Uprawa pędów groszku na parapecie. Świeże mikrolistki od zimy do jesieni

Uprawa pędów groszku na parapecie

Czy wiesz, że nawet zimą możesz cieszyć się świeżymi, chrupiącymi warzywami prosto z własnej uprawy? Wcale nie musisz mieć ogrodu – wystarczy parapet, trochę ziemi i odpowiednie nasiona. Pędy groszku to doskonała opcja na zimową hodowlę. Są smaczne, bogate w witaminy i łatwe do uprawy nawet dla początkujących. W tym poradniku dowiesz się, jak krok po kroku wyhodować mikroliście groszku w domowych warunkach.

Posłuchaj
00:00
3

Dlaczego warto uprawiać groszek? Mikrolistki zimą i nie tylko

Zima to czas, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest ograniczony, a te dostępne w sklepach często pochodzą z dalekich upraw, tracąc po drodze wiele wartości odżywczych. Pędy groszku to doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą mieć stały dostęp do zdrowej, ekologicznej żywności przez cały rok i bez wychodzenia z domu. Domowa uprawa pozwala kontrolować jakość i sposób wzrostu roślin, eliminując potrzebę stosowania chemicznych środków ochrony. Wystarczy niewielka przestrzeń na parapecie i odrobina cierpliwości, by po kilkunastu dniach cieszyć się chrupiącymi, pełnymi smaku listkami.

Dzięki uprawie w domu możemy również zaoszczędzić na kupowaniu mikrolistków i kiełków, które w sklepach bywają kosztowne. Dodatkowo, ich intensywny smak i aromat sprawiają, że każda potrawa nabiera świeżości.

🟢 Zobacz trendy ogrodowe sezonu 2025: aranżacje, kompozycje, inspiracje

Warto też pamiętać, że groszek w formie kiełków to bogate źródło witamin C, E i K, a także błonnika i białka, co czyni go niezwykle wartościowym składnikiem diety.

Jaka odmiana groszku jest najlepsza?

Nie każdy groszek nadaje się do uprawy na mikroliście. Najlepiej sprawdzi się groch zwyczajny (Pisum sativumtypu Affyla, którą to odmianę znajdziemy pod nazwą groszek wąsaty. Charakteryzuje się ona cienkimi, delikatnymi pędami z dekoracyjnymi wąsami. Jest wyjątkowo chrupiący, delikatnie słodki i rośnie bardzo szybko.

Alternatywnie można uprawiać inne odmiany groszku cukrowego, ale nie będą one aż tak efektowne i smaczne jak groch wąsaty.

🟢 Odwiedź nasz sklep ogrodniczy: Sprawdź nowości i skorzystaj z promocji

Co jest potrzebne do uprawy groszku na parapecie?

Zanim rozpoczniesz uprawę, warto przygotować niezbędne materiały. Oto lista:

Nasiona – przeznaczone do kiełkowania lub uprawy mikroliści.
Podłoże – ziemia ogrodnicza, mata kokosowa lub włókno kokosowe.
Pojemnik/tacka – plastikowa tacka, doniczka lub płaskie naczynie.
Oświetlenie – w zimowych miesiącach o krótkich dniach potrzebna będzie lampa LED dla roślin.

Uprawa pędów groszku na parapecie
Fot. Светлана Акифьева / AdobeStock
Kiełki – czy to na pędy groszku, czy każde inne – potrzebują dużo wilgoci, dlatego dobrze jest mieć spryskiwać, który pozwoli na systematyczne ich zraszanie aż do momentu zbioru.

Krok po kroku – jak uprawiać groszek w domu?

  1. Namaczanie nasion – przed wysiewem warto namoczyć nasiona w wodzie przez 8-10 godzin. Dzięki temu szybciej wykiełkują.
  2. Przygotowanie podłoża – włókno kokosowe lub ziemię umieść w pojemniku. Powierzchnia powinna być lekko wilgotna.
  3. Siew nasion – rozsyp nasiona równomiernie na podłożu. Możesz je lekko przysypać cienką warstwą ziemi, ale nie jest to konieczne.
  4. Wilgotność i podlewanie – pierwsze dni są kluczowe. Spryskuj podłoże 2 razy dziennie, ale unikaj przelania!
  5. Zapewnienie światła – po wykiełkowaniu rośliny powinny mieć dostęp do światła przez minimum 6-8 godzin dziennie. W pochmurne dni warto doświetlać je lampą LED.
  6. Unikanie pleśni – zapewnij dobrą cyrkulację powietrza i nie dopuszczaj do nadmiernej wilgoci. Jeśli zauważysz białe naloty, ogranicz podlewanie.

Jak i kiedy zbierać pędy groszku?

Groszek wąsaty rośnie bardzo szybko i już po kilku dniach można zaobserwować pierwsze zielone pędy. Najlepszy moment na zbiór przypada między 10 a 14 dniem od wysiewu. Wtedy roślina osiąga optymalną wysokość, a jej listki i wąsy są najsmaczniejsze. Im dłużej czekamy, tym pędy stają się twardsze i mniej delikatne w smaku.

🟢 Ogrodowa lista zakupów: Co warto kupić do ogrodu w maju?

