Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2020

Zanim opuścisz stronę, zapisz się do bezpłatnego newslettera Zielonego Ogródka i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu
Gardeners` World Polska.

W naszym newsletterze co tydzień znajdziesz:
  • - aktualności z branży ogrodniczej,
  • - porady ogrodnicze krok po kroku,
  • - projekty i reportaże z wizyt w ogrodach,
  • - katalog roślin ogrodowych i doniczkowych.
Do góry

Zamiast bukszpanów – ogródek ziołowy

Monty przekuwa stratę bukszpanu pokonanego przez grzyb Cylindrocladium buxicola w możliwość stworzenia ogrodu ziołowego.

Jednym z typowo brytyjskich aspektów uprawy roślin jadalnych w ogrodzie jest skupienie się przede wszystkim na warzywach. W większości ogrodów i na każdej z około 250 tysięcy działek w Wielkiej Brytanii z dumą – i zazwyczaj doskonale – uprawia się warzywa. A jednak założę się, że więcej osób uprawia zioła niż jarzyny. Ci z nas, którzy regularnie gotują, zawsze mają świeże zioła, choćby donicę potarganej pietruszki lub bazylii na parapecie w kuchni. W wielu ogrodach zioła są niejako z przypadku: czy będzie to stary zdrewniały krzak rozmarynu, rozrośnięta lawenda, szałwia czy szczypior, dzielnie walczące o przetrwanie w jakimś niemożebnym miejscu.

Prawda jest taka, że zioła nie wymagają rytualnych zabiegów, których potrzebuje większość warzyw. Wiele z nich najlepiej czuje się, jeśli zostawimy je samym sobie w glebie i w warunkach, którymi wzgardziłaby nawet najskromniejsza jarzyna. Druga sprawa to to, że uprawa ziół – i ogrody ziołowe – od dawna odgrywają w długiej historii brytyjskiego ogrodnictwa główną rolę. Sasi mieli dużą wiedzą o ziołach, zarówno do zastosowań kulinarnych, jak i medycznych (i w przeciwieństwie do nas, a podobnie jak Chińczycy, nie rozdzielali tych dwóch funkcji). Podstawą średniowiecznych ogrodów były zioła – wówczas również uprawiane do celów medycznych oraz przyprawowych – a co istotne, aż do XVIII wieku znajdowało w nich zasłużone miejsce wiele roślin, które obecnie nie są uważane za zioła...

   
Gardeners World Edycja Polska Pełny tekst możesz przeczytać w magazynie: Gardeners` World Edycja Polska - Maj-Czerwiec 2018
   

 

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (6)
100 Odpowiedzi na Pytania Ogrodników 2015

100 Odpowiedzi na Pytania Ogrodników

Odpowiadamy na trudne pytania

Budujemy Dom wrzesień 2020

Budujemy Dom

Dla budujących dom i wykonawców

Gardeners' World Edycja Polska listopad - grudzień 2020

Gardeners' World Edycja Polska

Najlepsze inspiracje i porady ogrodnicze

Czas na Wnętrze listopad 2020

Czas na Wnętrze

Magazyn pełen inspiracji

Pakiet Gardeners' World Polska maj 2020

Pakiet Gardeners' World Polska