Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2019

Zanim opuścisz stronę, zapisz się do bezpłatnego newslettera Zielonego Ogródka i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu
Gardeners` World Polska.

W naszym newsletterze co tydzień znajdziesz:
  • - aktualności z branży ogrodniczej,
  • - porady ogrodnicze krok po kroku,
  • - projekty i reportaże z wizyt w ogrodach,
  • - katalog roślin ogrodowych i doniczkowych.
14
Do góry
Artykuł na: 6-9 minut

Wiszące doniczki z ziołami

Warto założyć ogródek ziołowy w kuchni, aby mieć świeże zioła zawsze pod ręką. Rozwiązaniem dla małych kuchni oraz dla osób lubiących nowatorskie rozwiązania będzie ogródek ziołowy pod sufitem - w odwróconych wiszących doniczkach. Podpowiadamy, jak go założyć, jakie zioła wybrać i jak je pielęgnować.

Przeczytaj także
100 pomysłów na świąteczne prezenty dla ogrodników
Przeczytaj także
100 pomysłów na świąteczne prezenty dla ogrodników
Każdy ogrodnik marzy o czym innym, ale prawie każdy kocha naturalne materiały i prezenty, które kojarzą się z roślinami, naturą, ogrodem,...

Ogródek ziołowy pod sufitem

Zioła z roku na rok stają coraz bardziej popularnymi roślinami domowymi. Dzieje się tak z pewnością przez to, że rośliny te łączą w sobie wiele pozytywnych cech - domowa uprawa ziół jest bardzo łatwa, a jednocześnie niesie ze sobą wiele korzyści. To właśnie dzięki ziołom w kuchni, możemy przygotować wspaniały i aromatyczny posiłek. Świeżo zerwane zioła dodane do potrawy, z pewnością zapewnią jej niepowtarzalny smak.

Oprócz pożytku w kuchni zioła mają dodatkową zaletę - zioła to w większości rośliny ozdobne i pięknie pachnące. Olejki eteryczne zawarte w ziołach dają im nie tylko piękny aromat i smak, ale w wielu przypadkach mają lecznicze właściwości.

Wiele ziół można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także na balkonie lub w mieszkaniu. Na małych parapetach w kuchni, na których nie mieszczą się skrzynki, można uprawiać zioła w doniczkach. Niestety zwykle mieści się ich dosłownie kilka.

Można także iść z duchem czasu i wykorzystać nowości ogrodnicze i nietypowe rozwiązania, które stawiają na głowie (dosłownie!) domowe ogrodnictwo. Odwrócone do góry nogami doniczki stanowią nie tylko atrakcyjną, niecodzienną ozdobę, ale mają także szereg innych zalet. Od razu rzuca się w oczy ich specyficzny sposób montażu - wiesza się je do góry nogami na suficie!


Zioła rosną "zielonym do dołu" nie zajmują więc miejsca na podłodze i parapetach stając się doskonałym rozwiązaniem w małej kuchni. Dodatkowo zyskujemy możliwość umieszczenia doniczkowych ziół w najwygodniejszym dla nas miejscu - np. nad blatem kuchennym, tak aby były zawsze pod ręką gdy gotujemy domowe posiłki.

Liczba gatunków ziół, które możemy uprawiać w mieszkaniu jest bardzo duża. To, jakie wybierzemy, zależne jest tylko i wyłącznie od naszych upodobań. W domowym ogródku ziołowym najlepiej wybrać te gatunki ziół, które lubimy najbardziej i będziemy często wykorzystywać.

Wiszące doniczki z ziołami Zioła w doniczce Przycinanie ziół
Wiszące doniczki z ziołami dają możliwość zagospodarowania niewykorzystanej dotąd przestrzeni ponad naszymi głowami - pod sufitem, fot. Boskke Mimo, że wiszące doniczki odwróciły ogrodnictwo do góry nogami to pielęgnacja ziół się nie zmieniła, fot. Boskke Zioła w kuchni zawsze powinny być na wyciągnięcie ręki aby podczas przygotowanie posiłków można było łatwo po nie sięgnąć, fot. Boskke

Niezłe ziółka

Najbardziej popularne i łatwe w uprawie zioła, a zarazem niezbędne jako przyprawy w kuchni są:

  • szczypiorek (Allium schoenoprasum),
  • pietruszka naciowa (Petroselinum hortense),
  • koper ogrodowy (Anethum graveolens),
  • estragon (Artemisia dracunculus),
  • melisa lekarska (Melissa officinalis),

oraz zioła prowansalskie:

Gdzie kupić zioła?

