Miodowe marchewki – słodka przekąska!

Deser, słodka przekąska, słodycze… Zimą sięgamy po nie chętniej i częściej. Warto jednak pamiętać, że deser nie musi oznaczać posiłku kalorycznego, ciężkostrawnego i ociekającego cukrem. Wręcz przeciwnie – może być zdrowy i odżywczy, zwłaszcza gdy stanowi połączenie warzyw i owoców, a jednocześnie smaczny. 

- To mit, że deser to wyłącznie czekolada, bita śmietana i duża dawka cukru. Zapewniam, że słodkie przekąski na bazie owoców i warzyw, bądź powstałe z ich połączenia, są naprawdę pyszne! Najważniejsze, że dzięki takim „słodyczom” nie tylko sprawiamy naszym maluchom przyjemność, ale przede wszystkim dbamy o ich zdrowie. Przy okazji uczymy je nieoczywistych smaków i pokazujemy, że w kuchni można eksperymentować i łączyć ze sobą składniki w niecodzienny sposób – podkreśla Katarzyna Błażejewska-Stuhr, ekspertka kampanii „Jedz owoce i warzywa - w nich największa moc się skrywa!”. Zobacz więcej przepisów na zimowe desery z warzyw i owoców!

Przepis na "miodowe" marchewki

Składniki

• 2-3 marchewki
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżka płynnego miodu akacjowego lub lipowego
• szczypta soli
• szczypta cynamonu
  
  

Przygotowanie

1. Marchewki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy pod kątem w średniej grubości plastry.
2. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy marchewki i podsmażamy ok. 7 min.
3. Na koniec dodajemy miód i przyprawy. Mieszamy tak, aby miód i przyprawy pokryły wszystkie marchewki.
4. Podajemy ciepłe, chociaż na zimno też dobrze smakują.

Smacznego!