Uprawa zielonego groszku | Od siewu do zbioru!

Jaki groszek zielony wybrać?
Polecane odmiany

Groch (łac. Pisum sativum) to warzywo znane od tysięcy lat. Był on uprawiany już w czasach starożytnych, o czym świadczy jego obecność w egipskich grobowcach!

Obecnie w sklepach ogrodniczych można spotkać mnóstwo odmian nasion groszku. Do najlepszych należą odmiany cukrowe, których strąki zjada się w całości, bez konieczności wyjmowania z nich pojedynczych ziarenek i odrzucaniu łupin.

Najpopularniejsze odmiany groszku cukrowego to:

• Bajka, Iłówiecki – duże oraz bardzo smaczne strąki
• Kent – wczesna odmiana o dużych ziarnach
• Hrabia – średnio późna odmiana dojrzewająca sukcesywnie
• Desiree – o fioletowym kolorze strąków
• Hetman – średnio wczesna odmiana o krótkich strąkach
  
  

Groszek w przydomowym ogrodzie?
Stanowisko i wysiew

Groszek zielony jest łatwy w uprawie, zatem można go hodować w każdym przydomowych ogrodzie.

Jakie miejsce dla groszku?

Ważne jest, aby pod uprawę tego warzywa wybrać miejsce osłonięte od wiatru oraz słoneczne. Groszek najlepiej czuje się w dobrze przepuszczalnej glebie, która posiada pH od 6 do 7,5. Jesienią glebę pod uprawę groszku zielonego należy przekopać na głębokości około 20 cm i dodać do niej około 5 kg kompostu na każde 10 m².

Kiedy i jak siać groszek?

Warzywo to najlepiej wysiewać w marcu lub na początku kwietnia, gdy ziemia rozmarznie i osiągnie temp. 5°C. Co dwa tygodnie można dosiewać niewielką partię nasion. Dzięki temu można przedłużyć okres zbiorów.

• Nasiona powinny być siane w rzędy oddalone od siebie o 20-30 cm.
• Odległości pomiędzy nasionami w każdym rzędzie powinny wynosić od 4 do 5 cm.
• Głębokość siewu groszku zielonego powinna wynosić na glebach ciężkich 2-3 cm, a na lżejszych ok. 4 cm.
• Groszek zazwyczaj wschodzi po 8-12 dniach od zasiania.
  
  

Ważne jest, aby warzywo to posadzić na dużej przestrzeni. Wiele odmian mocno pnie się wysoko do góry i potrzebuje dużo miejsca oraz odpowiedniego podparcia.

Jak pielęgnować zielony groszek?
Podpory, podlewanie i ochrona

Groch jest dorodny tylko wówczas, gdy jest odpowiednio pielęgnowany. Gdy młode roślinki osiągną wysokość ok. 5-7 cm należy zacząć dokładnie usuwać chwasty wokół nich. Decydując się na posadzenie odmiany o wysokości ponad 70 cm, trzeba też zadbać o to, aby wyposażyć roślinki w odpowiednie podpórki.

Istotnym zabiegiem w uprawie groszku jest również jego regularne podlewanie, a zwłaszcza w okresie zawiązywania strąków.

Dojrzały groszek jest bardzo słodki i staje się ulubionym przysmakiem wielu gatunków ptaków. Ważne jest zatem to, aby go skutecznie ochronić. W tym celu warto nałożyć na roślinki cienką siatkę.

Kiedy należy zbierać groch?
Terminy zbioru

• O dojrzałości tego warzywa świadczą nabrzmiałe strąki, które mogą pojawiać się na roślinie już od czerwca.
• Groszek powinno zbierać się wówczas, gdy strąki są duże, ale wciąż soczyście zielone. Wtenczas ziarenka znajdujące się wewnątrz strąka są najsłodsze oraz bardzo aromatyczne.
• Groszek powinien być wyjmowany ze strąków regularnie. Sprawia to, że roślina daje wciąż nowe plony.
• Najszybciej dojrzewa ten groszek, który znajduje się na dole rośliny i to od tej partii należy rozpocząć zbiory.
• Słodkie, zielone kuleczki najlepiej smakują, gdy są świeże, ale po zebraniu można je też zamrozić.
  
  

Dlaczego warto uprawiać zielony groszek?
Pyszny i zdrowy groszek zielony

Groszek to wartościowe warzywo, które warto posadzić w każdym przydomowym ogrodzie. Za jego uprawą przemawia to, że jest bardzo pyszny, łatwy w uprawie i bogaty w cenne minerały oraz witaminy. Dziś w wielu sklepach można kupić nawet takie jego odmiany, które w wyjątkowy sposób przyozdobią ogrodowe rabaty!

Nasiona zielonego groszku są oferowane w bardzo atrakcyjnych cenach. Z jednej torebki można wyhodować mnóstwo przepysznych kuleczek. Wysokiej jakości nasiona bardzo dobrze plonują oraz są bardzo odporne na choroby i niekorzystne warunki uprawy.

Wysiewając groszek zielony, każdy ogrodnik przekona się, że uprawa tego warzywa jest bardzo łatwa oraz opłacalna.

Tekst: Redakcja ZielonyOgródek.pl, G.T., zdjęcie tytułowe: Daiga Ellaby, Aleksandra Boguslawska / Unsplash