Uprawa współrzędna w warzywniku | Jakie warzywa sadzić (i nie sadzić) obok siebie?

Dlaczego warto stosować uprawę współrzędną w warzywniku? 

Uprawa współrzędna to po prostu sianie obok siebie różnych gatunków roślin z uwzględnieniem ich wysokości, rozrostu systemu korzeniowego i wzajemnego oddziaływania na siebie. Jest to metoda wykorzystywana od dawna, dzięki której można uzyskać większe, obfitsze i smaczniejsze plony. Dodatkowo umożliwia ograniczenie lub całkowitą eliminację rozprzestrzeniania się chorób i szkodników, co pozwala ograniczyć stosowanie środków ochrony roślin, jednocześnie zapewniając roślinom dobrą ochronę. Co ciekawe, w uprawie współrzędnej oprócz warzyw mogą pojawić się również owoce (np. poziomki lub truskawki), a także zioła, które skutecznie odstraszają szkodniki.

Uprawa współrzędna przynosi wiele korzyści, wśród których można wymienić:

• wyższa jakość plonów;
• ochrona przed chorobami i szkodnikami;
• możliwość ograniczenia stosowania środków ochrony roślin;
• większa bioróżnorodność w ogrodzie, a więc i lepszy rozwój owadów pożytecznych;
• mniejsza ilość chwastów;
• ograniczenie erozji gleby i wypłukiwaniu składników mineralnych;
• możliwość zastosowania nawet w małych ogródkach warzywnych.
  
  

Dodatkowo uprawa współrzędna jest dużo korzystniejsza dla gleby, ponieważ zmniejsza jej wyjałowienie i zmęczenie, co ma miejsce przy uprawach jednego gatunku roślin.

Jakie warzywa sadzić obok siebie?

Uprawa konkretnych gatunków obok siebie może przynieść wymierne korzyści, gdyż zapach jednej rośliny potrafi chronić drugą przed atakiem szkodników, a także ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób. Idealnym tego przykładem jest uprawa marchwi i cebuli obok siebie, które nawzajem się chronią przed szkodnikami: połyśnicą marchwianką i śmietką cebulanką.

Jakie warzywa lubią swoje towarzystwo i przynosi im to korzyść?

• marchew – sałata, rzodkiewka, cebula, seler, czosnek, kalarepa, groch, ogórek, koper, szpinak, por
• pietruszka – koper, brokuł, kapusta, koper, rzodkiewka, pomidor,
• kapusta – koper, jarmuż, groch, burak ćwikłowy, marchew, papryka, pietruszka
• burak ćwikłowy – cebula, czosnek, koper, ogórek, pomidor, rzodkiewka, sałata, seler
• seler – szpinak, brokuł, burak ćwikłowy, groch, fasola, kapusta, koper, pomidor, por, marchew, ogórek
• pomidor – burak ćwikłowy, cebula, cukinia, szpinak, por, rzodkiewka, czosnek, kapusta, kukurydza, pietruszka
• fasola – ziemniak, dynia, kalarepa, kukurydza, ogórek, szpinak, seler
• groch – szpinak, seler, rzodkiewka, rzepa, burak ćwikłowy, cukinia, kalarepa, kapusta, marchew, ogórek, koper
• cebula – sałata, burak ćwikłowy, cukinia, port, pomidor, koper, marchew, ogórek, kalarepa, cykoria
• ogórek – burak ćwikłowi, szpinak, seler, cebula, groch, fasola, koper, kukurydza, kalarepa, marchew, por, rzodkiewka
• sałata – cebula, burak ćwikłowy, szparag, por, marchew
  
  

Jakich warzyw nie wolno sadzić obok siebie?

Istnieją również połączenia warzyw, które negatywnie oddziałują na rośliny, zmniejszając ich plony, narażając na obecność szkodników i chorób, czy spowalniając proces wzrostu.

• Kapusta opóźnia wzrost, kwitnienie i dojrzewanie pomidorów. Jej obecność niekorzystnie wpływa również na rzodkiewkę.
• Fasola nie powinna rosnąć w sąsiedztwie czosnku, kapusty, buraków i cebuli, gdyż znacznie hamuje wzrost tych warzyw.
• Pomidory i ziemniaki nie powinny rosnąć obok siebie, gdyż istnieje większe ryzyko związane z zarazą ziemniaka.
• Pomidory, papryka i ogórek gorzej rosną uprawiane obok siebie, a dodatkowo atakują je te same choroby i szkodniki, co zwiększa ryzyko zakażenia.
  
  

Najważniejsze zasady uprawy współrzędnej w warzywniku

Istnieje kilka dodatkowych zasad, które ułatwią wprowadzenie korzystnej uprawy współrzędnej.

• Przede wszystkim nie powinno się uprawiać roślin z tej samej grupy lub rodziny obok siebie, gdyż źle na siebie oddziałują.
• Ważne jest również, aby nie sadzić w większej grupie warzyw o dużym zapotrzebowaniu na wodę i składniki pokarmowe, ponieważ będą ze sobą o nie konkurowały i negatywnie wpłyną na jakość podłoża.
• W ogródku warzywnym warto wprowadzić również zioła np. miętę (uwaga na szybki rozrost!) oraz bazylię, których obecność dobrze wpływa na walory smakowe.
• Korzystne jest również uprawianie czosnku w różnych miejscach ogródka ze względu na jego właściwości odstraszające szkodniki.
• Dobrym pomysłem jest sadzenie obok siebie roślin o różnej długości i budowie systemu korzeniowego, co pozwoli im na lepsze wykorzystanie składników pokarmowych, znajdujących się w podłożu.
• Niezależnie od zasadzonych, czy zasianych roślin, należy pamiętać o ich odpowiednim nawożeniu, do czego świetnie sprawdzą się nawozy naturalne oraz odchwaszczaniu. Bogactwo składników pokarmowych sprawi, że rośliny będą rosły bujniej, dając obfite plony. Natomiast usunięcie chwastów nie tylko zmniejszy konkurencję, ale również zmniejszy ryzyko rozprzestrzeniania się chorób i szkodników, które na nich bytują.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, G.T., zdjęcie tytułowe: silviarita / Pixabay