Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2019
19
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Uprawa rabarbaru w ogrodzie

Rabarbar służy głównie jako dodatek do soków, kompotów lub jest spożywany z cukrem. Jego ogonki liściowe charakteryzują się oryginalnym, kwaskowatym smakiem. Chociaż najlepsze plony rabarbaru można zbierać zaledwie przez kilka tygodni, warzywo i tak warto posadzić w swoim ogrodzie.

Rabarbar (Rheum rhaponticum) to znana roślina w Polsce, szczególnie często uprawiana w tradycyjnych, „babcinych” ogrodach. Jej ogonki liściowe są chętnie spożywane przez dzieci. Najbardziej wartościowe są te liczące 3-5 tygodni. Trzeba jednak pamiętać, aby wykorzystywać rabarbar w sposób umiarkowany (nie spożywać codziennie w okresie plonowania). Roślina w dużych ilościach może być szkodliwa (zmniejsza ilość wapnia w organizmie, tworząc niekorzystne dla nerek szczawiany wapnia). Korzystając rozsądnie z walorów rabarbaru, niwelujemy ryzyko zatrucia.

Uprawa i pielęgnacja rabarbaru

Roślina jest łatwa w uprawie i często sadzi się ją w niezagospodarowanych, mało urodzajnych miejscach. Na jednym stanowisku jest efektywnie uprawiana przez 10-12 lat. Można wysadzać ją wiosną lub jesienią (optymalnie pod koniec września lub na początku października). Pąki powinny być przykryte ok. 5 centymetrową warstwą podłoża.

uprawa rabarbaru fot. Andrew Spock Freeimagesfot. Andrew Spock Freeimages

W czasie uprawy warto stosować nawozy organiczne (np.: kompost, obornik i gnojownicę). Z nawozów azotowych poleca się dokarmianie mocznikiem (który dodatkowo wpływa na zmniejszenie ilości kwasu szczawianowego w liściach).

Z innych zabiegów pielęgnacyjnych trzeba pamiętać o regularnym odchwaszczaniu (zwłaszcza w pierwszych latach uprawy) i wyłamywaniu pędów kwiatostanów, które niepotrzebnie osłabiają roślinę.


Z chorób należy uważać na zgniliznę karp oraz ogonków liściowych (przyczyną mogą być uszkodzenia rośliny). Rabarbar rozmnaża się wegetatywnie - przez podział karp.

Wymagania rabarbaru

Temperatura
Warzywo jest wytrzymałe na zimno i mróz. Z powodzeniem można go uprawiać nawet w chłodniejszych rejonach Polski. Nawet pojawiające się wiosną pąki wytrzymują ujemne temperatury (do -10ºC).

Światło
Najlepszy plon można uzyskać sadząc roślinę w miejscu słonecznym, nie jest to jednak warunek konieczny. Warzywo znakomicie radzi sobie również w zacienieniu.

Woda
Woda jest najważniejszym czynnikiem decydującym o jakości i smaku ogonków liściowych (oraz ogólnym rozwoju rośliny). Rabarbar potrzebuje dużych ilości wody. W przeciwnym wypadku ogonki plon będzie włóknisty i mało soczysty.

Gleba
Optymalne są gleby, żyzne i próchnicze (o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym), ale rabarbar dobrze rośnie również na słabszym podłożu. Pomimo dużych wymagań wodnych nie lubi trwale utrzymujących się zastoin wody – może prowadzić to do szybkiego gnicia karpy.

Popularne odmiany rabarbaru

  • 'Koral' – średnio-wczesna odmiana wytwarzająca czerwonozielony miąższ i czerwoną skórkę;
  • 'Przodownik Europy' – odmiana wczesna wytwarzająca ciemnoczerwony miąższ i skórkę;
  • 'Karpow-Lipskiego' – odmiana wczesna o czerwonej skórce. Dobra do pędzenia;
  • 'Wiśniowy' – odmiana średnio wczesna o ciemnoczerwonym zabarwieniu. Miąższ przy nieodpowiednich warunkach uprawy może być jednak nieco włóknisty;

Tekst: Michał Mazik, zdjęcie tytułowe: fot. Hans Braxmeier Pixabay


Komentarze

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (2)
Rośliny cebulowe
Temat miesiąca
Rośliny cebulowe
Zobacz więcej
Warto przeczytać
Porady na ten tydzień
Tydzień 43, Sentencja nr:7
Tydzień 43, Sentencja nr:7
Jesień w ogrodzie kojarzy nam się z kolorowymi liśćmi. Przybierają one najróżniejsze kolory – złote, czerwone, pomarańczowe lub brązowe. Nie bez powodu ta pora roku nazywana jest złotą polską jesienią.
Tydzień 43, Sentencja nr:6
Tydzień 43, Sentencja nr:6
Rośliny zimozielone (różaneczniki, świerki, żywotniki) dobrze jest w tym miesiącu obficie podlewać. Różaneczniki ściółkujemy.
Tydzień 43, Sentencja nr:4
Tydzień 43, Sentencja nr:4
W drugiej połowie miesiąca należy po raz ostatni skosić trawnik. Ostrze kosiarki trzeba nastawić tak, by źdźbła traw nie były krótsze niż 5 cm.
Tydzień 43, Sentencja nr:2
Tydzień 43, Sentencja nr:2
W październiku możemy wysadzać do ogrodu drzewa i krzewy liściaste, które rosły w donicach. Sadzimy także drzewa i krzewy iglaste oraz pnącza.
Tydzień 43, Sentencja nr:1
Tydzień 43, Sentencja nr:1
Opadłe z drzew owoce, których nie można wykorzystać do celów spożywczych, trzeba systematycznie usuwać, w przeciwnym wypadku staną się źródłem chorób roślin. Usuwamy i palimy także chore pędy i liście drzew oraz krzewów.
Twoja strona ogrodu