Imbir z cytryną na odporność – co może, a czego nie
Imbir zawiera substancje o działaniu rozgrzewającym i łagodnie przeciwzapalnym, a cytryna to przede wszystkim źródło witaminy C i świeży, orzeźwiający smak. Taki duet pomaga uzupełnić płyny, lekko pobudza krążenie i zachęca do picia ciepłych napojów w chłodne dni. To ważne, bo nawodnienie i ciepło często poprawiają samopoczucie przy pierwszych objawach przeziębienia.
Nie ma jednak dowodów, że kubek naparu z imbiru i cytryny "postawi na nogi w jeden wieczór" czy uchroni przed każdą infekcją. Odporność zależy od wielu czynników – snu, zbilansowanej diety, aktywności, stresu. Napój może być dodatkiem do zdrowego stylu życia, ale nie zadziała jak lek na grypę. Przy wysokiej gorączce, silnym bólu gardła, dusznościach czy przewlekłych chorobach trzeba szukać pomocy medycznej, a nie polegać wyłącznie na domowych sposobach.
Jak przygotować napój z imbiru i cytryny, który naprawdę rozgrzewa?
Dobrze przygotowany napój imbirowo-cytrynowy ma być aromatyczny, lekko ostry i przyjemnie ciepły, ale nie musi być przesadnie pikantny. Ważna jest ilość imbiru, temperatura wody oraz czas parzenia. Dzięki temu napój rozgrzewa, a jednocześnie pozostaje łagodny dla żołądka.
Składniki na jedną dużą szklankę
- około 250 ml wody
- 2-3 cienkie plastry świeżego imbiru (ok. 5-10 g)
- 1-2 plasterki cytryny lub 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- opcjonalnie (choć dla wielu punkt nie do pominięcia) – 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie krok po kroku
- Zagotuj wodę i odstaw ją na 2-3 minuty, aby lekko przestygła. Zbyt wrząca woda może sprawić, że napój będzie zbyt ostry i mniej przyjemny w piciu.
- Imbir umyj, cienko obierz (lub dokładnie wyszoruj) i pokrój w cienkie plasterki. Im cieńsze, tym łatwiej oddadzą smak.
- Plasterki imbiru wrzuć do kubka lub szklanki żaroodpornej i zalej gorącą, ale nie wrzącą wodą. Przykryj spodkiem i odstaw na około 10-15 minut.
- Po tym czasie dodaj plasterki lub sok z cytryny. Gdy napój nieco przestygnie (ma być ciepły, ale nie gorący), dosłódź miodem. Uwaga – nie wkładaj miodu do wrzątku, aby nie tracił części wartości odżywczych.
Kiedy imbirowy napój pomaga, a kiedy lepiej uważać?
Po taki napój warto sięgać, gdy pojawia się lekkie uczucie chłodu, drapanie w gardle czy zmęczenie po dniu na dworze. Ciepła, aromatyczna herbata z imbirem i cytryną pomaga się rozgrzać, nawilża śluzówki, sprzyja odpoczynkowi i może delikatnie łagodzić dyskomfort przy infekcjach górnych dróg oddechowych.
Trzeba jednak pamiętać, że nie każdy może pić takie napoje bez ograniczeń. Ostrożność powinny zachować osoby z refluksem, wrzodami żołądka, chorobami wątroby czy kamicą żółciową, ponieważ imbir może nasilać zgagę lub ból brzucha. Uwaga dotyczy również osób przyjmujących leki rozrzedzające krew – w ich przypadku większe ilości imbiru mogą wpływać na krzepnięcie. Napój nie jest też dobrym wyborem w razie uczulenia na cytrusy lub sam imbir.
Warto pamiętać, że kobiety w ciąży, karmiące piersią oraz rodzice małych dzieci powinny skonsultować regularne picie mocnych napojów imbirowych z lekarzem lub położną. Bezpieczniej sprawdza się łagodniejsza wersja – z mniejszą ilością imbiru, rzadszym piciem i uważną obserwacją samopoczucia. Dzięki temu imbir z cytryną pozostaje przyjemnym, rozgrzewającym rytuałem, a nie źródłem dodatkowych problemów zdrowotnych.
Zdjęcie tytułowe: Igor Normann / AdobeStock
