Przepis na nalewkę z czarnych porzeczek

Krzew czarnej porzeczki (Ribes nigrum) osiąga 1-2 m wysokości. Roślina wymaga słonecznego stanowiska, podłoża piaszczysto-gliniastego, umiarkowanie wilgotnego o odczynie lekko kwaśnym. Owoce dojrzewają w lipcu. Surowe owoce stanowią źródło wielu witamin (szczególnie witaminy C).

Fot. Barbara Walicka, rafatar/Pixabay

Przepis na nalewkę z czarnych porzeczek

Składniki: ½ kg czarnych porzeczek, 5-6 liści czarnej porzeczki, 1 l czystej wódki, 35 dag cukru, 1/2 laski wanilii.
Dojrzałe owoce obrać z gałązek, wsypać na sito i sparzyć wrzątkiem.
Przełożyć do ciemnego słoja i lekko rozgnieść drewnianą łyżką.
Dodać liście opłukane zimną wodą.
Zalać wódką i odstawić na 2 miesiące.
Raz na dzień mieszać.
Po 2 miesiącach płyn przefiltrować, dodać syrop cukrowy i wanilię.
Przelać do butelek. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 6 miesięcy.

Tekst i zdjęcie tytułowe: Barbara Walicka

Zobacz więcej przepisów na nalewki z owoców

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube. Zajrzyj także na forum oraz do naszego sklepu.

Autor

Barbara Walicka

W kuchni wielbi tradycję, a jednocześnie nie stroni od eksperymentów. Jedną z jej pasji są podróże.

Artykuły autora Wszyscy autorzy

Tematy

Komentarze

Styczeń w ogrodzie – co robić? | Lista prac do zrobienia

Powiązane artykuły

Nalewka z truskawek – pyszny, domowy przepis!

Dlaczego warto jeść porzeczki?

Jak robić nalewki z owoców? 10+ pysznych przepisów

Herbata z liści czarnej porzeczki | Jak przygotować napar? Dlaczego warto pić?

Bestsellery

Pokarm dla ptaków - kule tłuszczowe ''Ptasie Bistro''- 6 szt

Czipsy kokosowe - naturalne podłoże 5l - Biovita

Mączka Bazaltowa – 8 kg

Kaptur ochronny biały – 60 cm x 80 cm – 3 szt. | Megran

Odżywka Green Energy, nawóz do roślin zielonych w ampułce – 35 ml

Nowe treści z tej kategorii

Domowa karpatka jak z cukierni? Z wiśniami smakuje jeszcze lepiej

Kiełki brokuła — zielona bomba zdrowia, którą wyhodujesz na parapecie

Czas na suszki. Dwa przepisy na dania z suszonymi kwiatami

Imbir z cytryną na odporność – hit czy mit? Pomaga czy tylko rozgrzewa?

To Cię zainteresuje

Kolor Pantone 2026 roku wchodzi do ogrodów. Sprawdź, jak wprowadzić Cloud Dancer

Nowe trendy ogrodowe na 2026 rok ogłoszone! Te odmiany wygrały Konkurs Roślinnych Nowości 2025

Co czytaliście w 2025 roku? Lista top porad i trików

Od czego zacząć nowy sezon ogrodniczy? Oto zimowa lista zakupów

Porady na ten tydzień

Zimowe miesiące warto wykorzystać na planowanie naszego nowego ogrodu w nowym roku.

Jak łączyć kolory kwiatów cebulowych? Jak samodzielnie zaprojektować ogród? Zakładanie ogrodu w 7 krokach! Od czego zacząć? Kwietnik czy rabata? Jak wyglądają i co na nich posadzić?

Należy dokonać inspekcji okryć chroniących rośliny doniczkowe na tarasie przed mrozem i śniegiem. W razie potrzeby poprawić je lub rozchylić.

Jakie rośliny zimozielone mogą rosnąć na balkonie? 10 zasad ochrony roślin doniczkowych przed mrozem Zima na balkonie: ochrona roślin balkonowych przed mrozem Jak pielęgnować zimą iglaki stojące na tarasie? Ekspert radzi!

Odgarniając śnieg ze ścieżek ogrodowych czy podjazdu starajmy się nie usypywać zbyt ciężkich hałd śniegowych – ubita warstwa śniegu wolniej topnieje i może powodować gnicie darni.

Odśnieżanie ogrodu - narzędzia ręczne Śnieg: kiedy pomaga roślinom, a kiedy szkodzi? Trawnik zimą: lista prac do zrobienia i błędy do uniknięcia Podlewanie roślin zimą. To bardzo ważne | Jak to robić prawidłowo?

Skąpe zimowe światło, nadmierne lub zbyt rzadkie podlewanie mogą być przyczyną zrzucania liści, a w skrajnych przypadkach nawet zamierania całych roślin doniczkowych.

Jak pielęgnować kwiaty doniczkowe zimą? Kilka prostych zasad Jak przetrwać zimę na parapecie? Pielęgnacja roślin doniczkowych w styczniu Uprawa domowych roślin doniczkowych | Jak o nie dbać, by długo i pięknie rosły? Na zimę przestawiasz rośliny w inne miejsca w domu? Pamiętaj o tych krokach, by im nie zaszkodzić