Logo
Logo
13
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Warzywa PSIANKOWATE - gatunki i uprawa

Pomidory można spotkać chyba w każdym warzywniku. Uprawa ich nie należy do trudnych. Podobnie jak inne rośliny z rodziny psiankowatych wymagają wysokiej temperatury oraz systematycznego podlewania. Dowiedz się więcej o warzywach psiankowatych oraz ich wymaganiach uprawowych.

Do warzyw psiankowatych zaliczane są:

  • pomidor (Lycopersicum esculentum),
  • papryka roczna (Capsicum annum),
  • bakłażan (oberżyna) (Solanum mellongena),
  • ziemniak (Solanum tuberosum)

Warzywa psiankowate należą do rodziny psiankowatych (Solanaceae). Jedynie pomidor i ziemniak mogą być uprawiane w gruncie. Papryka i bakłażan powinny być uprawiane pod osłonami. W ogródkach przydomowych najczęściej uprawiany jest pomidor.

Częścią jadalną są dojrzałe owoce (pomidor, papryka, bakłażan), w przypadku ziemniaka jadalne są zgrubiałe podziemne bulwy.

Wymagania warzyw psiankowatych

Wymagania cieplne warzyw psiankowatych są bardzo wysokie. Optymalna temperatura do wzrostu wynosi około 25°C (pomidor, papryka, oberżyna). Ziemniaki najlepiej rosną w temp. od 14 do 18°C.  Spadki temperatury poniżej 0°C powodują przemarzanie roślin.

pomidory

Również wymagania świetlne są wysokie, zwłaszcza w okresie produkcji rozsady. Niedobór światła powoduje wybieganie roślin. Również w okresie dojrzewania owoców warzywa psiankowate wymagają dużo światła. Jego niedobór obniża znacznie wybarwienie owoców oraz ich wartości smakowe.


Warzywa psiankowate mają wysokie wymagania pokarmowe - powinny być uprawiane w pierwszym roku po oborniku. Do uprawy warzyw psiankowatych w gruncie powinno się wybierać miejsca osłonięte i dobrze nasłonecznione. Gleba w ogrodzie powinna być lekka, przepuszczalna, ciepła i zasobna w próchnicę. Należy ją głęboko przekopać i wzbogacić dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem.

ziemniaki

Wymagania wodne warzyw psiankowatych są zróżnicowane, w zależności od fazy rozwojowej roślin. W początkowej fazie wzrostu gleba powinna być stale lekko wilgotna. Największe zapotrzebowanie na wodę występuje w okresie zawiązywania i dojrzewania owoców - wtedy należy rośliny systematycznie podlewać. Przesuszenie podłoża w tym okresie powoduje opadanie zawiązków owoców. Wahania wilgotności powodują pękanie owoców.  Ziemniaki należy podlewać, gdyż nadmiar wilgoci sprzyja występowaniu chorób grzybowych.

Warzywa psiankowate - z siewu czy z rozsady?

Warzywa psiankowate uprawiane są z rozsady (za wyjątkiem ziemniaka). Na miejsce stałe sadzone są po 15 maja. Jedynie pomidor i ziemniak polecane są do uprawy w gruncie. Ze względu na wysokie wymagania cieplne i długi okres wegetacji papryka i bakłażan powinny być uprawiane pod osłonami.

papryka

Rozsadę warzyw psiankowatych można przygotować samemu w domu. Rozsadę pomidora i papryki należy założyć już w marcu. Produkcja trwa od 5 do 8 tygodni. W tym czasie roślinom należy zapewnić wysoka wilgotność oraz stała temperaturę (25 - 28°C w okresie wschodów, 20 - 22°C po wschodach w dzień oraz 18 - 20 °C po wschodach w nocy). Rozsadę można także kupić w sprawdzonych centrach ogrodniczych. Nie należy kupować rozsady z niewiadomego źródła (np. na bazarach). Nie mamy wtedy pewności co do odmiany rośliny oraz jej zdrowotności.

Nasiona warzyw najlepiej kupować na przełomie stycznia i lutego. W tym czasie w większości supermarketów typu Dom&Ogród rozpoczyna się już sezon na nasiona. Centra ogrodnicze po zimowym odpoczynku wznawiają swoją działalność już w marcu. Nie należy kupować nasion na wagę! Należy wybierać nasiona renomowanych producentów. Powinny być szczelnie zapakowane w torebki, na których poza nazwą gatunku i odmiany warzywa psiankowatego są informacje o terminie wysiewu, wielkości rośliny, pielęgnacji i terminie zbioru.


Młode bulwy ziemniaka sadzi się do gleby, gdy osiągnie ona temperaturę 8 - 10°C - zwykle jest to pomiędzy 20 kwietnia, a 10 maja.

Pielęgnacja warzyw psiankowatych

Warzywa psiankowate wymagają dużo pielęgnacji i uwagi - odchwaszczania, podwiązywania (pomidor, papryka, oberżyna) oraz systematycznego podlewania. Najwięcej wody potrzebują w okresie zawiązywania i dorastania owoców.

 

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: LoggaWiggler - Pixabay.com

 

Czytelnicy radzą

Podziel się z nami swoim ogrodniczym doświadczeniem.
W nagrodę otrzymasz wybrane czasopismo.

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (2)
Ochrona roślin
Temat miesiąca
Ochrona roślin
Warto przeczytać
Twoja strona ogrodu