Microgreens (mikrolistki, mikroliście): uprawa krok po kroku

Czym są microgreens – mikrolistki?

Microgreens (znane też jako mikrolistki lub mikroliście) to forma pośrednia pomiędzy popularnymi kiełkami, a warzywami standardowych rozmiarów. Choć można je kupić w sklepie, to znacznie lepiej spróbować ich samodzielnej uprawy w domu. To bardzo łatwe! Udadzą się nawet na kuchennym parapecie.

Zielenina w wersji mini jest gotowa do spożycia już po kilku dniach i oferuje pełną gamę smaków roślin dużych rozmiarów, z tym, że jest skoncentrowana w kilku małych listkach.

Mikrolistki są zdrowe!

Każdy mały liść jest skarbnicą witamin, przeciwutleniaczy i makroelementów, takich jak żelazo i potas, oraz kwas foliowy. Badania pokazują, że ważne substancje odżywcze są czterokrotnie bardziej skoncentrowane w mikrolistkach niż w dojrzałych roślinach. Nie tylko mają na nas korzystny wpływ, lecz także są gwarancją intensywniejszego smaku.

Mikrolistki zazwyczaj jemy świeże i surowe (są tak małe, że nie ma sensu ich gotować), a im świeższe liście, tym więcej zawierają witamin i minerałów.

TOP 10 nasion na mikrolistki

Na mikrolistki nadają się praktycznie wszystkie rośliny (o jadalnych liściach!), które równomiernie kiełkują i szybko rosną. Wybierz warzywa na kiełki i zioła, które Ci najlepiej smakują, a gdy trochę podrosną, polubisz jeszcze bardziej ich intensywniejszy smak!

• Bazylia (dni do zbioru 7–10)
• Brokuł (7 dni)
• Burak (10 dni)
  
• Gorczyca (7-10 dni)
  
• Kolendra (14 dni)
• Koper włoski (7-10 dni)
• Mizuna (7 dni)
  
• Pak-choi (7 dni)
• Rukola (7-10 dni)
• Rzodkiewka (7 dni)
  
  

Łatwa uprawa microgreens: mikrolistki krok po kroku

Ich uprawa jest tak szybka i łatwa, że poradzi sobie z nimi każdy, nawet niedoświadczony, początkujący ogrodnik. Wszystkie mikrolistki uprawiane są w ten sam sposób, poprzez wysianie ich nasion do podłoża i przeniesienie w jasne miejsce.

Zajmują bardzo mało miejsca i można je uprawiać przez cały rok na parapecie.

Dodatkowo można je uprawiać niemal we wszystkim – w zwykłych doniczkach po roślinach ozdobnych, a nawet w pojemnikach po jogurtach.

Zestaw Do Uprawy Mikrolistków, kiełków – MicroGreen + 4 wkłady

Zestaw jest gotowy do użytku i składa się z pojemnika dedykowanego domowej uprawie mikrolistków oraz czterech organicznych wkładów z nasionami: rzodkwi, rukoli, rzeżuchy i gorczycy.

Przejdź do sklepu online

Jak wysiewać rośliny na mikrolistki?

• Wybierz przepuszczalne podłoże do wysiewu nasion (do rozsady), a następie wyrównaj je dłonią.
• Wysyp nasiona równomiernie (nie za gęsto!) i przykryj je cienką warstwą podłoża (wszystkie informacje o wysiewie i potrzebach roślin znajdziesz na opakowaniu nasion).
• Podlej delikatnie i ustaw pojemniki z nasionami na widnym i ciepłym parapecie.
• Przykryj je szczelnie przeźroczystym pojemnikiem, który pomoże utrzymać wysoka wilgotność.
• Spryskuj kiełkujące siewki, tak by podłoże nigdy nie przeschło!
• Nie musisz ich nawozić!
  
  

Zobacz dostępne w naszym sklepie produkty do uprawy mikrolistków i kiełków!

Kiedy zbierać mikrolistki?

• Aby zbiory były cały czas dostępne, co tydzień wysiewaj nasiona, a nowe listki będą wyrośnięte, zanim skończy się ostatnia partia w doniczce. Większość z nich jest gotowa do zerwania już po kilku dniach od kiełkowania i ma pełny smak roślin dużych rozmiarów!
• Pamiętaj, że uprawa zimą zajmie kilka dni dłużej niż latem.
• Zbieraj liście, gdy nadal są małe, przycinając je przy ziemi lub wyrywając razem z korzeniami.

Tekst na podstawie Gardeners' World Edycja Polska Styczeń-Luty 2016, zdjęcia: Mak Media/GAP Gardens