Logo
Logo
128
Do góry
Artykuł na: 4-5 minut

Uprawa topinamburu (słonecznika bulwiastego) w ogrodzie

Jeśli szukasz rośliny uprawnej o małych wymaganiach, a zarazem obfitych plonach, to jest nią właśnie topinambur, znany lepiej jako słonecznik bulwiasty. Przed wiekami był dobrze znany, ale został trochę zapomniany. Ostatnio (na szczęście) został odkryty na nowo i z uwagi na łatwa uprawę i smaczne bulwy ponownie wzbudził ogromne zainteresowanie. Przeczytaj nasz poradnik i zacznij uprawiać topinambur w ogrodzie. Z łatwością możesz uprawiać go zarówno bezpośrednio w gruncie, jak i w donicy.

Słonecznik bulwiasty (topinambur)

Topinambur (Helianthus tuberosus), znany także jako słonecznik bulwiasty to ozdobna bylina (ma dekoracyjne żółte kwiaty, wyglądające jak małe słoneczka), która uprawiana jest jako warzywo, bo daje jadalne plony w postaci smacznych bulw. Jest bardzo podobny do popularnego, ozdobnego słonecznika ogrodowego (Helianthus annuus) i jest z nim blisko spokrewniony. Obie rośliny nalezą do tej samej rodziny astrowatych (Asteraceae).

Jest bardzo tolerancyjny i łatwy w uprawie, bo rzadko jest atakowany przez szkodniki i choroby i potrzebuje od nas minimum pielęgnacji t.j. podlewania w czasie suszy. Bulwy można wykopywać (jesienią) lub bez obaw pozostawić w ziemi. Jedyne, czego można obawiać się w jego uprawie, to szybki wzrost, który może doprowadzić nawet do inwazyjnego rozprzestrzeniania!

Uważaj więc, gdzie go sadzisz, bo później trudno go usunąć. Lepiej nie sadzić go w warzywniku, bo rośnie do wysokości 2-3 metrów i może przysłonić niższe rośliny (a nawet wykorzystać wszystkie składniki pokarmowe z gleby), a z czasem zarosnąć całe poletko!

Jeśli nie masz dużo miejsca na uprawę, posadź bulwy w żyznej ziemi w dużej donicy. Zapewnij roślinom dobry drenaż, a wtedy uda ci się zebrać obfite plony. Dzięki temu nie będziesz musiał walczyć z rozprzestrzenianiem się roślin poza wyznaczone miejsce.

topinambur kwiaty i bulwy

Uprawa krok po kroku

Sadzenie
Posadź bulwy w marcu lub kwietniu na głębokości 10–15 cm, co 30 cm. Odległość między rzędami powinna wynosić około 1,5 m. Wilgotna, przepuszczalna gleba i słoneczne stanowisko zapewnią najlepsze zbiory, jednak w lekkim cieniu roślina tez da sobie radę. Jedyne z czym może mieć problem to letnia susza, więc w razie potrzeby podlewaj ją obficie.

Kopczyki i podpory
Kiedy rośliny osiągną około 30 cm wysokości, wokół podstawy łodyg usyp kopczyki (mniej więcej 15 cm wysokości), podobnie jak w przypadku ziemniaków. Uklep lekko ziemię, by zapewnić roślinom stabilność podczas dalszego wzrostu. Pędy rosną błyskawicznie. Jeśli często wieje wiatr, ponownie usyp kopce, a także rozważ rozstawienie podpór z tyczek i sznurka lub linki.

Obrywanie kwiatów
Jeśli zależy Ci na jadalnych plonach w lipcu oberwij wszystkie kwiaty i zetnij roślinę do 2/3 wysokości, by zapewnić bulwom magazynowanie większej ilości energii w bulwach. Dalsze kwitnienie osłabi rozwój bulw.

Wykopywanie bulw
Jesienią, gdy liście zaczną żółknąć, zetnij rośliny do wysokości 8 cm, aby zapobiec ich wywracaniu podczas wietrznej pogody. Ścięte łodygi ułóż wzdłuż rzędów, by zapewnić bulwom dodatkową ochronę przed niskimi temperaturami. Jeśli chcesz, możesz je zjeść. Wykopuj je ostrożnie (aby nie przeciąć) za pomocą wideł ogrodowych.

Zdjęcia: Pixabay

Warto przeczytać
Powiązane artykuły
Pokaż więcej (1)

Komentarze

Gość haha

18-12-2020 00:22

https://www.youtube.com/watch?v=FONuhHen9vw

Wiecej na Forum ZielonyOgrodek.pl
BALKON
Na czasie
BALKON
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 18, Sentencja nr:5
Tydzień 18, Sentencja nr:5
Do oczka wodnego możemy już wpuścić ryby. Wodę w stawie należy systematycznie oczyszczać z glonów i obumarłych szczątków roślin. Ciągły przepływ wody w zbiorniku (np. dzięki fontannie bądź kaskadzie) ograniczy ilość glonów.
Tydzień 18, Sentencja nr:4
Tydzień 18, Sentencja nr:4
Pamiętajmy o systematycznym podlewaniu i nawożeniu żywopłotów. Do nawożenia możemy stosować nawóz długo działający, stopniowo uwalniający składniki, który podsypuje się pod krzewy raz w roku (wiosną).
Tydzień 18, Sentencja nr:3
Tydzień 18, Sentencja nr:3
Przycinamy krzewy, które kwitły na zeszłorocznych pędach, przed wypuszczeniem liści. Należą do nich: forsycja, migdałek, wierzba, dereń jadalny. Przycięcie spowoduje, że krzewy wypuszczą nowe pędy.
Tydzień 18, Sentencja nr:2
Tydzień 18, Sentencja nr:2
Przeprowadźmy aerację trawnika, która polega na rozluźnieniu zbitej ziemi, aby mogło dotrzeć do niej powietrze.
Tydzień 18, Sentencja nr:1
Tydzień 18, Sentencja nr:1
Możemy sadzić w ogrodzie krzewy ozdobne sprzedawane w pojemnikach (ich wybór jest o tej porze roku bardzo duży). W tym celu wykopujemy dołek nieco większy niż bryła korzeniowa. Po posadzeniu rośliny, wokół szyjki korzeniowej formujemy misę, w której będzie zatrzymywać się woda.
 
Twoja strona ogrodu