Konfitura truskawkowo-rabarbarowa z cynamonem – spróbuj się jej oprzeć!

Przepis na konfiturę truskawkowo-rabarbarową z cynamonem

Składniki

• 600 g truskawek
• 400 g rabarbaru
• 1 opakowanie cukru żelującego
• 4 łyżeczki cynamonu
  
  

Przygotowanie

1. Aby przygotować konfiturę, należy obrać rabarbar i pokroić go na kawałki (około 1 cm).
2. Następnie, dusimy go z dodatkiem cynamonu przez około 15 minut w garnku z grubym dnem, a następnie odstawiamy do wystudzenia.
3. Później zajmujemy się truskawkami – myjemy je, oczyszczamy z szypułek, kroimy w ćwiartki i mieszamy z rabarbarem.
4. Do naszego miksu owocowego dodajemy cukier żelujący i podgrzewamy całość, ciągle mieszając, aż masa się zagotuje.
5. Owoce gotujemy przez około 3 minuty, a następnie wlewamy masę do wyparzonych słoików.
6. Jak wystygnie możemy cieszyć się cudownym smakiem konfitury, kiedy tylko przyjdzie nam na to ochota!

Smacznego!

Źródło: Delecta