Spis treści
Jaki groszek zielony wybrać?
Polecane odmiany
Groch (łac. Pisum sativum) to warzywo znane od tysięcy lat. Był on uprawiany już w czasach starożytnych, o czym świadczy jego obecność w egipskich grobowcach!
Obecnie w sklepach ogrodniczych można spotkać mnóstwo odmian nasion groszku. Do najlepszych należą odmiany cukrowe, których strąki zjada się w całości, bez konieczności wyjmowania z nich pojedynczych ziarenek i odrzucaniu łupin.
Najpopularniejsze odmiany groszku cukrowego to:
- Bajka, Iłówiecki – duże oraz bardzo smaczne strąki
- Kent – wczesna odmiana o dużych ziarnach
- Hrabia – średnio późna odmiana dojrzewająca sukcesywnie
- Desiree – o fioletowym kolorze strąków
- Hetman – średnio wczesna odmiana o krótkich strąkach
Groszek w przydomowym ogrodzie?
Stanowisko i wysiew
Groszek zielony jest łatwy w uprawie, zatem można go hodować w każdym przydomowych ogrodzie.
Jakie miejsce dla groszku?
Ważne jest, aby pod uprawę tego warzywa wybrać miejsce osłonięte od wiatru oraz słoneczne. Groszek najlepiej czuje się w dobrze przepuszczalnej glebie, która posiada pH od 6 do 7,5. Jesienią glebę pod uprawę groszku zielonego należy przekopać na głębokości około 20 cm i dodać do niej około 5 kg kompostu na każde 10 m².
Kiedy i jak siać groszek?
Warzywo to najlepiej wysiewać w marcu lub na początku kwietnia, gdy ziemia rozmarznie i osiągnie temp. 5°C. Co dwa tygodnie można dosiewać niewielką partię nasion. Dzięki temu można przedłużyć okres zbiorów.
- Nasiona powinny być siane w rzędy oddalone od siebie o 20-30 cm.
- Odległości pomiędzy nasionami w każdym rzędzie powinny wynosić od 4 do 5 cm.
- Głębokość siewu groszku zielonego powinna wynosić na glebach ciężkich 2-3 cm, a na lżejszych ok. 4 cm.
- Groszek zazwyczaj wschodzi po 8-12 dniach od zasiania.
Jak pielęgnować zielony groszek?
Podpory, podlewanie i ochrona
Groch jest dorodny tylko wówczas, gdy jest odpowiednio pielęgnowany. Gdy młode roślinki osiągną wysokość ok. 5-7 cm należy zacząć dokładnie usuwać chwasty wokół nich. Decydując się na posadzenie odmiany o wysokości ponad 70 cm, trzeba też zadbać o to, aby wyposażyć roślinki w odpowiednie podpórki.
Istotnym zabiegiem w uprawie groszku jest również jego regularne podlewanie, a zwłaszcza w okresie zawiązywania strąków.
Dojrzały groszek jest bardzo słodki i staje się ulubionym przysmakiem wielu gatunków ptaków. Ważne jest zatem to, aby go skutecznie ochronić. W tym celu warto nałożyć na roślinki cienką siatkę.
Kiedy należy zbierać groch?
Terminy zbioru
- O dojrzałości tego warzywa świadczą nabrzmiałe strąki, które mogą pojawiać się na roślinie już od czerwca.
- Groszek powinno zbierać się wówczas, gdy strąki są duże, ale wciąż soczyście zielone. Wtenczas ziarenka znajdujące się wewnątrz strąka są najsłodsze oraz bardzo aromatyczne.
- Groszek powinien być wyjmowany ze strąków regularnie. Sprawia to, że roślina daje wciąż nowe plony.
- Najszybciej dojrzewa ten groszek, który znajduje się na dole rośliny i to od tej partii należy rozpocząć zbiory.
- Słodkie, zielone kuleczki najlepiej smakują, gdy są świeże, ale po zebraniu można je też zamrozić.
Dlaczego warto uprawiać zielony groszek?
Pyszny i zdrowy groszek zielony
Groszek to wartościowe warzywo, które warto posadzić w każdym przydomowym ogrodzie. Za jego uprawą przemawia to, że jest bardzo pyszny, łatwy w uprawie i bogaty w cenne minerały oraz witaminy. Dziś w wielu sklepach można kupić nawet takie jego odmiany, które w wyjątkowy sposób przyozdobią ogrodowe rabaty!
Nasiona zielonego groszku są oferowane w bardzo atrakcyjnych cenach. Z jednej torebki można wyhodować mnóstwo przepysznych kuleczek. Wysokiej jakości nasiona bardzo dobrze plonują oraz są bardzo odporne na choroby i niekorzystne warunki uprawy.
Wysiewając groszek zielony, każdy ogrodnik przekona się, że uprawa tego warzywa jest bardzo łatwa oraz opłacalna.
Tekst: Redakcja ZielonyOgródek.pl, G.T., zdjęcie tytułowe: Daiga Ellaby, Aleksandra Boguslawska / Unsplash
Jesienne kwiaty 
Dzikie zwierzęta 
Ochrona przed mrozem 
Iglaki 
Owoce 
Warzywa 
Trawy ozdobne 
Ptaki 
Filmy ogrodnicze 
