TOP 9 najważniejszych ziół w ogrodzie i do kuchni! Zobacz!

124

Spis treści

Bazylia Estragon Koper Majeranek Mięta Pietruszka Rozmaryn Szałwia Tymianek

Zobacz, jakie nasiona ziół możesz kupić w naszym sklepie online!

Zioła z ogrodu: 9 najpopularniejszych

W każdym ogrodzie przyda się choćby niewielka rabata z roślinami przyprawowymi i leczniczymi. Są one prawdziwą "spiżarnią aromatów". Każdy z nas ma swoje preferencje co do smaku i zapachu jednak praktycznie w każdym ogródku ziołowym pojawia się ta sama lista gatunków ziół – są to bazylia, estragon, koper, majeranek, mięta, pietruszka, rozmaryn, szałwia i tymianek.

Zioła to najbardziej szczodre ze wszystkich roślin. Nie tylko przyciągają do ogrodu pszczoły i motyle, ale mogą też przekształcić prosty posiłek w prawdziwą ucztę, a ponadto korzystnie oddziałują na zdrowie.

Bazylia wonna

Typ: roślina jednoroczna
Wysokość: 15-40 cm
Co zbieramy: młode liście i wierzchołki pędów
Kiedy zbieramy: przez całe lato
Smak i aromat: pikantny, słodki

Dowiedz się więcej

Estragon

Typ: bylina
Wysokość: 1 m; bardzo szybko się rozrasta
Co zbieramy: ziele
Kiedy zbieramy: na początku kwitnienia, kilka razy w roku
Smak i aromat: słodki w zapachu i dość ostry w smaku

Dowiedz się więcej

Koper ogrodowy

Typ: roślina jednoroczna
Wysokość: 60-100 cm
Co zbieramy: liście i nasiona
Kiedy zbieramy: liście przez cały sezon; nasiona, gdy będą brązowieć
Smak i aromat: orzeźwiający, lekko cytrynowy smak

Dowiedz się więcej

Majeranek ogrodowy

Typ: roślina jednoroczna
Wysokość: 30-50 cm
Co zbieramy: ziele
Kiedy zbieramy: w czasie kwitnienia i we wrześniu
Smak i aromat: silny, zapach oraz lekko gorzkawy smak

Dowiedz się więcej

Mięta pieprzowa

Typ: bylina
Wysokość: 30-40 cm
Co zbieramy: liście i pędy
Kiedy zbieramy: przez cały sezon
Smak i aromat: delikatny, słodki

Dowiedz się więcej

Pietruszka zwyczajna

Typ: roślina jednoroczna
Wysokość: do 40 cm
Co zbieramy: liście, korzeń
Kiedy zbieramy: przez cały sezon, korzeń na jesieni
Smak i aromat: łagodny, słodko-gorzki

Dowiedz się więcej

Rozmaryn lekarski
(Rosmarinus officinalis)

Typ: bylina
Wysokość: 50-150 cm
Co zbieramy: ziele
Kiedy zbieramy: od maja do września
Smak i aromat: dość silny, lekko cierpki

Dowiedz się więcej

Szałwia lekarska

Typ: bylina
Wysokość: do 70 cm
Co zbieramy: liście szałwii
Kiedy zbieramy: na początku kwitnienia (2-3 razy w sez.)
Smak i aromat: silny, korzenny zapach i nieco gorzkawy smak

Dowiedz się więcej

Tymianek właściwy

Typ: bylina
Wysokość: 20-30 cm
Co zbieramy: młode liście i pędy
Kiedy zbieramy: przez cały sezon
Smak i aromat: pikantny, orzeźwiający, lekko gorzkawy smak

Dowiedz się więcej

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: gate74/Pixabay, zdjęcia w tekście: Zsuzsanna Kilian/SXC