Logo
Logo
19
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Uprawa rabarbaru w ogrodzie

Rabarbar służy głównie jako dodatek do soków, kompotów lub jest spożywany z cukrem. Jego ogonki liściowe charakteryzują się oryginalnym, kwaskowatym smakiem. Chociaż najlepsze plony rabarbaru można zbierać zaledwie przez kilka tygodni, warzywo i tak warto posadzić w swoim ogrodzie.

Rabarbar (Rheum rhaponticum) to znana roślina w Polsce, szczególnie często uprawiana w tradycyjnych, „babcinych” ogrodach. Jej ogonki liściowe są chętnie spożywane przez dzieci. Najbardziej wartościowe są te liczące 3-5 tygodni. Trzeba jednak pamiętać, aby wykorzystywać rabarbar w sposób umiarkowany (nie spożywać codziennie w okresie plonowania). Roślina w dużych ilościach może być szkodliwa (zmniejsza ilość wapnia w organizmie, tworząc niekorzystne dla nerek szczawiany wapnia). Korzystając rozsądnie z walorów rabarbaru, niwelujemy ryzyko zatrucia.

Uprawa i pielęgnacja rabarbaru

Roślina jest łatwa w uprawie i często sadzi się ją w niezagospodarowanych, mało urodzajnych miejscach. Na jednym stanowisku jest efektywnie uprawiana przez 10-12 lat. Można wysadzać ją wiosną lub jesienią (optymalnie pod koniec września lub na początku października). Pąki powinny być przykryte ok. 5 centymetrową warstwą podłoża.

uprawa rabarbaru fot. Andrew Spock Freeimagesfot. Andrew Spock Freeimages

W czasie uprawy warto stosować nawozy organiczne (np.: kompost, obornik i gnojownicę). Z nawozów azotowych poleca się dokarmianie mocznikiem (który dodatkowo wpływa na zmniejszenie ilości kwasu szczawianowego w liściach).

Z innych zabiegów pielęgnacyjnych trzeba pamiętać o regularnym odchwaszczaniu (zwłaszcza w pierwszych latach uprawy) i wyłamywaniu pędów kwiatostanów, które niepotrzebnie osłabiają roślinę.

Z chorób należy uważać na zgniliznę karp oraz ogonków liściowych (przyczyną mogą być uszkodzenia rośliny). Rabarbar rozmnaża się wegetatywnie - przez podział karp.

Wymagania rabarbaru

Temperatura
Warzywo jest wytrzymałe na zimno i mróz. Z powodzeniem można go uprawiać nawet w chłodniejszych rejonach Polski. Nawet pojawiające się wiosną pąki wytrzymują ujemne temperatury (do -10ºC).

Światło
Najlepszy plon można uzyskać sadząc roślinę w miejscu słonecznym, nie jest to jednak warunek konieczny. Warzywo znakomicie radzi sobie również w zacienieniu.

Woda
Woda jest najważniejszym czynnikiem decydującym o jakości i smaku ogonków liściowych (oraz ogólnym rozwoju rośliny). Rabarbar potrzebuje dużych ilości wody. W przeciwnym wypadku ogonki plon będzie włóknisty i mało soczysty.

Gleba
Optymalne są gleby, żyzne i próchnicze (o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym), ale rabarbar dobrze rośnie również na słabszym podłożu. Pomimo dużych wymagań wodnych nie lubi trwale utrzymujących się zastoin wody – może prowadzić to do szybkiego gnicia karpy.

Popularne odmiany rabarbaru

  • 'Koral' – średnio-wczesna odmiana wytwarzająca czerwonozielony miąższ i czerwoną skórkę;
  • 'Przodownik Europy' – odmiana wczesna wytwarzająca ciemnoczerwony miąższ i skórkę;
  • 'Karpow-Lipskiego' – odmiana wczesna o czerwonej skórce. Dobra do pędzenia;
  • 'Wiśniowy' – odmiana średnio wczesna o ciemnoczerwonym zabarwieniu. Miąższ przy nieodpowiednich warunkach uprawy może być jednak nieco włóknisty;

Tekst: Michał Mazik, zdjęcie tytułowe: fot. Hans Braxmeier Pixabay


Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (2)

Komentarze

Nowe treści
Wieści z branży
Nowe rośliny
Czytelnicy radzą

Podziel się z nami swoim ogrodniczym doświadczeniem.
W nagrodę otrzymasz wybrane czasopismo.

Urban Jungle
Temat miesiąca
Urban Jungle
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 5, Sentencja nr:7
Tydzień 5, Sentencja nr:7
Rośliny rosnące w doniczkach, pozostawione na zimę na balkonie lub tarasie, wymagają szczególnej uwagi. Gdy przyjdzie ocieplenie, należy je dobrze podlewać, w innym przypadku grozi im susza fizjologiczna.
Tydzień 5, Sentencja nr:6
Tydzień 5, Sentencja nr:6
Jak zimową porą wprowadzić wiosnę do naszego mieszkania? Wystarczy ustawić w pokoju pięknie pachnący hiacynt, który pobudzi swoim zapachem nasze zmysły
Tydzień 5, Sentencja nr:5
Tydzień 5, Sentencja nr:5
Warto sprawdzić, czy osłony chroniące rośliny przed mrozem nie są uszkodzone i właściwie spełniają swą funkcję.
Tydzień 5, Sentencja nr:3
Tydzień 5, Sentencja nr:3
Kwiaty domowe przechodzą teraz okres spoczynku. Podlewajmy je zatem umiarkowanie i nie nawoźmy. Przenieśmy je w jak najjaśniejsze miejsce. Sprawdźmy też, które rośliny potrzebują zraszania w zimie.
Tydzień 5, Sentencja nr:1
Tydzień 5, Sentencja nr:1
W dalszym ciągu pamiętajmy o konieczności otrząsania śniegu z krzewów iglastych, zwłaszcza tych o pokroju kolumnowym. Zapobiegnie to wyłamywaniu gałęzi i deformacji roślin.
Twoja strona ogrodu