Logo
Logo

Uprawa zielonego groszku | Od siewu do zbioru!

Groszek zielony to popularne warzywo, które można spotkać w wielu przydomowych ogródkach. Jest on cennym źródłem kwasu foliowego, błonnika oraz witamin A, C, K oraz z grupy B. Powinien on być uwzględniony w diecie każdego z nas. Uprawa zielonego groszku nie sprawia trudności, a wiele odmian w wyjątkowy sposób zdobi warzywne grządki. Jak wysiewać, pielęgnować oraz zbierać to warzywo?

Spis treści
Jaki groszek zielony wybrać? Na jakim stanowisku go posadzić? Jak wysiać? Jak pielęgnować zielony groszek? Podpory, podlewanie i ochrona Kiedy należy zbierać groch? Dlaczego warto uprawiać zielony groszek?

Jaki groszek zielony wybrać?
Polecane odmiany

Groch (łac. Pisum sativum) to warzywo znane od tysięcy lat. Był on uprawiany już w czasach starożytnych, o czym świadczy jego obecność w egipskich grobowcach!

Obecnie w sklepach ogrodniczych można spotkać mnóstwo odmian nasion groszku. Do najlepszych należą odmiany cukrowe, których strąki zjada się w całości, bez konieczności wyjmowania z nich pojedynczych ziarenek i odrzucaniu łupin.

Najpopularniejsze odmiany groszku cukrowego to:

  • Bajka, Iłówiecki – duże oraz bardzo smaczne strąki
  • Kent – wczesna odmiana o dużych ziarnach
  • Hrabia – średnio późna odmiana dojrzewająca sukcesywnie
  • Desiree – o fioletowym kolorze strąków
  • Hetman – średnio wczesna odmiana o krótkich strąkach

Groszek w przydomowym ogrodzie?
Stanowisko i wysiew

Groszek zielony jest łatwy w uprawie, zatem można go hodować w każdym przydomowych ogrodzie.

Jakie miejsce dla groszku?

Ważne jest, aby pod uprawę tego warzywa wybrać miejsce osłonięte od wiatru oraz słoneczne. Groszek najlepiej czuje się w dobrze przepuszczalnej glebie, która posiada pH od 6 do 7,5. Jesienią glebę pod uprawę groszku zielonego należy przekopać na głębokości około 20 cm i dodać do niej około 5 kg kompostu na każde 10 m².

Szukasz oryginalnej ozdoby do ogrodu i kochasz naturę? Te rzeźby grają i tańczą na wietrze
Przeczytaj także
Szukasz oryginalnej ozdoby do ogrodu i kochasz naturę? Te rzeźby grają i tańczą na wietrze

Kiedy i jak siać groszek?

Warzywo to najlepiej wysiewać w marcu lub na początku kwietnia, gdy ziemia rozmarznie i osiągnie temp. 5°C. Co dwa tygodnie można dosiewać niewielką partię nasion. Dzięki temu można przedłużyć okres zbiorów.

  • Nasiona powinny być siane w rzędy oddalone od siebie o 20-30 cm.
  • Odległości pomiędzy nasionami w każdym rzędzie powinny wynosić od 4 do 5 cm.
  • Głębokość siewu groszku zielonego powinna wynosić na glebach ciężkich 2-3 cm, a na lżejszych ok. 4 cm.
  • Groszek zazwyczaj wschodzi po 8-12 dniach od zasiania.

Ważne jest, aby warzywo to posadzić na dużej przestrzeni. Wiele odmian mocno pnie się wysoko do góry i potrzebuje dużo miejsca oraz odpowiedniego podparcia.

Jak pielęgnować zielony groszek?
Podpory, podlewanie i ochrona

Groch jest dorodny tylko wówczas, gdy jest odpowiednio pielęgnowany. Gdy młode roślinki osiągną wysokość ok. 5-7 cm należy zacząć dokładnie usuwać chwasty wokół nich. Decydując się na posadzenie odmiany o wysokości ponad 70 cm, trzeba też zadbać o to, aby wyposażyć roślinki w odpowiednie podpórki.

Istotnym zabiegiem w uprawie groszku jest również jego regularne podlewanie, a zwłaszcza w okresie zawiązywania strąków.

Dojrzały groszek jest bardzo słodki i staje się ulubionym przysmakiem wielu gatunków ptaków. Ważne jest zatem to, aby go skutecznie ochronić. W tym celu warto nałożyć na roślinki cienką siatkę.

Kiedy należy zbierać groch?
Terminy zbioru

  • O dojrzałości tego warzywa świadczą nabrzmiałe strąki, które mogą pojawiać się na roślinie już od czerwca.
  • Groszek powinno zbierać się wówczas, gdy strąki są duże, ale wciąż soczyście zielone. Wtenczas ziarenka znajdujące się wewnątrz strąka są najsłodsze oraz bardzo aromatyczne.
  • Groszek powinien być wyjmowany ze strąków regularnie. Sprawia to, że roślina daje wciąż nowe plony.
  • Najszybciej dojrzewa ten groszek, który znajduje się na dole rośliny i to od tej partii należy rozpocząć zbiory.
  • Słodkie, zielone kuleczki najlepiej smakują, gdy są świeże, ale po zebraniu można je też zamrozić.

Czy sekatory i nożyczki od Fiskars są godne polecenia? Sprawdzamy je w akcji
Przeczytaj także
Czy sekatory i nożyczki od Fiskars są godne polecenia? Sprawdzamy je w akcji

Dlaczego warto uprawiać zielony groszek?
Pyszny i zdrowy groszek zielony

Groszek to wartościowe warzywo, które warto posadzić w każdym przydomowym ogrodzie. Za jego uprawą przemawia to, że jest bardzo pyszny, łatwy w uprawie i bogaty w cenne minerały oraz witaminy. Dziś w wielu sklepach można kupić nawet takie jego odmiany, które w wyjątkowy sposób przyozdobią ogrodowe rabaty!

Nasiona zielonego groszku są oferowane w bardzo atrakcyjnych cenach. Z jednej torebki można wyhodować mnóstwo przepysznych kuleczek. Wysokiej jakości nasiona bardzo dobrze plonują oraz są bardzo odporne na choroby i niekorzystne warunki uprawy.

Wysiewając groszek zielony, każdy ogrodnik przekona się, że uprawa tego warzywa jest bardzo łatwa oraz opłacalna.


Tekst: Redakcja ZielonyOgródek.pl, G.T., zdjęcie tytułowe: Daiga Ellaby, Aleksandra Boguslawska / Unsplash

Autor
Uprawa zielonego groszku | Od siewu do zbioru!
Uprawa zielonego groszku | Od siewu do zbioru!
Redakcja portalu ZielonyOgrodek.pl

Portal ZielonyOgrodek.pl prowadzony jest przez doświadczony zespół redakcyjny. Tworzymy dla Was treści z pasją i zaangażowaniem, ale przede wszystkim dzielimy się naszymi pomysłami i ogrodowym doświadczeniem.

Tagi
Powiązane tematy
Powiązane rośliny