Dlaczego czosnek jest mały? Oto co robić, by mieć duże główki

Uprawa czosnku latem – najważniejsze zasady, by wytworzył duże główki

Czosnek pospolity to roślina, która, choć wydaje się prosta w uprawie, wymaga pewnej wiedzy i uwagi, by wytworzył ładne i duże główki. Zacznijmy od podstaw, czyli od ziemi. Czosnek preferuje glebę żyzną, przepuszczalną, o obojętnym odczynie pH (od 6,5 do 7,0). Idealne stanowisko dla czosnku powinno być dobrze nasłonecznione, choć może rosnąć także w półcieniu. Jednakże, uprawa w pełnym słońcu sprzyja większym główkom czosnku.

Podlewanie czosnku jest kluczowym zabiegiem pielęgnacyjnym, ponieważ roślina ta lubi wilgoć. Wyobraź sobie, że jest gorący letni dzień, a Twój czosnek pragnie wody, jak Ty pragniesz zimnej lemoniady. Intensywne podlewanie jest szczególnie ważne w okresie od maja do czerwca, kiedy czosnek naprawdę potrzebuje nawodnienia, aby dobrze się rozwijać.

Nie możemy zapomnieć o przycinaniu pędów z pąkami kwiatowymi, które powinno się przeprowadzić w drugiej połowie czerwca lub w lipcu, gdy tylko pojawią się na roślinie.

A co z nawożeniem? Czosnek to roślina, która potrzebuje dobrego odżywienia. Można stosować obornik, kompost czy popiół drzewny, które dostarczą roślinie niezbędne składniki odżywcze. Pomyśl o nawożeniu jak o podaniu czosnkowi zdrowego koktajlu witaminowego – z pewnością mu to pomoże.

Warto również wiedzieć, że istnieją różne rodzaje czosnku: zimowy i wiosenny/letni. Czosnek letni sadzi się od marca do 10 kwietnia, a jego zbiór przypada zazwyczaj na lipiec. To idealny czas, aby cieszyć się świeżym czosnkiem w letnich potrawach.

► Dowiedz się więcej z: Uprawa czosnku (ozimego i jarego) w ogrodzie 
    oraz Jesienno-zimowa uprawa czosnku | Kiedy i jak sadzić czosnek zimowy?

Warto wiedzieć: wspomagające sąsiedztwo i najlepsze terminy zbioru

Czosnek dobrze rośnie w towarzystwie niektórych roślin, takich jak truskawki, marchew, szpinak, buraki, papryka i pomidory. Wyobraź sobie, że czosnek ma swoich najlepszych przyjaciół w ogrodzie, którzy pomagają mu rosnąć zdrowo i silnie.

Nie należy zwlekać z zbiorem czosnku, gdyż liście i pędy szybko zasychają, co może prowadzić do rozsypania się ząbków w ziemi. Zbiory należy przeprowadzić, gdy połowa liści zaschnie, co ma miejsce zazwyczaj w lipcu lub sierpniu. Ne przegap go, bo szybko stracisz swoje plony!

Fot. encierro / AdobeStock

Letni zbiór czosnku.

Dlaczego czosnek ma małe główki pomimo odpowiedniej pielęgnacji?

Jednym z głównych powodów, dla których czosnek ma małe główki, jest pozostawienie pędu kwiatostanowego. Kiedy roślina skupia całą swoją energię na rozwijaniu kwiatostanu, główki czosnku pozostają małe. Aby temu zapobiec, należy czym prędzej usuwać kwiatostany – to trochę jak usuwanie niepotrzebnych gałęzi z drzewa owocowego, które pomaga roślinie skupić się na tym, co naprawdę ważne.

Nie usuwamy całego pędu, a jedynie jego część, gdy zacznie się wykręcać na kształt świńskich ogonków. Użycie sekatora lub ostrych nożyc zmniejsza ryzyko infekcji. Kwiatostany usuwamy na wysokości 1 cm od podstawy, najlepiej rano, kiedy roślina jest mniej narażona na infekcje. Dzięki temu zabiegowi czosnek będzie miał więcej energii na rozwój dużych, zdrowych główek. 

► Usunięte pędy czosnku nie tylko pozwolą roślinie na zaoszczędzenie energii, ale też... można je zjeść! Dowiedz się więcej z artykułu: Obrywasz pędy czosnku? Nie wyrzucaj ich! Oto przepisy na pyszne dania 

Zdjęcie tytułowe: Sabine, Foodmar / AdobeStock