Logo
Logo
32
Do góry

Nalewka z truskawek

Truskawki to delikatne owoce dojrzewające w czerwcu i lipcu. Najczęściej przetwarza się je na dżemy, konfitury i soki. Można je mrozić. Mało kto wie, że truskawki można wykorzystać również do przygotowania aromatycznego trunku. Poznaj nasz przepis na nalewkę z truskawek.

Truskawka (Fragaria x ananassa) to bylina łatwa w uprawie. Nadaje się na słoneczne stanowiska. Należy ją sadzić w żyznym, przepuszczalnym podłożu o lekko kwaśnym odczynie. Świeże owoce zawierają m.in. witaminę C, żelazo i fosfor.

Nalewka z truskawek krok po kroku

Fot. Barbara Walicka

Przepis na nalewkę z truskawek

  • Składniki: 25 dag truskawek, ¾ szklanki cukru, ½ szklanki spirytusu, 1 l czystej wódki. Do nalewki najlepiej wybrać owoce niezbyt duże, bardzo dojrzałe.
  • Dojrzałe truskawki opłukać zimną wodą, zostawić na sicie, żeby obeschły.
  • Odciąć szypułki tak, aby nie pozostawić zielonkawych „knotów”.
  • Owoce przełożyć do słoja, zasypać cukrem.
  • Odstawić na 1-2 dni w ciepłe, słoneczne miejsce. Kilka razy dziennie potrząsać słoikiem, żeby cukier dobrze się rozpuścił.
  • Po tym czasie zlać sok, dodać spirytus, a po kilku godzinach wódkę. Odstawić na 3 miesiące.
  • Owoce pozostałe po zlaniu soku zalać szklanką wódki z 2 łyżkami rumu. Można je wykorzystać do dekoracji deserów.

Tekst: Barbara Walicka, zdjęcie tytułowe: Pezibear/Pixabay

Zobacz więcej przepisów na nalewki z owoców

Warto przeczytać
TEMAT NA CZASIE
Zimowe prace ogrodowe | Rok w ogrodzie z marką Fiskars
TEMAT NA CZASIE
Zimowe prace ogrodowe | Rok w ogrodzie z marką Fiskars
Zima to dla większości roślin okres spoczynku przed nowym sezonem, ale dla nas ogrodników to nie czas na odpoczynek, lecz doskonały moment na...

Komentarze

Powiązane rośliny
Powiązane artykuły
Pokaż więcej (22)
To Cię zainteresuje
Popularne rośliny
PTAKI
Na czasie
PTAKI
Zobacz więcej
Polecane
Nowości
Promocje
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
Najpopularniejszy magazyn ogrodniczy na Świecie!
Gardeners' World Edycja Polska styczeń - luty 2021
Zamów z darmową dostawą do domu!