Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2020
28
Do góry
Artykuł na: 2-3 minuty

Moda na miejskie ogrodnictwo: zainspiruj się!

Świeżość na wyciągnięcie ręki, czyli smaki do pozyskania prosto "z krzaczka" – tego współcześnie szukamy jako świadomi konsumenci i właśnie to jest teraz w modzie. Odpowiednio planując miejsce na balkonie czy w donicach możemy stworzyć mały, ale własny miejski warzywnik. Zapewni on nam uznanie wszystkich znajomych oraz przede wszystkim "smakową" satysfakcję!

Stwórz swój własny smakowity świat dzięki pachnącym, rześkim i chrupiącym ziołom oraz warzywom – i nie wahaj się eksperymentować z ogrodnictwem!

Przeczytaj także
Pilarka łańcuchowa: 7 modeli do ogrodu!
Przeczytaj także
Pilarka łańcuchowa: 7 modeli do ogrodu!
Piły łańcuchowe, zwane potocznie pilarkami to narzędzia mechaniczne, które potrzebne są w każdym ogrodzie. W zależności od rodzaju, wielkości i mocy...

Signe Wenneberg, autorka książek ogrodniczych i specjalistka ds. komunikacji jest przekonana, że uprawa roślin jadalnych ma bardzo ważne znaczenie. Oprócz oczywistych zalet posiadania świeżych smakołyków, zyskuje się coś o wiele bardziej istotnego – świadomość ekologiczną!

"Wiemy coraz więcej o dramatycznych skutkach zmianach klimatycznych i nie chcemy się do nich dokładać. Wiemy, że zioła nie muszą pokonywać pół świata samolotem, by wylądować na naszym stole. Osobą, która uświadomiła rzeszy ludzi, jest Michelle Obama. Przekształciła ona ogród przed Białym Domem w biodynamiczny warzywnik" – dodaje.

Panuje (wartościowa) moda na miejskie ogrodnictwo, z ziołami w roli głównej. Dachy budynków wielorodzinnych zmieniają się w grządki z warzywami, a wokół niczym pszczoły brzęczą słowa: "samowystarczalność" i "kompost". Signe wierzy, że każdy może się do tego przyłączyć.

"Nie musisz być żoną prezydenta USA ani mieszkać w rezydencji, aby uprawiać własne zioła. Wystarczy grządka w warzywniku, a nawet parapet w domu. To kwestia nastawienia" – przekonuje.

Pomysły na jadalne przysmaki

  • Świeże zioła, które możesz wykorzystać do gotowania: oregano, rozmaryn, bazylia, pietruszka, tymianek, kolendra, melisa, rzeżucha, trybula i tymianek.

  • Kuszące przekąski do uprawy na balkonie: pomidory, papryczki chili, truskawki, maliny i inne krzewy jagodowe.

  • Zaskakujące smaki do odkrycia:
    • kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) – do dań przygotowywanych w woku lub do posypywania sałatek;
    • stewia (Stevia rebaudiana) – naturalny słodzik;
    • mięta kędzierzawa (Mentha spicata var. crispa) 'Maroccan' – idealna do mojito;
    • mięta (Mentha) o różnych owocowych smakach, takich jak jabłko, pomarańcza, banan, truskawka, cytryna lub czekolada – zerwane liście zalewa się wrzątkiem i mamy ziołową herbatkę.

2019-01-30
Tekst i zdjęcia: źródło – Flora Dania


Komentarze

Powiązane rośliny
To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (5)
Warto przeczytać
CHRYZANTEMY
Na czasie
CHRYZANTEMY
Zobacz więcej
Array
(
    [0] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 51744
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => badz-eko-uprawiaj-ziola-i-warzywa
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

    [1] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 50887
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => 10-wyjatkowych-miejsc-do-odwiedzenia-w-polsce
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

)
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
Najpopularniejszy magazyn ogrodniczy na Świecie!
Gardeners' World Edycja Polska listopad - grudzień 2020
Zamów z darmową dostawą do domu!