Logo
Logo
632
Do góry

Uprawa borówki amerykańskiej w ogrodzie

Owoce borówki można bez problemu kupić, jednak są dość drogie, dlatego też z roku na rok rośnie popularność amatorskiej uprawy borówki amerykańskiej w przydomowych ogrodach.

Podpowiadamy, jak założyć małą plantację borówek oraz jak je pielęgnować, aby cieszyć się ich dorodnymi owocami.

Z artykułu dowiesz się:
  • Charakterystyka borówki amerykańskiej
    • krótki opis, pochodzenie, odmiany
  • Wymagania borówki amerykańskiej
    • stanowisko, wymagania glebowe
  • Sadzenie borówki amerykańskiej
    • kiedy, gdzie i jak sadzić
  • Pielęgnacja borówki amerykańskiej
    • nawożenie, cięcie, ochrona roślin

Borówka amerykańska: uprawa w ogrodzie

Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum) zwana jest borówką wysoką lub jagodą amerykańską. To wysoki krzew jagodowy, należący do rodziny wrzosowatych (Ericaceae). W uprawie posiada wiele podobnych cech do spokrewnionych z nim wrzosów, wrzośców, różaneczników i azalii. Nie przycinana potrafi dorosnąć do ponad 2 metrów! Liście borówki są średniej wielkości, eliptyczne i całobrzegie. Mało urodziwe, zielonkawe kwiaty, z których następnie wytworzą się owoce, pojawiają się na szczytach pędów i są zebrane w grona. Kwitnie w kwietniu i maju.

Aby cieszyć się obfitym owocowaniem powinniśmy posadzić koło siebie różne odmiany borówki amerykańskiej, a to dlatego, że zapylanie krzyżowe (gdy kwiaty jednego krzewu zapylane są pyłkiem innych borówek) zwiększa współczynnik zawiązywania owoców na tych roślinach.

Owoce

Owocami borówki amerykańskiej są jagody podobne do tych pozyskiwanych z borówki czarnej (leśnej jagody). Osiągają średnicę od 1 do 3 cm. Kolor skórki jest ciemnoniebieski z woskowym nalotem.

Jagody borówek zawierają dużo cukrów, soli mineralnych, witamin i innych składników biologicznie czynnych – wśród nich można wymienić witaminę A, B6, E, K, dużą ilość wit. C, tiaminę (wit. B1), ryboflawinę (wit. B2), niacynę (wit. B3) oraz kwas foliowy. Przez wielu borówki amerykańskie zaliczane są do "superfruits"!

Owoce borówki wysokiej dojrzewają od połowy lipca do początku września (zależnie od odmiany) warto więc posadzić kilka odmian (od wczesnych do późnych) aby cieszyć się owocami dłużej.

Uprawa borówki amerykańskiej w ogrodzieFot. Derek Ramsey, Gorana Adamovic/Wikimedia Commons

Plon z jednego krzewu w pełni owocowania (po 6-7 latach od posadzenia), w zależności od odmiany wynosi 3-6 kg.

Borówki zbiera się dopiero kilka dni po wybarwieniu, gdyż dopiero wtedy nabierają właściwego smaku.

Pochodzenie

Jak sama nazwa wskazuje, borówka amerykańska pochodzi zza oceanu, a dokładnie z Ameryki Północnej. W naturalnych warunkach rośnie najczęściej na wilgotnych lub mokrych, umiarkowanie kwaśnych torfowiskach wokół bagien i jezior oraz na osłoniętych od wiatrów stokach. 

Towarowa uprawa borówki jest najbardziej rozpowszechniona w USA i Kanadzie. Stamtąd także pochodzi większość jej odmian. Jednak z roku na rok areał upraw borówki rośnie na całym świecie, a Polska jest obecnie jednym z największych europejskich producentów tych owoców.

Historia upraw borówki amerykańskiej w Polsce rozpoczyna się w drugiej połowie lat XX, gdy do kraju zaczęto ją  sprowadzać na większą skalę. Pierwsza polska odmiana ('Bonifacy') została zarejestrowana w 2004 (przez zespół naukowców z SGGW w Warszawie pod kierunkiem dr. Kazimierza Pliszki).

Popularne odmiany

  • Borówka amerykańska 'Bluecrop' – od lat jedna z najpopularniejszych odmian; mocno i szybko rosnąca; bardzo smaczna i rodząca dużo owoców; mrozopdporna i odporna na choroby.
  • Borówka amerykańska 'Patriot' – odmiana borówek wczesnych (dojrzewających już od połowy lipca); wytwarza duże i spłaszczone owoce zebrane w luźnych gronach.
  • Borówka amerykańska 'Brigitta' – borówki późne, które dojrzewają do końca września; krzew nie ma silnego wzrostu i ma tendencję do tworzenia kulistego pokroju; owoce bardzo smaczne (winny aromat) zebrane w ciasne grona.

Wymagania borówki amerykańskiej

Stanowisko

Borówka amerykańska powinna być sadzona na stanowisku słonecznym i osłoniętym od wiatru. Należy unikać miejsc gdzie mogą pojawiać się zastoiska mrozowe oraz gdzie gromadzi się woda.

