Ogród grecki: jak go założyć i co w nim posadzić?

Grecja nierozłącznie kojarzy nam się wakacyjnymi widokami i głębokim lazurem morza, otaczającego dziesiątki wysp. Błękit i biel to również cecha charakterystyczna malowniczych greckich zabudowań, tworząca jednocześnie piękne tło dla roślin.

Posłuchaj
00:00
55
Spis treści
Czym charakteryzuje się ogród w greckim stylu? Jakie rośliny posadzić w ogrodzie greckim?

Poczuj się jak na greckiej wyspie: jak założyć ogród grecki?

Kto tęskni za wakacjami już wiosną, może posadzić w swoim ogrodzie zawilec grecki – roślinę cebulową, która tworzy lekki wiosenny dywan pod bezlistnymi jeszcze drzewami i na pewno będzie cieszyć nasze oczy delikatnymi błękitno-szafirowymi kwiatami.

Błękit i biel to również cecha charakterystyczna malowniczych greckich zabudowań, tworząca jednocześnie piękne tło dla roślin. Na jasnych ścianach najwyraźniej odcina się charakterystyczne dla krajów śródziemnomorskich pnącze o intensywnie amarantowej barwie – bugenwilla.

Ta wspaniała, dekoracyjna roślina charakteryzuje się barwnymi liśćmi przykwiatowymi, okrywającymi drobne, białe kwiaty właściwe. Najbardziej popularne są intensywnie różowe, ale występują też w delikatniejszym odcieniu, a także w kolorze białym i pomarańczowym. W polskich warunkach niemożliwe jest uprawianie tej rośliny w gruncie, ale można ją sadzić w donicach, wystawiając latem na taras lub do ogrodu.

Podobnie możemy postąpić z kolejnym niezbędnym elementem greckiego krajobrazu – drzewkiem oliwnym. Dla osób, które tęsknią za większymi formami drzewiastymi rozwiązaniem może być zastosowanie podobnego do oliwki drzewa – oliwnika wąskolistnego, który lepiej znosi nasze warunki klimatyczne, a dodatkowo tworzy pięknie pachnące wiosną kwiaty.

Stworzenie w ogrodzie wyspiarskiego klimatu wydaje się być nieskomplikowane – wystarczy przecież kilka kolorystycznych elementów, jednak dla pełnego efektu warto się pokusić o odpowiednie dopasowanie roślinności. Grecy w swoich ogródkach i na tarasach zazwyczaj hołdują zasadzie radosnego chaosu, który przejawia się tworzeniem różnobarwnych kompozycji złożonych z kwiatów, aromatycznych ziół i warzyw.

Istotną rolę pełnią także detale, jak np. pojemniki, w których sadzone są rośliny. Można spotkać tutaj gliniane misy, kosze, ale również... metalowe kolorowe puszki. Rosną w nich pięknie kontrastujące z bielą ścian i błękitem okiennic czerwone pelargonie, różowe petunie, bakłażany, papryki o różnobarwnych owocach oraz zioła, z których w każdej chwili można uszczknąć fragment do smacznej potrawy.

Mięso do grillowanych souvlaki nabijane jest na gałązki rozmarynu, które stanowią naturalne źródło aromatu. Wyśmienitą sałatkę grecką zawsze wieńczy odrobina suszonego oregano, czyli lebiodki. Ta roślina bardzo dobrze rośnie w warunkach Polski, a jej odmiany charakteryzują się różnorodnym ulistnieniem i barwą kwiatów, co pozwala na pełną dowolność w wyborze.

Przygotowując rośliny do greckiej kompozycji warto skorzystać z mało znanej w naszym kraju przyprawy, która dziko rośnie w greckich lasach – cząbru. Krzewinka ta ma nieco pieprzny, bardzo bogaty aromat, dzięki czemu dodawana jest w greckiej kuchni do potraw mięsnych, ale wyśmienicie łączy się też z warzywami.

bugenwilla fot. PublicDomainPictures Fot. PublicDomainPictures

Bugenwilla

oliwka europejska fot. FF16 - Pixabay.com Fot. FF16/Pixabay

Oliwka europejska

zawilec grecki fot. congerdesign - Pixabay.com Fot. congerdesign/Pixabay

Zawilec grecki

rozmaryn fot. Samueles - Pixabay.com Fot. Samueles/Pixabay

Rozmaryn lekarski

Rośliny do ogrodu greckiego:
jakie gatunki wybrać?

Cebulowe
 • Zawilec grecki (Anemone blanda)

Pnącza
 • Bugenwilla (Bougainvillea)

Drzewa i krzewy
 • Oliwka europejska (Olea europaea)
 • Oliwnik wąskolistny (Elaeagnus angustifolia)

Jednoroczne
 • Pelargonia ogrodowa (Pelargonium hortorum)
 • Petunia ogrodowa (Petunia×hybrida)

Zioła
 • Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis)
 • Lebiodka (Origanum)
 • Cząber (Satureja)

Warzywa
 • Bakłażan
 • Papryka

logo Leroy Merlin

Tekst: opracowanie – dr inż. Małgorzata Mirgos, 
Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych Wydział Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu SGGW w Warszawie; zdjęcie tytułowe: Pixabay

Dowiedz się więcej i poczytaj o:

Obserwuj
Autor
Porady ekspertów Porady ekspertów

Eksperci czołowych firm ogrodniczych, którzy dzielą się z Wami swoim doświadczeniem i radami.

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Tematy
Więcej na ten temat
Powiązane rośliny

Oregano / Lebiodka pospolita Origanum vulgare

Cząber ogrodowy Satureja hortensis

Rozmaryn lekarski Rosmarinus officinalis

Zawilec grecki / Zawilec powabny Anemone blanda

Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
To się przyda
Nawóz z Pokrzywy, Organiczny Płynny – 500 ml
Nawóz z Pokrzywy, Organiczny Płynny – 500 ml
Obornik Kurzy granulowany – 5 l
Obornik Kurzy granulowany – 5 l
Kostrzewa sina – niebieska trawa - 15 szt. pakiet
Kostrzewa sina – niebieska trawa - 15 szt. pakiet
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
TRIGGER-4 100 g + 2 worki kompostowe 80 l
TRIGGER-4 100 g + 2 worki kompostowe 80 l
Wąż nawadniający Drip 1/2" 30 m – Cellfast
Wąż nawadniający Drip 1/2" 30 m – Cellfast
Trawa dla kota | Kiepenkerl
Trawa dla kota | Kiepenkerl
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Nawóz jesienny uniwersalny – 10 kg Sumin
Nawóz jesienny uniwersalny – 10 kg Sumin
Tagi
Najnowsze treści
Stare odmiany winogron tnę jesienią tylko w 1 sposób. Zbieram 3x więcej owoców co roku Tym środkiem za 1,5 zł zmywam klej z okien po moskitierze. Są jak nowe i nie lepią się Wiosenna pielęgnacja truskawek | Co zrobić, by były zdrowe i słodkie? Czy wiesz, że liście to zagrożenie w ogrodzie? Są źródłem zakażeń i... Świder do sadzenia roślin / otwornica do ziemi. Jakie wybrać? Jakie mają zalety? Maliny sadzę jesienią tylko w sąsiedztwie z tą rośliną. Mam owoce giganty bez nawożenia Wyrywam sadzonki pomidorów i zasiewam tym poletko. W kolejnym roku mam bujne zbiory Nigdy nie suszę tak maślaków. Ta 1 metoda sprawia, że schną 3x szybciej i nie ma pleśni Jak gęsto sadzić nowe rośliny w ogrodzie?