Logo
Logo
Do góry
Artykuł na: 2-3 minuty

Nasturcja większa: roślina do ogrodu i do kuchni

Pytanie czytelnika: Dowiedziałam się o wszechstronnym zastosowaniu pięknej nasturcji - zarówno w ogrodzie, jak i w kuchni. Z pewnością w przyszłym sezonie znajdę dla niej miejsce. Proszę o szczegóły - jak postępować z rośliną, kiedy ją wysiać i jak pielęgnować.

Nasturcja większa (Tropaeolum majus) jest rośliną jednoroczną wysiewaną wprost do gruntu w docelowe miejsca. W kwietniu bądź w maju sieje się ją po 2-3 nasionka do dołków, w odstępach 20-30 cm. Jest łatwa w uprawie, świetnie sprawdza się na tarasach, w skrzynkach balkonowych, przy trejażowych kratkach, altanach oraz wzdłuż murów.

Nasturcja preferuje stanowiska słoneczne, rośnie też w półcieniu na glebach lekkich i mniej żyznych. Zbyt żyzne podłoże niekorzystnie wpływa na obfitość i jakość kwitnienia. Roślina zakwita po 8-10 tygodniach od wysiewu, a kwiaty utrzymują się nawet do pierwszych przymrozków. Są pięknie wybarwione - od żółtego przez pomarańczowy aż po ciemnopurpurowy.

Rola nasturcji w ogrodzie warzywnym

W ogrodach warzywnych skutecznie odstrasza od pomidorów wełnowce. Posadzona obok ziemniaków, rzodkiewki, grochu, fasoli tyczkowej czy bobu zwabi mszyce swoim zapachem, i te zamiast żerować na roślinach uprawnych, zgromadzą się na nasturcji.

Zastosowanie nasturcji w kuchni

Ta piękna roślina jednoroczna znajduje też pewne zastosowanie w kuchni. Ma intensywny zapach i ostry, pieprzowy smak - sprawdza się jako efektowny i smaczny dodatek do wielu dań, np. sałatek. Niedojrzałe, zielone owoce można z powodzeniem marynować. Swym wyglądem i smakiem przypominają kapary. Dodaje się je do sałatek, mięs i sosów. Miłośnicy nalewek mogą produkować z nich ten przepyszny trunek.

  logo BudujemyDom.pl
Źródło: Magazyn Budujemy Dom
tekst: Małgorzata Szymańska
zdjęcie tytułowe: gabrielemlink - Pixabay.com

Warto przeczytać

To Cię zainteresuje

Komentarze

Nowe treści
Wieści z branży
Nowe rośliny
Czytelnicy radzą

Podziel się z nami swoim ogrodniczym doświadczeniem.
W nagrodę otrzymasz wybrane czasopismo.

Urban Jungle
Temat miesiąca
Urban Jungle
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 4, Sentencja nr:7
Tydzień 4, Sentencja nr:7
Skąpe zimowe światło, nadmierne lub zbyt rzadkie podlewanie mogą być przyczyną zrzucania liści, a w skrajnych przypadkach nawet zamierania całych roślin doniczkowych.
Tydzień 4, Sentencja nr:6
Tydzień 4, Sentencja nr:6
Wiele roślin w ogrodzie chętnie jest odwiedzanych przez zimujące ptaki. Na szczególną uwagę zasługują rośliny ozdobne zimą, które w dalszym ciągu mają na gałęziach owoce.
Tydzień 4, Sentencja nr:4
Tydzień 4, Sentencja nr:4
Kwiaty domowe przechodzą teraz okres spoczynku. Podlewajmy je zatem umiarkowanie, nie nawoźmy. Przenieśmy je, w jak najwidniejsze miejsce. Gatunki, które preferują wilgoć – zraszajmy.
Tydzień 4, Sentencja nr:2
Tydzień 4, Sentencja nr:2
W okresie odwilży podlejmy krzewy zimozielone rosnące w doniczkach na tarasie. Przez ich liście wyparowuje bowiem woda, co naraża rośliny na uschnięcie.
Tydzień 4, Sentencja nr:1
Tydzień 4, Sentencja nr:1
Możemy formować drzewa liściaste i iglaste – na wykonanie tego zabiegu mamy czas do końca marca (pamiętajmy jednak, że niektóre gatunki liściaste, np. klon, grab czy brzoza, po przycięciu bardzo obficie tracą soki roślinne – formuje się je od czerwca do września).
Twoja strona ogrodu