Gleba

Najważniejszym aspektem właściwej uprawy borówki amerykańskiej jest odpowiednie przygotowanie gleby. Bezwzględnie musi być ona kwaśna (niskie pH 3,8-4,8), lekka i przepuszczalna oraz zasobna w składniki pokarmowe i próchnicę. Niewłaściwa gleba będzie negatywnie wpływać na wzrost i owocowanie oraz zwiększać ryzyko infekcji.

Gleby mineralne warto dodatkowo wzbogacić w materię organiczną poprzez przekopanie ich z kwaśnym torfem lub przekompostowanymi trocinami z drzew iglastych.

Na jesieni (w roku poprzedzającym sadzenie) warto także zastosować obornik lub ziemię kompostową (i dokładnie przekopać je z glebą). Odczyn gleby musi byś stale kontrolowany i utrzymywany na niezmienionym poziomie. Już przy pH 5,5 znacznie zmniejsza się owocowanie borówek amerykańskich, zaś przy pH 6 rośliny przestają rosnąć!

Uprawa borówki amerykańskiej
Fot. Xico Matos, Pam Carter/Pixabay

W zależności od odmiany krzewy dorastają do 2-3 m wysokości. W sprzedaży najczęściej dostępne są 2-4 letnie sadzonki o wysokości 15-40 cm.

Sadzenie borówki amerykańskiej

Kiedy sadzić?

Borówki amerykańskie możemy sadzić praktycznie przez cały sezon, dlatego termin uzależniony jest od tego, jakimi dysponujemy sadzonkami.

W centrach ogrodniczych można kupić borówki jak tylko się pokazują – wiosną (marzec) i jesienią (wrzesień). Kupujemy najczęściej 2-3 letnie krzewy w doniczkach, o wysokości pędów 30-40 cm (dobrze się przyjmują i zaczynają owocować już w następnym roku). 

W przypadku zakupu sadzonek z odkrytym systemem korzeniowym należy je posadzić niezwłocznie po przywiezieniu (lub ewentualnie zadołować w ziemi). Jeśli zdecydujemy się na jesienny termin sadzenia, nie możemy zapomnieć o zabezpieczeniu roślin przed mrozem – w tym celu wokół roślin należy usypać kopczyk z trocin lub kory sosnowej, aby zabezpieczyć podstawę pędów i bryłę korzeniową przed przemarznięciem.

https://zielonyogrodek.pl/images/1/5/4/35154-sadzonki_borowki_amerykanskiej_fot._Xico_Matos_-_Pixabay.com.jpg
Fot. Xico Matos/Pixabay

Dwuletnie krzewy w doniczkach.

Jak sadzić?

  • Przed posadzeniem borówek amerykańskich musimy wykopać spory dołek – głębokości min. 40 cm i szerokości 60-80 cm (dla każdej rośliny przygotowujemy oddzielny dołek).
  • Krzewy sadzimy w rzędach w odległości około 1,5-2,5 m od siebie, około 5 cm głębiej, niż rosły w doniczce.
  • Dołki wypełniamy mieszanką kwaśnego torfu i ziemi ogrodowej.
  • Wokół posadzonych krzewów usypujemy kopczyk z przekompostowanych trocin lub rozdrobnionej kory sosnowej.
  • Posadzone rośliny obficie podlewamy.

Pielęgnacja borówki amerykańskiej

Nawożenie i podlewanie

Podlewanie jest bardzo istotne w uprawie borówki amerykańskiej, gdyż roślina ma płytki system korzeniowy. Zwłaszcza tuż po posadzeniu i w pierwszym roku uprawy, borówka jest bardzo wrażliwa na brak wody. Krzewy podlewamy regularnie, zwłaszcza w czasie suszy!

Do nawożenia borówki najlepiej stosować specjalne nawozy do borówki wysokiej i nawieźć krzewy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.


Cięcie

Cięcie i formowanie krzewów borówki amerykańskiej jest konieczne gdyż, nieprzycinane krzewy tworzą słabe przyrosty, na których tworzy się mało pąków kwiatowych. Powoduje to że z roku na rok owoców jest coraz mniej, a te które powstają są drobne.

Przez pierwsze 3 lata po posadzeniu usuwamy tylko pędy słabe i chore (odpowiednim terminem jest koniec zimy i początek wiosny). Borówka najlepiej owocuje na pędach 2-3-letnich, najwyżej 4-letnich. W dobrze prowadzonym krzewie powinno być 6-8 pędów głównych. Od czwartego lub piątego roku zaczynamy cięcie prześwietlające, tzn. usuwamy najstarsze pędy rośliny.

Mrozoodporność borówki

Mimo że krzew nie jest wrażliwy na przemarzanie (wytrzymuje temperaturę do -25 ºC) to kwiaty borówki amerykańskiej mogą być uszkadzane przez majowe przymrozki. Mrozoodporność borówek jest różna w zależności od odmiany!

Problemy

Borówkę amerykańską rzadko atakują choroby i szkodniki, a nawet jeśli się pojawią to ich szkodliwość nie jest groźna. Można nawet całkowicie zrezygnować ze stosowania chemicznych zabiegów ochrony.

