Logo
Logo
Gardeners' world wrzesień - październik 2020
37
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Uprawa czosnku w ogrodzie

Czosnek to roślina bez której trudno wyobrazić sobie domową apteczkę i polską kuchnię. Jego ząbki nie dość, że są naturalnym lekiem na wiele chorób, to w dodatku nadają potrawom wyrazistego smaku. To obowiązkowa pozycja w warzywniku. Jak zatem uprawiać to warzywo przyprawowe?

Przeczytaj także
Akumulatorowe narzędzia ogrodowe. Dlaczego warto je wybrać?
Przeczytaj także
Akumulatorowe narzędzia ogrodowe. Dlaczego warto je wybrać?
Jesień, pomimo swojego niewątpliwego uroku i kolorowej aury, to dla ogrodnika pracowity czas. Jeśli chcesz ułatwić sobie prace, warto wybrać...

Czosnek zawiera znaczą ilość witamin i składników mineralnych. Ząbki warto spożywać w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych, bólu gardła i uszu, kataru, przeziębienia. To również nieodzowny lek dla osób borykających się z nadciśnieniem i miażdżycą.

Uprawa i pielęgnacja czosnku

Ząbki czosnku ozimego wysadza się jesienią (w drugiej połowie października) a jarego wczesną wiosną. W tym drugim przypadku sadzenie wykonywać można już pod koniec marca i na początku kwietnia, najlepiej nie później niż do połowy miesiąca. Wierzchołek ząbka (sadzi się spiczastym końcem do góry) powinien być przykryty cienką, 5-centymetrową warstwą podłoża. Dobrym przedplonem dla niego jest fasola, groch lub rośliny motylkowe.

Przydatnym zabiegiem, pozytywnie wpływającym na plon (o około 30%), jest ściółkowanie ziemi pociętą słomą. Należy wykonać je zaraz po sadzeniu. Warstwa ściółki zabezpieczy glebę przed wysychaniem oraz ograniczy rozwój chwastów. Ważne jest również nawadnianie w czasie suszy (może być nawet niezbędne od połowy mają do połowy czerwca). Pracę trzeba przeprowadzać rano, aby rośliny w czasie dnia zdążyły wyschnąć. Oprócz tego powinno się dbać o regularne spulchnianie gleby oraz zwalczanie chwastów.

W przypadku czosnku ozimego nie można dopuszczać do pojawiania się pędów kwiatostanowych (czosnek jary ich nie wytwarza). Czosnku lepiej nie uprawiać w pobliżu innych roślin cebulowych, bowiem rośliny mogą być wtedy bardziej narażone na występowanie chorób i szkodników. Można sadzić go po kilka w różnych miejscach w warzywniaku – wtedy chroni inne rośliny przed niektórymi szkodnikami.

W czasie uprawy należy uważać na szkodniki - śmietkę cebulankę i błotniszkę czosnkówkę (ich larwy żerują wewnątrz środkowego liścia drążąc korytarz aż do części spichrzowej cebuli, efektem żerowania jest zahamowanie wzrostu i zamieranie rośliny) oraz choroby - np. fuzaryjna zgnilizna czosnku (objawia się zasychaniem i więdnięciem wierzchołków roślin).

uprawa czosnku fot. Jason Antony FreeimagesCzosnek najlepiej sadzić w rozstawie 15x5cm. Wtedy rośliny mają dużo miejsca do wzrostu, 
fot. Jason Antony Freeimages.com
zbiory czosnku fot. John Byer Freeimages
Zbiory powinno się przeprowadzać, gdy około 40% liści jest zaschniętych,
fot. John Byer Freeimages.com

Wymagania czosnku

Światło i temperatura
Roślina ma niewielkie wymagania klimatyczne i znosi lekkie wiosenne przymrozki (jest bardziej wytrzymały od cebuli). Przez dwa miesiące po posadzeniu temperatura powinna wynosić 0-10°C, wpływa to na skuteczne zawiązywanie główek czosnku. Optymalne są miejsca słoneczne.

Woda
Gleba pod uprawę czosnku powinna być wilgotna, ale nie mokra. Dobre rezultaty uzyskuje się przez wspomniane wcześniej nawadnianie roślin w czasie suszy i ściółkowanie. Największe wymagania wodne roślina ma w okresie zawiązywania cebul.

Gleba
Warzywo ma stosunkowo duże wymagania żywieniowe i potrzebuje żyznej, przewiewnej, piaszczysto-gliniastej gleby. Optymalne pH wynosi 6,8. Gatunek ten dobrze reaguje na nawożenie organiczne (np.: przefermentowanym obornikiem lub kompostem).

Polecane odmiany czosnku

  • 'Harnaś' – odmiana o dużych główkach i fioletowej barwie łuski;
  • 'Mega' – odmiana średnio późna o bardzo dużych ząbkach i intensywnym aromacie;
  • 'Orlik' – odmiana średnio późna, ząbki średniej wielkości i łusce barwy fioletowej lub jasnobrązowej;
  • 'Zawrat' – odmiana wczesna o spłaszczonej główne i łusce barwy białoszarej;

Michał Mazik


Komentarze

Gość Grażyna

19-04-2020 13:06

Kiedy jest czas zawiązywania cebul czosnku.Wtedy jak piszesz potrzeba dużo wody.

Gość Stefan Skowronik

09-04-2020 14:03

Mi czosnek wykiełkował w zamkniętej lodówce

Wiecej na Forum ZielonyOgrodek.pl
Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (5)
Nowe treści
Aktualności
Nowe rośliny
CEBULOVE
Na czasie
CEBULOVE
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 38, Sentencja nr:5
Tydzień 38, Sentencja nr:5
Na balkonie i tarasie w puste miejsca dosadzamy rośliny sezonowe, kwitnące jesienią, np. chryzantemy, wrzosy i jesienne wrzośce.
Tydzień 38, Sentencja nr:4
Tydzień 38, Sentencja nr:4
Zasilmy trawę nawozami potasowymi i fosforowymi. Będzie bardziej odporna na przemarzanie i suszę.
Tydzień 38, Sentencja nr:3
Tydzień 38, Sentencja nr:3
Systematycznie zbieramy warzywa ciepłolubne, do których należą np. dynia, ogórki, papryka czy pomidory.
Tydzień 38, Sentencja nr:2
Tydzień 38, Sentencja nr:2
Posadźmy w ogrodzie wrzosy, które właśnie teraz, podczas kwitnienia są najpiękniejsze. Te sprzedawane w pojemnikach można sadzić do gruntu przez cały sezon wegetacyjny.
Tydzień 38, Sentencja nr:1
Tydzień 38, Sentencja nr:1
W połowie września możemy rozpocząć sadzenie roślin cebulowych (wybierajmy cebule duże i zdrowe). Głębokość sadzenia powinna być równa 2-3-krotnej wysokości cebul (na glebie piaszczystej cebule sadzimy nieco głębiej). Miejsce sadzenia cebul warto okryć na zimę korą lub słomianymi matami.
Array
(
    [0] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 51744
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => badz-eko-uprawiaj-ziola-i-warzywa
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

    [1] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 50887
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => 10-wyjatkowych-miejsc-do-odwiedzenia-w-polsce
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

)
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
Najpopularniejszy magazyn ogrodniczy na Świecie!
Gardeners' World Edycja Polska wrzesień - październik 2020
Zamów z darmową dostawą do domu!