Logo
Logo
Gardeners' world marzec - kwiecień 2020
34
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Uprawa czosnku w ogrodzie

Czosnek to roślina bez której trudno wyobrazić sobie domową apteczkę i polską kuchnię. Jego ząbki nie dość, że są naturalnym lekiem na wiele chorób, to w dodatku nadają potrawom wyrazistego smaku. To obowiązkowa pozycja w warzywniku. Jak zatem uprawiać to warzywo przyprawowe?

Czosnek zawiera znaczą ilość witamin i składników mineralnych. Ząbki warto spożywać w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych, bólu gardła i uszu, kataru, przeziębienia. To również nieodzowny lek dla osób borykających się z nadciśnieniem i miażdżycą.

Uprawa i pielęgnacja czosnku

Ząbki czosnku ozimego wysadza się jesienią (w drugiej połowie października) a jarego wczesną wiosną. W tym drugim przypadku sadzenie wykonywać można już pod koniec marca i na początku kwietnia, najlepiej nie później niż do połowy miesiąca. Wierzchołek ząbka (sadzi się spiczastym końcem do góry) powinien być przykryty cienką, 5-centymetrową warstwą podłoża. Dobrym przedplonem dla niego jest fasola, groch lub rośliny motylkowe.

Przydatnym zabiegiem, pozytywnie wpływającym na plon (o około 30%), jest ściółkowanie ziemi pociętą słomą. Należy wykonać je zaraz po sadzeniu. Warstwa ściółki zabezpieczy glebę przed wysychaniem oraz ograniczy rozwój chwastów. Ważne jest również nawadnianie w czasie suszy (może być nawet niezbędne od połowy mają do połowy czerwca). Pracę trzeba przeprowadzać rano, aby rośliny w czasie dnia zdążyły wyschnąć. Oprócz tego powinno się dbać o regularne spulchnianie gleby oraz zwalczanie chwastów.

W przypadku czosnku ozimego nie można dopuszczać do pojawiania się pędów kwiatostanowych (czosnek jary ich nie wytwarza). Czosnku lepiej nie uprawiać w pobliżu innych roślin cebulowych, bowiem rośliny mogą być wtedy bardziej narażone na występowanie chorób i szkodników. Można sadzić go po kilka w różnych miejscach w warzywniaku – wtedy chroni inne rośliny przed niektórymi szkodnikami.

W czasie uprawy należy uważać na szkodniki - śmietkę cebulankę i błotniszkę czosnkówkę (ich larwy żerują wewnątrz środkowego liścia drążąc korytarz aż do części spichrzowej cebuli, efektem żerowania jest zahamowanie wzrostu i zamieranie rośliny) oraz choroby - np. fuzaryjna zgnilizna czosnku (objawia się zasychaniem i więdnięciem wierzchołków roślin).

uprawa czosnku fot. Jason Antony FreeimagesCzosnek najlepiej sadzić w rozstawie 15x5cm. Wtedy rośliny mają dużo miejsca do wzrostu, 
fot. Jason Antony Freeimages.com
zbiory czosnku fot. John Byer Freeimages
Zbiory powinno się przeprowadzać, gdy około 40% liści jest zaschniętych,
fot. John Byer Freeimages.com

Wymagania czosnku

Światło i temperatura
Roślina ma niewielkie wymagania klimatyczne i znosi lekkie wiosenne przymrozki (jest bardziej wytrzymały od cebuli). Przez dwa miesiące po posadzeniu temperatura powinna wynosić 0-10°C, wpływa to na skuteczne zawiązywanie główek czosnku. Optymalne są miejsca słoneczne.

Woda
Gleba pod uprawę czosnku powinna być wilgotna, ale nie mokra. Dobre rezultaty uzyskuje się przez wspomniane wcześniej nawadnianie roślin w czasie suszy i ściółkowanie. Największe wymagania wodne roślina ma w okresie zawiązywania cebul.

Gleba
Warzywo ma stosunkowo duże wymagania żywieniowe i potrzebuje żyznej, przewiewnej, piaszczysto-gliniastej gleby. Optymalne pH wynosi 6,8. Gatunek ten dobrze reaguje na nawożenie organiczne (np.: przefermentowanym obornikiem lub kompostem).

Polecane odmiany czosnku

  • 'Harnaś' – odmiana o dużych główkach i fioletowej barwie łuski;
  • 'Mega' – odmiana średnio późna o bardzo dużych ząbkach i intensywnym aromacie;
  • 'Orlik' – odmiana średnio późna, ząbki średniej wielkości i łusce barwy fioletowej lub jasnobrązowej;
  • 'Zawrat' – odmiana wczesna o spłaszczonej główne i łusce barwy białoszarej;

Michał Mazik


Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (4)

Komentarze

Nowe treści
Wieści z branży
Pomysły na ogród
Na czasie
Pomysły na ogród
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 9, Sentencja nr:5
Tydzień 9, Sentencja nr:5
Rośliny cebulowe (przede wszystkim przebiśniegi i krokusy), które posadziliśmy we wrześniu, pojawiają się spod śniegu. Wystarczy jeden lub dwa cieplejsze dni, aby ukazały się ich piękne kwiaty.
Tydzień 9, Sentencja nr:4
Tydzień 9, Sentencja nr:4
Odgarniając śnieg ze ścieżek ogrodowych czy podjazdu pamiętajmy, aby nie przysypywać trawnika. Ubita warstwa śniegu wolniej topnieje i może powodować gnicie darni. Jeśli jednak w obrębie trawnika powstanie warstwa zamarzniętego śniegu, należy ją rozkruszyć.
Tydzień 9, Sentencja nr:3
Tydzień 9, Sentencja nr:3
Podczas pogodnych dni silne słońce wysusza rośliny, a zamarznięta ziemia uniemożliwia uzupełnienie strat wody. Powinniśmy je wtedy cieniować. Podczas odwilży podlewajmy iglaki, szczególnie te, które rosną w pojemnikach.
Tydzień 9, Sentencja nr:2
Tydzień 9, Sentencja nr:2
Niektóre byliny rosnące na rabatach (złocienie, omiegi, ostróżki, rudbekie, liliowce, rozchodniki czy funkie) można rozmnożyć przez podział kęp. Dzięki temu nie tylko rozmnożymy, ale też odmłodzimy rośliny.
Tydzień 9, Sentencja nr:1
Tydzień 9, Sentencja nr:1
W marcu możemy wysiewać do doniczek i inspektów nasiona ogrodowych roślin jednorocznych oraz warzyw (wczesne odmiany kapusty, sałaty, rzodkiewki, kopru, marchwi). W ogrodzie można siać warzywa wytrzymałe na zimno: rzodkiew, koper, cebulę, groch (należy przykryć je włókniną).
Twoja strona ogrodu