Logo
Logo
87
Okazje
Artykuł na: 4-5 minut

Najpopularniejsze zioła z ogrodu – 9 gatunków, które warto posadzić!

Zioła z własnego ogrodu są zawsze dostępne, świeże i aromatyczne. Nawet w najmniejszym ogrodzie można uprawiać kilka gatunków ziół. Poznaj najpopularniejsze z nich.

 

W każdym ogrodzie przyda się choćby niewielka rabata z roślinami przyprawowymi i leczniczymi. Są one prawdziwą "spiżarnią aromatów". Każdy z nas ma swoje preferencje co do smaku i zapachu jednak praktycznie w każdym ogródku ziołowym pojawia się ta sama lista gatunków ziół – są to bazylia, estragon, koper, majeranek, mięta, pietruszka, rozmaryn, szałwia i tymianek.

Zioła w ogrodzie: 9 najpopularniejszych

Bazylia wonna

Bazylia wonna

Typ: Bazylia pospolita, wonna (Ocimum basilicum) to roślina jednoroczna

Wysokość: 15 - 40 cm

Co i kiedy zbieramy: młode liście i wierzchołki pędów, przez całe lato

Smak i aromat: pikantny, słodki

Estragon

Estragon

Typ: Estragon (Artemisia dracunculus) to bylina

Wysokość: dorasta do metra wysokości i bardzo szybko się rozrasta.

Co i kiedy zbieramy: ziele - w czasie suchej pogody, na początku kwitnienia (dwa, trzy razy do roku), gdy osiągnie 20 - 30 cm wysokości

Smak i aromat: słodki w zapachu i dość ostry w smaku

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy

Typ: Koper ogrodowy (Foeniculum vulgare) to roślina jednoroczna

Wysokość: 60 - 100 cm

Co i kiedy zbieramy: liście - przez cały sezon, nasiona - gdy zaczną brązowieć

Smak i aromat: orzeźwiający, lekko cytrynowy smak

Majeranek ogrodowy

Majeranek ogrodowy

Typ: Majeranek ogrodowy (Majorana hortensis) to roślina jednoroczna

Wysokość: 30 - 50 cm

Co i kiedy zbieramy: ziele - w czasie kwitnienia, na przełomie czerwca i lipca lub odrosty pędów bez kwiatów - we wrześniu

Smak i aromat: silny, zapach oraz lekko gorzkawy smak

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa

Typ: Mięta pieprzowa (Mentha piperita) to bylina

Wysokość: 30 - 40 cm

Co i kiedy zbieramy: liście i pędy - przez cały sezon

Smak i aromat: delikatny, słodki

natka pietruszki

Pietruszka zwyczajna

Typ: Pietruszka zwyczajna (Petroselinum sativum) roślina jednoroczna

Wysokość: do 40 cm

Co i kiedy zbieramy: liście - przez cały sezon, korzeń - na jesieni

Smak i aromat: łagodny, słodko-gorzki

Rozmaryn lekarski

Rozmaryn lekarski
(Rosmarinus officinalis)

Typ: Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) bylina

Wysokość: 50 - 150 cm

Co i kiedy zbieramy: ziele - od maja do września, najlepiej ścinać 10 cm nad ziemią

Smak i aromat: dość silny, lekko cierpki

Szałwia lekarska

Szałwia lekarska

Typ: Szałwia lekarska (Salvia officinalis) to bylina

Wysokość: do 70 cm wysokości

Co i kiedy zbieramy: liście – 2-3 krotnie w sezonie wegetacyjnym, zawsze w początkowej fazie kwitnienia

Smak i aromat: silny, korzenny zapach i nieco gorzkawy smak

Tymianek właściwy

Tymianek właściwy

Typ: Tymianek pospolity, właściwy (Thymus vulgaris) to bylina

Wysokość: 20 - 30 cm

Co i kiedy zbieramy: młode liście i pędy - przez cały sezon, najlepiej jednak na początku kwitnienia

Smak i aromat: pikantny, lekko gorzkawy smak i orzeźwiający zapach

 Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: gate74/Pixabay, zdjęcia w tekście: Zsuzsanna Kilian/SXC

Tagi
To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (28)
Powiązane rośliny
Warto przeczytać
Lista zakupów


Komentarze

NEWSLETTER
Zapisz się i odbierz darmowe e-wydanie magazynu Gardeners` World!
Twoja strona ogrodu