Zdrowie i uroda

Marynowana brukselka

Marynowana brukselka

Marynowana brukselka

Brukselkę można podawać w najrozmaitszych postaciach: gotowaną z masłem i z przyrumienioną bułeczką, jako zupę brukselkową, brukselkowe purée, a nawet brukselkową tartę. Warto też poeksperymentować i brukselkowe purée wykorzystać do zrobienia ziemniaczanych kopytek. Ale by zachować zielone...

Kontynuuj czytanie

Kuchnia z ogródka

Duszona czerwona kapusta

Duszona czerwona kapusta

Duszona czerwona kapusta

W okresie jesienno-zimowym wyróżniające się intensywną barwą fioletowe główki przyciągają...

Kuchnia z ogródka

Faszerowane cukinie, pomidory i bakłażany

Faszerowane cukinie, pomidory i bakłażany

Faszerowane cukinie, pomidory i bakłażany

Jesienią najsmaczniejszymi warzywami są pomidory, cukinie i bakłażany. Dojrzałe i nagrzane...

Kuchnia z ogródka

Konfitura z borówki brusznicy i gruszek chojuro

Konfitura z borówki brusznicy i gruszek chojuro

Konfitura z borówki brusznicy i gruszek chojuro

Konfitura z borówki brusznicy to doskonały dodatek do pieczonego indyka, kaczki czy gęsi....

Kuchnia z ogródka

Syrop z cebuli

Syrop z cebuli

Cebula ma w kuchni mnóstwo zastosowań – wystarczy wymienić słynną zupę cebulową, tartę z...

Kuchnia z ogródka

Kiszony czosnek

Kiszony czosnek

Kiszony czosnek

W czasach, kiedy w aptekach nie istniały leki o szybkim działaniu i nie rozpisywano się, tak...

Kuchnia z ogródka

Gruszki w syropie i gruszki w occie

Gruszki w syropie i gruszki w occie

Gruszki w syropie i gruszki w occie

W sezonie gruszki jemy na surowo lub wykorzystujemy, jako jeden z produktów do przygotowania...

Kuchnia z ogródka

Mikrolistki, mikroliście (microgreens). Uprawa na parapecie

Mikrolistki, mikroliście (microgreens). Uprawa na parapecie

Mikrolistki, mikroliście (microgreens). Uprawa...

Jeśli potrzebujesz zastrzyku zdrowia, pomyśl o mikrolistkach. Te miniwarzywa i minizioła,...

Kuchnia z ogródka

Sok z malin

Sok z malin

Sok z aromatycznych malin łatwo przyrządzić w domu. Jesienią i zimą można go wykorzystać na wiele sposobów. Warto go mieć w swojej spiżarni, ponieważ ma działanie rozgrzewające i pomaga zwalczać przeziębienia. Można go też wykorzystywać do przygotowywania napojów dla dzieci i polewania deserów...

Kontynuuj czytanie

Kuchnia z ogródka

Sok i zakwas z buraków

Sok i zakwas z buraków

Sok i zakwas z buraków

Burak to warzywo uprawiane przez ludzi od czasów starożytnych. Ze względu na wartości odżywcze,...

Kuchnia z ogródka

Kiszone ogórki

Kiszone ogórki

Kiszone ogórki

Wakacje to czas na przygotowywanie domowych przetworów, nie tylko słodkich konfitur, dżemów i...

Kuchnia z ogródka

Uprawa rukwi wodnej

Uprawa rukwi wodnej

Uprawa rukwi wodnej

Rukiew wodna to prawdziwe superfood o ostrym, pieprznym smaku liści. Jest szczególnie bogata w...

Warzywnik i sad

Ogród społecznościowy na warszawskiej Woli

Ogród społecznościowy na warszawskiej Woli

Ogród społecznościowy na warszawskiej Woli

W Warszawie na Woli po raz kolejny zakwita i wypełnia się życiem wspólny kawałek zieleni – to...

Nowości i aktualności

IV Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych już w...

IV Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych już w...

IV Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych już w...

Tegoroczna edycja Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych odbędzie się w dniach 13-14 lipca w...

Nowości i aktualności

Kapusta i buraki kontra rak żołądka

Kapusta i buraki kontra rak żołądka

Kapusta i buraki kontra rak żołądka

Sok z kiszonej kapusty i zakwas z buraka znane są od wieków z ich właściwości leczniczych. W...

Kuchnia z ogródka

Sięgnij po zdrowie! Rośliny o właściwościach prozdrowotnych

Sięgnij po zdrowie! Rośliny o właściwościach prozdrowotnych

Sięgnij po zdrowie! Rośliny o właściwościach...

W każdym ogrodzie, małym i dużym, znajdzie się trochę miejsca na rośliny o leczniczych...

Kuchnia z ogródka

Pesto z pietruszki

Pesto z pietruszki

Pesto z pietruszki

Nać pietruszki to samo zdrowie. Ale nie każdemu smakuje w postaci świeżych liści tradycyjnie dodawanych do zup, potraw i dekoracji dań. Ciekawym sposobem wykorzystania pietruszki w kuchni jest przyrządzenie aromatycznego pesto z pietruszki. Zobacz przepis na domowe pesto z...

Kontynuuj czytanie

Kuchnia z ogródka

Domowy chrzan

Domowy chrzan

Spożywanie chrzanu przysparza życiowych sił, jak pisał Marcin z Urzędowa w Herbarzu polskim...

Kuchnia z ogródka

Ziemniaki faszerowane rzeżuchą

Ziemniaki faszerowane rzeżuchą

Ziemniaki faszerowane rzeżuchą

Świeże ziele rzeżuchy to bogate źródło witamin i minerałów. W domach najczęściej wysiewamy ją...

Kuchnia z ogródka

Oskoła, czyli sok z brzozy

Oskoła, czyli sok z brzozy

Oskoła, czyli sok z brzozy

W marcu, kiedy dzień staje się dłuższy, znikają płaty śniegu i ziemia rozmarza na dobre – w...

Kuchnia z ogródka

Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego

Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego

Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego

Mniszek lekarski, całkiem niesłusznie, traktowany jest jako uciążliwy chwast. A przecież syrop...

Kuchnia z ogródka

Torcik z kwiatami fiołków

Torcik z kwiatami fiołków

Torcik z kwiatami fiołków

Pod koniec marca i w kwietniu na trawnikach oraz pod krzewami pojawiają się szafirowoniebieskie...

Kuchnia z ogródka

Zupa z naci rzodkiewki

Zupa z naci rzodkiewki

Zupa z naci rzodkiewki

Liście rzodkiewki zwykle wyrzucamy na kompost uważając je za niesmaczne i bezużyteczne. Mało...

Kuchnia z ogródka

Zupa z pokrzywy

Zupa z pokrzywy

Zupa z pokrzywy

Pokrzywa to samo zdrowie i dania z tej rośliny powinno się jadać – szczególnie w maju. Wtedy...

Kuchnia z ogródka

Eksploruj popularne tagi:

+ więcej tagów

Rośliny cebulowe

Rośliny cebulowe

163 artykułów

Roślina tygodnia

Roślina tygodnia

217 artykułów

Wiosna w ogrodzie

Wiosna w ogrodzie

Jesień w ogrodzie

Jesień w ogrodzie

Pomysł na ogród

Pomysł na ogród

140 artykułów

Narzędzia ogrodowe

Narzędzia ogrodowe

Twoja strona ogrodu

Kontakt / Newsletter