Aby zebrać pędy, należy użyć ostrych, czystych nożyczek i ścinać je tuż nad ziemią. Najlepiej robić to rano, kiedy rośliny są dobrze nawodnione i jędrne. Można również pozostawić część pędów i czekać na ich dalszy wzrost, choć kolejne przyrosty mogą być nieco słabsze niż pierwsze.

Uprawa pędów groszku na parapecie
Fot. Pixel-Shot / AdobeStock
Po zbiorach warto odpowiednio przechowywać mikroliście. Jeśli nie zamierzamy ich spożyć od razu, najlepiej umieścić je w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym i przechowywać w lodówce.

Jak wykorzystać świeże pędy groszku w kuchni?

Mikroliście groszku są nie tylko smaczne, ale i wszechstronne w kuchni. Mają delikatnie słodkawy, groszkowy smak i chrupiącą strukturę co sprawia, że sprawdzają się w wielu przepisach:

  • Jako składnik sałatek i surówek.
  • Na kanapki zamiast sałaty.
  • Do dekoracji dań – elegancki dodatek do zup kremów.
  • W koktajlach warzywnych dla dodatkowej porcji witamin.
  • Do twarożku lub past kanapkowych.

Pędy groszku to prawdziwa bomba zdrowia, a ich świeżość i chrupkość podkreślą smak każdej potrawy!

Zdjęcie tytułowe: whitestorm / AdobeStock


☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na naszym internetowym forum ogrodniczym.

To się przyda
Kiełkownica, pojemnik do uprawy kiełków
Kiełkownica, pojemnik do uprawy kiełków
Rzodkiewka czerwona (Radies Rot) – nasiona na kiełki
Rzodkiewka czerwona (Radies Rot) – nasiona na kiełki
Mieszanka Ostra (Scharfe Mischung) – nasiona na kiełki
Mieszanka Ostra (Scharfe Mischung) – nasiona na kiełki
Mieszanka Delikatnie Aromatyczna (Mild-würzige Mischung) – nasiona na kiełki
Mieszanka Delikatnie Aromatyczna (Mild-würzige Mischung) – nasiona na kiełki
Obserwuj
Autor
Redakcja portalu Redakcja portalu

Redakcja ZielonyOgrodek.pl to zespół ogrodników i projektantów, który dzieli się z wami swoją praktyczną wiedzą i pomysłami na ogród. 

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Tematy
Więcej na ten temat
Łatwe porządki? Sprawdźmy! Testujemy myjki wysokociśnieniowe Bosch... nie tylko w ogrodzie
Treści naszych partnerów
Porady na ten tydzień
Tydzień 18, Sentencja nr:5
Do oczka wodnego możemy już wpuścić ryby. Wodę w stawie należy systematycznie oczyszczać z glonów i obumarłych szczątków roślin. Ciągły przepływ wody w zbiorniku (np. dzięki fontannie bądź kaskadzie) ograniczy ilość glonów.
Przeczytaj także
Jak dbać o oczko wodne? Oczko wodne przyjazne dzikiej faunie Jak wykonać oczko wodne z betonu? 2 sposoby Hodowla ryb w ogrodzie: jak duże powinno być oczko wodne?
Tydzień 18, Sentencja nr:4
Pamiętajmy o systematycznym podlewaniu i nawożeniu żywopłotów. Do nawożenia możemy stosować nawóz długo działający, stopniowo uwalniający składniki, który podsypuje się pod krzewy raz w roku (wiosną).
Przeczytaj także
Jak nawozić trawnik wiosną? Praktyczne porady Nawożenie iglaków | Czym nawozić wiosną, latem i jesienią? Wiosenne nawożenie roślin ogrodowych | Jak to zrobić dobrze? Pielęgnacja drzew, krzewów i żywopłotów. W jaki sposób, kiedy i czym przycinać?
Tydzień 18, Sentencja nr:3
Przycinamy krzewy, które kwitły na zeszłorocznych pędach, przed wypuszczeniem liści. Należą do nich: forsycja, migdałek, wierzba, dereń jadalny. Przycięcie spowoduje, że krzewy wypuszczą nowe pędy.
Przeczytaj także
Narzędzia do cięcia drzew i krzewów Przycinanie forsycji: krok po kroku i bez błędów! Przytnij forsycję dopiero po kwitnieniu. Inaczej jej zaszkodzisz i nie zakwitnie! Uprawa dereni w ogrodzie – polecane gatunki i odmiany, które warto posadzić!
Tydzień 18, Sentencja nr:1
Możemy sadzić w ogrodzie krzewy ozdobne sprzedawane w pojemnikach (ich wybór jest o tej porze roku bardzo duży). W tym celu wykopujemy dołek nieco większy niż bryła korzeniowa.
Przeczytaj także
Jak i kiedy sadzić iglaki? | Praktyczne porady Sadzenie tui na żywopłot | Sprawdź, jak to zrobić bez błędów! Sadzenie róż: jak, gdzie i kiedy? | Jak to zrobić, by pięknie kwitły? Wiosenne sadzenie drzew i krzewów | Z odkrytym korzeniem, w pojemnikach i balotowane
Komentarze

Zobacz nasz
Sklep ogrodniczy
sprawdź ofertę
Sklep Zielony Ogródek
Nasz sklep ogrodniczy
Tagi
Najnowsze treści