'Chopin' - nowa odmiana jabłoni wyhodowana w SGGW

Nową odmianę jabłoni o nazwie "Chopin" wyhodowano w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie. Jest ona odporna na parch, co umożliwia znaczne zmniejszenie zakresu zabiegów chemicznych. Owoce mają pojawić się na rynku za 3-4 lata.

Posłuchaj
00:00
1

Jabłoń 'Chopin' ma wiele korzystnych cech, które czynią ją atrakcyjną zarówno dla sadowników oraz konsumentów, jak i przetwórców. Przede wszystkim jest ona odporna na parch (choroba grzybowa jabłoni), dzięki czemu wymaga znacznie mniejszej liczby zabiegów chemicznych, a nawet można z nich zupełnie zrezygnować. Z tego powodu jabłonie te nadają się także do uprawy amatorskiej i ekologicznej - twierdzi prof. Kazimierz Tomala z Samodzielnego Zakładu Sadownictwa SGGW.

Obecnie drzewka tej odmiany są rozmnażane w szkółkach SGGW oraz Ryszarda Nowakowskiego (ARNO, Lewiczyn) i sprzedawane zainteresowanym sadownikom. Za 3-4 lata owoce powinny pojawić się na rynku.

Zdaniem profesora, owoce tej odmiany mają dużą wartość biologiczną i są postrzegane przez konsumentów jako smaczne, chrupkie i soczyste. Jabłka "Chopin" zawierają dużo kwasów organicznych, przez co tuż po zbiorach mogą być postrzegane jako nadmiernie kwaskowate. Jednak w procesie dojrzewania ich smak zmienia się na bardziej słodki.

Kwaskowatość odmiany jest dużym walorem dla przetwórstwa, bowiem na rynku dominują odmiany jabłek słodkich. Bardziej kwaskowate jabłka odmiany "Chopin" mogą być więc atrakcyjnym składnikiem w produkcji soków czy cydrów. Można z nich produkować także smaczne chipsy oraz musy do szarlotki.

Odmiana wyróżnia się także - na tle innych odmian parchoodpornych - przede wszystkim dużą trwałością po zbiorach (6-7 miesięcy), podczas gdy większość tego typu odmian to odmiany jesienne lub wczesnozimowe, których nie można zbyt długo przechowywać.

2018-01-04
Anna Wysoczańska, PAP - Nauka w Polsce, zdjęcie: SGGW


☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na naszym internetowym forum ogrodniczym.

To się przyda
Hortensja Ogrodowa 'Nikko Blue' – Sadzonka 45-60 cm
Hortensja Ogrodowa 'Nikko Blue' – Sadzonka 45-60 cm
Hortensja Ogrodowa 'Leuchtfeuer' – Sadzonka 45-60 cm
Hortensja Ogrodowa 'Leuchtfeuer' – Sadzonka 45-60 cm
Hortensja Ogrodowa 'Alpengluhen' – Sadzonka 45-60 cm
Hortensja Ogrodowa 'Alpengluhen' – Sadzonka 45-60 cm
Funkia 'Banana Bay' – 1 szt
Funkia 'Banana Bay' – 1 szt
Tematy
Powiązane artykuły
Artykuł sponsorowany
Jak światłem zmieniać funkcje ogrodu? Oto trendy 2026 w oświetleniu zewnętrznym: nowoczesne słupki i lampy mobilne
Porady na ten tydzień
Tydzień 41, Sentencja nr:2
Przenieśmy do domu kwiaty, które do tej pory zdobiły taras lub balkon (najlepiej zrobić to przed sezonem grzewczym, aby różnica temperatury nie była dla roślin zbyt duża).
Przeczytaj także
Kwiaty we wnętrzach. Ogród w domu, dom w ogrodzie Rośliny doniczkowe na tarasie | Jakie wybrać? Gdzie posadzić? Hortensja w doniczce – co lubi, jak o nią dbać? Wszystko, co musisz wiedzieć Zimowanie pelargonii | Kiedy schować? Jak przechować ją do kolejnego sezonu?
Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
Artykuł sponsorowany
Jak światłem zmieniać funkcje ogrodu? Oto trendy 2026 w oświetleniu zewnętrznym: nowoczesne słupki i lampy mobilne
Tagi
Sprawdź, co dziś czytają inni