dość silny, lekko cierpki

Szałwia lekarska

Szałwia lekarska
(Salvia officinalis)

Typ: bylina

Wysokość: do 70 cm wysokości

Co i kiedy zbieramy: liście - 2-3 krotnie w sezonie wegetacyjnym, zawsze w początkowej fazie kwitnienia

Smak i aromat: silny, korzenny zapach i nieco gorzkawy smak

Tymianek właściwy

Tymianek właściwy
(Thymus vulgaris)

Typ: bylina

Wysokość: 20 - 30 cm

Co i kiedy zbieramy: młode liście i pędy - przez cały sezon, najlepiej jednak na początku kwitnienia

Smak i aromat: pikantny, lekko gorzkawy smak i orzeźwiający zapach

 Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: gate74/Pixabay, zdjęcia w tekście: Zsuzsanna Kilian/SXC


Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (16)

Komentarze

Nowe treści
Wieści z branży
Nowe rośliny
Czytelnicy radzą

Podziel się z nami swoim ogrodniczym doświadczeniem.
W nagrodę otrzymasz wybrane czasopismo.

Urban Jungle
Temat miesiąca
Urban Jungle
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 4, Sentencja nr:7
Tydzień 4, Sentencja nr:7
Skąpe zimowe światło, nadmierne lub zbyt rzadkie podlewanie mogą być przyczyną zrzucania liści, a w skrajnych przypadkach nawet zamierania całych roślin doniczkowych.
Tydzień 4, Sentencja nr:6
Tydzień 4, Sentencja nr:6
Wiele roślin w ogrodzie chętnie jest odwiedzanych przez zimujące ptaki. Na szczególną uwagę zasługują rośliny ozdobne zimą, które w dalszym ciągu mają na gałęziach owoce.
Tydzień 4, Sentencja nr:4
Tydzień 4, Sentencja nr:4
Kwiaty domowe przechodzą teraz okres spoczynku. Podlewajmy je zatem umiarkowanie, nie nawoźmy. Przenieśmy je, w jak najwidniejsze miejsce. Gatunki, które preferują wilgoć – zraszajmy.
Tydzień 4, Sentencja nr:2
Tydzień 4, Sentencja nr:2
W okresie odwilży podlejmy krzewy zimozielone rosnące w doniczkach na tarasie. Przez ich liście wyparowuje bowiem woda, co naraża rośliny na uschnięcie.
Tydzień 4, Sentencja nr:1
Tydzień 4, Sentencja nr:1
Możemy formować drzewa liściaste i iglaste – na wykonanie tego zabiegu mamy czas do końca marca (pamiętajmy jednak, że niektóre gatunki liściaste, np. klon, grab czy brzoza, po przycięciu bardzo obficie tracą soki roślinne – formuje się je od czerwca do września).
Twoja strona ogrodu