Uprawa pomidorów 'Lima' – od siewu do zbiorów i przetworów

Pomidor 'Lima' – owoc idealny do domowych przetworów

Pomidor 'Lima' to jedna z najstarszych i najbardziej niezawodnych odmian dostępnych w Polsce. Łatwa w uprawie, niezwykle plenna i dająca owoce pierwszej klasy jeśli chcemy postawić na robienie domowych przetworów. Dodatkowo doskonale sprawdza się zarówno na dużych polach uprawnych, jak i w przydomowym ogródku.

Charakterystyka i zalety odmiany 'Lima'

Pomidory 'Lima' pochodzą z Holandii i są średnio wczesną odmianą o podłużnych, mięsistych owocach. Ich dwukomorowe wnętrze skrywa gęsty, słodko-kwaskowaty miąższ, idealny do przecierów i słoików. Owoce ważą zwykle 60-70 g, nie pękają i świetnie znoszą transport.

To odmiana odporna na choroby i niezwykle plenna, dlatego tak chętnie wybierają ją zarówno amatorzy, jak i zawodowi ogrodnicy.

Fot. rafalwit / AdobeStock

Słodko-kwaskowaty smak, gęsty miąższ i podłużny kształt – te trzy cechy sprawiają, że pomidory 'Lima' to prawdziwi mistrzowie w kategorii domowych przecierów, sosów i keczupów.

To się przyda

Płynny nawóz ekologiczny do pomidorów, ogórków i ziół – 1 l | Target

Pomidor mięsisty 'Deko'

Betokson – nawóz poprawiający zawiązywanie owoców 50 ml

Pomidor Cherry 'Yellow Pearshaped'

Jak przygotować uprawę? Wysiew i sadzanie pomidorów 'Lima'

1. Wysiew nasion – kiedy i jak wysiewać 'Limę'?

Aby cieszyć się zdrowymi i silnymi roślinami, wysiew nasion pomidorów najlepiej zaplanować na początek kwietnia na rozsadnik. Wysiewanie krok po kroku:

1. Pomidory 'Lima' wymagają luźnego, przepuszczalnego podłoża. Warto sięgnąć po specjalną ziemię do wysiewu, która jest wolna od patogenów chorobotwórczych.
2. Wypełnij ziemią odpowiednie pojemniki do rozsady. Najlepiej sprawdzą się wielodoniczki, skrzynki lub specjalne palety rozsadowe. Odpowiedni wybór pojemnika wpłynie na wygodę pielęgnacji siewek oraz zdrowy rozwój korzeni.
3. Nasiona można siać punktowo (po 1-2 nasiona do każdej komórki wielodoniczki) lub rzutowo do skrzynek. Następnie należy je lekko przysypać ziemią.
4. By ładnie i bezproblemowo skiełkowały, nasiona trzeba delikatnie podlewać zapewniając im stale lekko wilgotne podłoże i dbać, by temperatura wynosiła 20-22°C. Po 7 dniach powinny pojawić się pierwsze kiełki.

2. Pikowanie – jak rozsadzać młode siewki?

Po około trzech tygodniach od wysiewu siewki pomidorów będą gotowe do pikowania. Wybieramy najmocniejsze rośliny i przesadzamy je do pojedynczych doniczek. Warto też rozpocząć hartowanie rozsady, czyli stopniowe przyzwyczajanie ich do warunków zewnętrznych. Każdego dnia wystawiamy roślinki na kilka godzin na dwór, unikając silnego słońca i wiatru.

Zobacz ile ciekawych nasion odmian pomidorów mamy w naszym sklepie

3. Sadzenie w gruncie – ważne zasady!

Rozsadę można wysadzać do gruntu po 15 maja, gdy minie ryzyko wiosennych przymrozków. Pomidory 'Lima' uwielbiają słoneczne stanowiska i żyzną, przepuszczalną glebę o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Sadzenie krok po kroku:

1. Wykop dołki o głębokości 15-20 cm,
2. Zachowaj odstęp 50 cm między roślinami,
3. Po posadzeniu obficie podlej rośliny.

Pielęgnacja roślin na każdym etapie wzrostu

Pomidory 'Lima' nie wymagają palikowania, ale regularne podlewanie jest kluczowe. Najlepiej robić to rano lub wieczorem, unikając moczenia liści. Odmiana ta jest odporna na choroby, ale dla pewności warto stosować ekologiczne opryski z pokrzywy lub skrzypu polnego.

Zbiory – kiedy pomidory są gotowe do zerwania?

Pierwsze pomidory 'Lima' zaczynają dojrzewać już od lipca, a sezon zbiorów trwa aż do września. Owoce najlepiej zbierać, gdy osiągną intensywnie czerwony kolor, są jędrne i łatwo odchodzą od szypułki. Jeśli zapowiadane są chłodniejsze noce lub koniec sezonu, można zebrać lekko niedojrzałe pomidory – w temperaturze pokojowej szybko nabiorą koloru i pełni smaku. Zbiory najlepiej wykonywać regularnie, ponieważ rośliny będą wytwarzać nowe owoce aż do końca sezonu.

Jak już wspomniano wyżej, mięsisty miąższ i zwarta struktura sprawiają, że pomidory 'Lima' idealnie nadają się do domowych przetworów. To doskonały wybór na przeciery, sosy, passatę czy domowy ketchup, ale sprawdzą się także jako składnik dań kuchni włoskiej, lecza czy faszerowanych warzyw. Dzięki twardej skórce i dobrej trwałości świetnie znoszą transport i przechowywanie, dlatego mogą być wykorzystywane zarówno od razu po zbiorach, jak i w późniejszych miesiącach.

Zdjęcie tytułowe: poglądowe, Haslindah, elesco16 / AdobeStock