Przepis na nalewkę ze śliwek węgierek

Śliwa domowa (Prunus domestica) to niewielkie drzewo mało kłopotliwe w uprawie. Najlepiej rośnie w podłożu zasobnym w składniki mineralne i niezbyt suchym. Najsmaczniejsze owoce rodzi w pełnym słońcu.

Składniki

½ kg świeżych węgierek
6-8 węgierek suszonych lub wędzonych
½ pół szklanki cukru
2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
5-6 pestek z węgierek lub z moreli
1 l czystej wódki
1 szklanka spirytusu

Fot. Barbara Walicka

Przepis na nalewkę ze śliwek węgierek

Z umytych i osuszonych śliwek wyjąć pestki, owoce pokroić na kawałki, włożyć do słoja, zasypać cukrem i odstawić na 1 dzień.
Gdy puszczą sok, dodać śliwki suszone lub wędzone, skórkę pomarańczową i pestki, po czym zalać wódką.
Po 2 dniach dodać spirytus i odstawić na 2 tygodnie.
Po tym czasie usunąć owoce, pestki i skórkę, przefiltrować i przelać do butelek.
Ta nalewka dojrzewa szybciej niż inne i właściwie już po miesiącu można się nią delektować, choć im dłużej postoi, tym będzie lepsza i nabierze ciemniejszego koloru.

Tekst i zdjęcie tytułowe: Barbara Walicka

Zobacz więcej przepisów na nalewki z owoców

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na forum ogrodniczym. Zajrzyj także do naszego sklepu ogrodniczego.

Tematy

Autor

Barbara Walicka

W kuchni wielbi tradycję, a jednocześnie nie stroni od eksperymentów. Jedną z jej pasji są podróże.

Artykuły autora Wszyscy autorzy

Komentarze

Styczeń w ogrodzie – co robić? | Lista prac do zrobienia

Powiązane artykuły

Muffiny ze śliwkami i kruszonką – pyszne babeczki

Śliwki na zimę | Przepisy na przetwory ze śliwek w słoikach – powidła, konfitury i inne

Nalewka z owoców pigwy z dodatkiem pestek moreli

Domowa nalewka z ciemnych winogron

Bestsellery

Agrocover Spray – mszyce, przędziorki, wciornastki – 750 ml Target

Podłoże do wysiewu i pikowania, Gotowa ziemia do siewu – 20 l

Czipsy kokosowe - naturalne podłoże 5l - Biovita

Nawóz płynny do roślin zielonych – Zielone Liście – 0,5 l | Target

NeemAzal, Zwalcza ziemiórki i inne szkodniki – 10 ml

Nowe treści z tej kategorii

Kiełki brokuła — zielona bomba zdrowia, którą wyhodujesz na parapecie

Czas na suszki. Dwa przepisy na dania z suszonymi kwiatami

Imbir z cytryną na odporność – hit czy tylko smaczny rytuał? Kiedy pomaga, a kiedy nie liczyć na cuda

Przygotowałaś za dużo potraw na Święta? Jak zamrozić jedzenie?

To Cię zainteresuje

Kolor Pantone 2026 roku wchodzi do ogrodów. Sprawdź, jak wprowadzić Cloud Dancer

Nowe trendy ogrodowe na 2026 rok ogłoszone! Te odmiany wygrały Konkurs Roślinnych Nowości 2025

Co czytaliście w 2025 roku? Lista top porad i trików

Od czego zacząć nowy sezon ogrodniczy? Oto zimowa lista zakupów

Porady na ten tydzień

Dla wielu ptaków przysmakiem jest tłuszcz zwierzęcy (słonina lub łój), a także zalane roztopionym tłuszczem nasiona i orzechy – tzw. zimowe kule. Powieśmy je i uzupełniajmy karmniki w okresie, gdy ptaki mają problem ze znalezieniem pokarmu przez warstwę śniegu.

Dokarmianie ptaków zimą: jak to robić prawidłowo? Podpowiadamy Co jedzą ptaki w zimie? Rośliny owocowe dla ptaków | Lista gatunków Ptaki nie przylatują do Twojego karmnika? To przez te błędy. Sprawdź, co robisz źle Karma dla ptaków w ogrodzie | Jakie ziarna są najlepsze? Przewodnik po zdrowym dokarmianiu

Możemy zająć się świerkiem lub jodłą w donicy, które służyły jako choinka – drzewko umieszcza się w jasnym, chłodnym pomieszczeniu – nie wolno wystawiać go na dwór, gdyż może zmarznąć.

Żywa czy sztuczna? Jaką choinkę wybrać na Święta? Jak podlewać choinkę, by dłużej stała i nie gubiła igieł? Choinka w donicy | Jakie wybrać drzewko? Gdzie kupić? Jak dbać? Choinka na kompost | Czy się nadaje? Jak przerobić choinkę na nawóz?

Możemy formować drzewa liściaste i iglaste. Uwaga – nie formujemy gatunków takich jak klon, grab czy brzoza, które cięte wiosną wydzielają duże ilości soków, tzw. płaczą. Te rośliny formuje się je od czerwca do września.

Jakie drzewo posadzić w ogrodzie? Praktyczne porady Jakie rośliny przycinać zimą i jak to robić? Podpowiadamy! 3 najważniejsze zasady cięcia drzew: kiedy, jak i czym to robić? Wiosenne przycinanie roślin – drzew owocowych i krzewów ozdobnych

W okresie styczniowych odwilży podlewajmy krzewy zimozielone. Przez ich liście wyparowuje bowiem woda, co naraża rośliny na uschnięcie. Sprawdźmy też, czy nasze rośliny doniczkowe na balkonach i tarasach są dobrze osłonięte przed mrozami.

Zimozielone krzewy liściaste w doniczkach Podlej rośliny późną jesienią nim nadejdą mrozy! Jakie rośliny zimozielone mogą rosnąć na balkonie? Jesienno-zimowe podlewanie roślin zimozielonych: Dlaczego musisz o tym pamiętać?