Zioła można uprawiać z nasion lub z rozsady. Nasiona ziół można kupić w każdym sklepie ogrodniczym, rozsadę ziół natomiast możemy wcześniej przygotować samodzielnie lub nabyć już gotową do rozsadzenia. Można także kupić zioła w doniczkach w większości sklepów ogrodniczych. Warto jednak zwrócić szczególną uwagę na kondycję takich roślin, gdyż często są przelane lub przesuszone i po przyniesieniu do domu w przeciągu 2 - 3 dni więdną.

Uprawa ziół w doniczkach

  • Zioła zależnie od rodzaju potrzebują mniej lub więcej wilgoci do prawidłowego wzrostu. Trzeba zawsze o tym pamiętać i podlewać je z umiarem, tak aby nie przelać lub nie doprowadzić do zbytniego ich przesuszenia. Bez obaw, o uzupełnianiu wody w odwróconych doniczkach też pomyślano - w środku doniczki znajduję się zbiornik na wodę który napełnia się od góry.
  • Ziół jednorocznych rosnących w świeżej glebie, nie trzeba nawozić. Zioła wieloletnie należy zasilać nawozem płynnym co 2 tygodnie, szczególnie wiosną i latem. Nawozy powinny być oparte wyłącznie o składniki naturalne - np. biohumus.
  • Regularne przycinanie ziół pobudza je do obfitszego wzrostu, jest więc konieczne. Najczęściej zrywamy wierzchołki pędów pozostawiając na łodydze kilka listków (minimum 3 liście). Zioła są najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne wtedy, gdy są świeże. Zbieramy je na bieżąco, gdy są nam potrzebne w kuchni.
  • Zioła należy sadzić w grupach tak, aby dostęp do roślin był łatwy, co pozwoli na prawidłową pielęgnację i zbiór.
  • Zioła w doniczkach nie mogą obejść się bez światła, dlatego ważną zasadą udanej uprawy ziół jest właściwe nasłonecznienie. Nie mogą rosnąc w kuchni bez okna, bo już po kilku dniach zaczną żółknąć. Najlepiej rosną w pełnym słońcu, wtedy są najbardziej aromatyczne - a przecież na tym nam najbardziej zależy.
  • Zioła najlepiej uprawia się w umiarkowanej temperaturze, trzeba je również chronić przed przeciągami, zimnem i upałem.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcia: Bosske


Warto przeczytać

Komentarze

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (9)
Powiązane rośliny
Wybrane dla Ciebie
Wieści z branży
Pomysły na Święta
Temat miesiąca
Pomysły na Święta
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 50, Sentencja nr:7
Tydzień 50, Sentencja nr:7
Gdy zima zaczyna się za oknami na naszych parapetach w dalszym ciągu kwitną niektóre rośliny. Należy je systematycznie podlewać.
Tydzień 50, Sentencja nr:6
Tydzień 50, Sentencja nr:6
Poinsecję można kupić już na początku grudnia – będzie wtedy przez kilka tygodni przypominać nam o zbliżających się Świętach.
Tydzień 50, Sentencja nr:5
Tydzień 50, Sentencja nr:5
Pamiętajmy, aby przed zimą wyczyścić i zakonserwować narzędzia ogrodnicze. Metalowe części warto zabezpieczyć smarem lub preparatem do konserwacji metalu. Narzędzia wygodnie jest przechowywać na specjalnych wieszakach lub stojakach. Miejsce to powinno być zabezpieczone przed wilgocią.
Tydzień 50, Sentencja nr:4
Tydzień 50, Sentencja nr:4
Krzewy zimozielone warto osłonić na zimę siatkami cieniującymi, które nie przepuszczają promieniowania UV i chronią przed wiatrem. Cieniowanie jest bardzo istotnym zabiegiem, ponieważ z powierzchni liści podczas silnego nasłonecznienia wyparowuje woda, a każda zamarznięta warstwa uniemożliwia roślinie uzupełnianie jej braku.
Tydzień 50, Sentencja nr:1
Tydzień 50, Sentencja nr:1
Podlewajmy zimozielone krzewy. Jest to bardzo ważne, ponieważ także zimą przez ich liście odparowuje woda, co naraża rośliny na uschnięcie (pamiętajmy jednak, by nie podlewać roślin ogrodowych podczas mrozów).
Twoja strona ogrodu