W warunkach domowych szkodniki najlepiej usuwać ręcznie, a porażone części roślin wycinać i palić. Usuwanie porażonych pędów, liści, kwiatów i owoców ogranicza prawdopodobieństwo choroby w kolejnych latach.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie główne: Andréa Akers/Unsplash, skeeze/Pixabay

 


Komentarze

Gość LOKU

24-07-2020 07:15

Wiem, że to może zabrzmi zabawnie dla wielu osób, ale wg mnie najlepiej w owoce i przemysł owocowo-warzywny. Sama nabyłam ostatnio w Gospodarstwie Romańskich sporo sadzonek jagody kamczackiej oraz borówki amerykańskiej. Rosną zdrowo, mam już ludzi do zbiorów. Myślę, że to będzie ...

Gość Borówka wysoka

21-05-2020 18:00

Jakie odmiany borówek amerykańskich dorastają do 3 (3,5) metrów ?

Gość Agf

12-05-2020 18:57

Ja mam takie pytanie- posadzilam 3 krzaczki borówek w ubieglym roku. Młodziutka, więc zdziwiłam się, że na jednej z nich pojawiło się kilka owoców już w pierwszym roku. Teraz wypuszczają listki, ale zaczatąki kwiatków pojawiły się znów tylko na jednym krzaczki i tylko na jednej ...

09-03-2020 08:00

Przy zakupach internetowych (wysyłkowych) zawsze jest ryzyko tego, że rośliny, które otrzymamy będą różnić się od naszych oczekiwań. Na zdjęciach zwykle pokazane są owocujące (wyrośnięte) rośliny, a otrzymujemy małe sadzonki, często w stanie bezlistnym. Warto wcześniej ...

Gość Bożena

02-03-2020 19:32

Czy warto kupować sadzonki borówek przez internet? Zastanawiam się nad kupnem, ale nie wiem, czy warto. Boję się, że wyślą mi brzydkie i małe rosliny.

Gość Karynka

04-08-2019 21:38

Zależy skąd bierzecie sadzonki krzewów - ja np. biorę z biura Romańskich i dla mnie oni oferują naprawdę znakomite owoce, pięknie wyglądające krzewy.

15-07-2019 07:29

Najlepiej sprawdzi się odmiana ‘Bluecrop’. To zdecydowanie najpopularniejsza, amatorska odmiana borówki. Z łatwością kupi ją Pan w każdym centrum ogrodniczym lub w wysyłkowym sklepie internetowym. Sprawia niewiele problemów bo jest odporna na mrozy, choroby i tolerancyjna na ...

Gość Zapytany

15-07-2019 07:20

A jaką odmianę polecicie dla początkujących? Moje dzieci uwielbiają borówki, więc szukam sprawdzonej odmiany, która będzie corocznie obficie owocowała, będzie odporna na choroby i mróz.

Gość Jagodowy

12-07-2019 12:58

Borówki w sklepach są strasznie drogie!!! W Lidlu i Biedronce (poza nielicznymi promocjami) wychodzi nawet 50 zł za kg! Ja nie kupuję, bo mam kilkanaście krzaczków, a w sezonie zbieram borówki całymi wiadrami!!! Trzeba tylko posadzić obok siebie kilka różnych odmian o podobnym ...

Pokaż wszystkie komentarze
Warto przeczytać
Powiązane rośliny

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (14)
Nowe treści
Aktualności
KWIATY
Na czasie
KWIATY
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 32, Sentencja nr:7
Tydzień 32, Sentencja nr:7
W sierpniu dojrzewają już letnie odmiany jabłek, gruszek, śliwek i brzoskwiń. Owoce, które spadną przedwcześnie z drzew zbieramy i niszczymy. Inaczej mogą się stać zarzewiem różnego rodzaju chorób.
Tydzień 32, Sentencja nr:6
Tydzień 32, Sentencja nr:6
Pamiętajmy o formowaniu koron młodych drzew owocowych (latem pędy rosną bardzo intensywnie). Usuńmy gałęzie, które zbyt mocno się rozrosły oraz te, które konkurują z przewodnikiem.
Tydzień 32, Sentencja nr:5
Tydzień 32, Sentencja nr:5
Możemy dzielić kępy bylin kwitnących wiosną i na początku lata. Do roślin tych należą fiołki, liliowce, rojniki czy rozchodniki.
Tydzień 32, Sentencja nr:1
Tydzień 32, Sentencja nr:1
Obserwujmy nasze rośliny i reagujmy natychmiast na pojawienie się przędziorków lub mszyc. Do zwalczania przędziorków można zastosować preparat Talstar lub Mitac, zaś na mszyce odpowiednie są: Decis, Fastach.
Array
(
    [0] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 51744
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => badz-eko-uprawiaj-ziola-i-warzywa
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

    [1] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 50887
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => 10-wyjatkowych-miejsc-do-odwiedzenia-w-polsce
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

)
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
Najpopularniejszy magazyn ogrodniczy na Świecie!
Gardeners' World Edycja Polska kwiecień 2020
Zamów z darmową dostawą do domu!