Ogórki bez zapylania – jak to możliwe? Poznaj sekrety odmian partenokarpicznych

Czym są ogórki partenokarpiczne? Ogórki bez nasion i bez goryczki!

Ogórki siewne to wyjątkowe rośliny jednoroczne, które wytwarzają ukochane przez nas zielone owoce spożywane na wiele sposobów. Z natury są to rośliny owadopylne, jednak lata doświadczeń i wyselekcjonowanej hodowli sprawiły, że udało się uzyskać ogórki partenokarpiczne – odmiany, które mają zdolność zawiązywania owoców bez zapylania kwiatów przez owady!

Te odmiany ogórków nie produkują nasion, co jest charakterystyczne dla wszystkich owoców partenokarpicznych. Brak nasion sprawia, że są bardziej chrupiące i smaczniejsze co dodatkowo zwiększa ich atrakcyjność. Nie ma też obawy o to, że ogórki te staną się gorzkie.

Fot. AdobeStock

Termin "partenokarpia" pochodzi z greckiego i oznacza "dziewiczy owoc", co odnosi się do zdolności roślin do wytwarzania owoców bez zapłodnienia. W praktyce oznacza to, że ogórki te mogą owocować niezależnie od obecności pszczół czy innych zapylaczy, co jest ogromnym ułatwieniem dla ogrodników.

Czy warto je uprawiać? Zalety ogórków partenokarpicznych

Uprawa ogórków partenokarpicznych wiąże się z wieloma korzyściami, które doceni każdy ogrodnik:

• Brak konieczności zapylania: To podstawowa zaleta, która sprawia, że ogórki partenokarpiczne są idealne do uprawy w warunkach, gdzie brakuje owadów zapylających, takich jak szklarnie, tunele foliowe czy miejskie ogrody.
• Niezawodna wydajność: Ogórki te zawiązują owoce niezależnie od warunków pogodowych czy obecności zapylaczy, co przekłada się na bardziej stabilne i obfite plony.
• Lepsza jakość owoców: Brak nasion w owocach sprawia, że są one bardziej delikatne, chrupiące i pozbawione goryczki, co czyni je idealnymi do spożycia na surowo oraz do przetworów.
• Odporność na choroby: Dzięki specjalistycznym technikom hodowlanym ogórki partenokarpiczne są często bardziej odporne na choroby i szkodniki, co zmniejsza potrzebę stosowania środków ochrony roślin.
  
  

Jak uprawiać ogórki partenokarpiczne? Od wysiewu po zbiór

Uprawa ogórków partenokarpicznych jest stosunkowo prosta, ale wymaga przestrzegania kilku podstawowych zasad. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować się do uprawy tych wyjątkowych odmian.

Wybór odpowiedniej odmiany

Na rynku dostępnych jest wiele odmian ogórków partenokarpicznych. Warto wybrać te, które są najlepiej dostosowane do warunków w naszym ogrodzie oraz te mające oznaczenie F1. Popularne odmiany to na przykład 'Gracius Gładki F1', 'Partner F1', 'Brawo F1' czy 'Smyk F1'. Każda z nich ma swoje unikalne cechy, które warto dopasować do swoich potrzeb.

Przygotowanie stanowiska

Ogórki partenokarpiczne, podobnie jak tradycyjne odmiany, najlepiej rosną w miejscach słonecznych, dobrze osłoniętych od wiatru. Gleba powinna być żyzna, próchnicza i dobrze przepuszczalna. Przed sadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem.

Siew i sadzenie

Nasiona ogórków partenokarpicznych można wysiewać bezpośrednio do gruntu lub przygotować rozsady w doniczkach. Optymalna temperatura do kiełkowania to około 20-25°C. Wysiew nasion wprost do gruntu przeprowadza się zwykle w drugiej połowie maja, gdy minie ryzyko przymrozków. Odległość między roślinami powinna wynosić około 30-40 cm, a między rzędami 80-100 cm.

Pielęgnacja roślin

Ogórki partenokarpiczne wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie wzrostu i owocowania. Ważne jest, aby unikać moczenia liści, co może sprzyjać rozwojowi chorób grzybowych. Regularne odchwaszczanie i spulchnianie gleby również przyczyniają się do lepszego wzrostu roślin.

Nawożenie

Aby uzyskać obfite plony, ogórki partenokarpiczne potrzebują regularnego nawożenia. Można stosować nawozy organiczne, takie jak kompost czy obornik, a także nawozy mineralne. Ważne jest, aby dostarczać roślinom odpowiednią ilość azotu, fosforu i potasu, które są kluczowe dla ich wzrostu i owocowania.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Chociaż ogórki partenokarpiczne są bardziej odporne na choroby, warto stosować profilaktyczne środki ochrony. Regularne przeglądanie roślin i usuwanie chorych części może zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji. W razie potrzeby można stosować ekologiczne środki ochrony roślin, takie jak wyciągi z czosnku czy pokrzywy.

Fot. Marina April / AdobeStock

3 złote porady dla ogrodników
1. Stosowanie agrowłókniny – W początkowym okresie wzrostu warto przykryć rośliny agrowłókniną, co pomoże utrzymać odpowiednią wilgotność gleby i ochroni przed chłodnymi nocami.
2. Wspomaganie wzrostu – Stosowanie naturalnych nawozów, takich jak kompost czy biohumus, wspomaga zdrowy wzrost roślin i zwiększa ich odporność na choroby.
3. Rotacja upraw – Aby zapobiec wyjałowieniu gleby i zmniejszyć ryzyko chorób, warto stosować rotację upraw, czyli sadzenie ogórków w różnych miejscach co kilka lat.

Uprawa w gruncie i pod osłonami – gdzie lepiej?

Ogórki partenokarpiczne mogą być uprawiane zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Każda z tych metod ma swoje zalety i wady, które warto rozważyć przed podjęciem decyzji.

Ogórki partenokarpiczne doskonale radzą sobie w gruncie, gdzie mogą korzystać z naturalnych zasobów wody i składników odżywczych. Wysiewanie ich bezpośrednio do gruntu jest prostsze i tańsze, jednak wymaga ochrony przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi i szkodnikami.

Szklarnie i tunele foliowe zapewniają bardziej kontrolowane warunki uprawy, co pozwala na lepszą regulację temperatury, wilgotności i dostępu do światła. Uprawa ogórków w szklarni minimalizuje wpływ zewnętrznych czynników pogodowych i zmniejsza ryzyko ataku przez szkodniki. Jest to jednak rozwiązanie droższe i wymagające większej inwestycji.

Jakie odmiany wybrać? TOP 5:

Wybór odpowiedniej odmiany ogórków partenokarpicznych zależy od naszych potrzeb i warunków uprawy. Poniżej przedstawiamy kilka popularnych odmian, które warto rozważyć.

1. Gracius Gładki F1 – To odmiana partenokarpiczna przeznaczona do uprawy w gruncie lub pod folią. Charakteryzuje się smacznymi owocami o ciemnozielonej, delikatnej skórce i małej komorze nasiennej. Doskonała do spożycia na surowo, mrożenia oraz do przetworów.
2. Partner F1 – Średnio wczesna odmiana ogórka gruntowego, odporna na wirusa mozaiki ogórka, parcha i mączniaka prawdziwego dyniowatych. Tworzy zielone, grubobrodawkowe owoce, idealne do konserwowania i kwaszenia.
3. Brawo F1 – Wczesna, plenna odmiana doskonała do uprawy pod osłonami. Zielone, kształtne owoce nadają się do konserwowania, kwaszenia oraz spożycia na surowo. Wykazuje wysoką odporność na wirusa mozaiki ogórka i parcha dyniowatych, a także tolerancję na mączniaka rzekomego i prawdziwego.
4. Smyk F1 – Odmiana przeznaczona na przekąski i do sałatek. Charakteryzuje się krótkimi owocami o ciemnozielonej skórce i cylindrycznym kształcie. Miąższ jest pyszny, delikatny, soczysty, bez posmaku goryczki.
5. Iwa – Amatorska, wczesna odmiana odporna na parcha dyniowatych. Owoce długości 18-20 cm, walcowate, o jasnozielonej, gładkiej skórce. Delikatny miąższ bez goryczki sprawia, że jest idealna do wysiewu wiosennego oraz jesiennego.
   
   

Ogórki partenokarpiczne to nowoczesne i wydajne rozwiązanie dla ogrodników, którzy chcą cieszyć się zdrowymi i obfitymi plonami bez konieczności zapylania. Dzięki swoim unikalnym cechom, takim jak brak nasion i odporność na choroby, stanowią doskonały wybór zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów.

Zdjęcie tytułowe: wertinio / AdobeStock