Jak zbierać grzyby? Ekspert radzi | FILM

grzyby fot. Romi - Pixabay

Jesteśmy szczęściarzami. W Polsce grzyby możemy zbierać do woli, podczas gdy w innych krajach europejskich istnieje szereg ograniczeń. Korzystajmy z tej swobody mądrze – szanujmy las, a w czasie grzybobrania nie zapominajmy o zasadach gwarantujących nam bezpieczeństwo.

Posłuchaj
00:00
20

Polska jest jednym z największych eksporterów grzybów. Każdego roku dostarczamy na europejski rynek średnio 20 tys. ton tych darów lasu! W większości krajów w Europie grzybów nie wolno zbierać swobodnie. W niektórych obowiązują limity ilościowe – np. w Niemczech czy Anglii, Włosi muszą mieć specjalną legitymację uprawniającą do grzybobrania, a z kolei Francuzi za tę przyjemność płacą.

"W Polsce nie mamy podobnych ograniczeń – możemy zbierać dowolnie dużo grzybów w prawie każdym lesie. Wyjątek stanowią objęte zakazem wstępu młodniki, ostoje zwierząt, drzewostany nasienne, rezerwaty przyrody i parki narodowe" – wyjaśnia w wywiadzie dla serwisu infoWire.pl rzecznik prasowy Lasów Państwowych Anna Malinowska.

Źródło: infoWire.pl

"Pamiętajmy, by nie zbierać bardzo małych grzybów, ponieważ nie wykształciły one jeszcze wszystkich cech gatunkowych i może się okazać, że błędnie je zaklasyfikujemy" – dodaje rozmówczyni.

  • Poza tym unikajmy grzybów starych. Rozpoczynający się proces gnilny powoduje, że są one niesmaczne, a czasami – toksyczne.
  • Dla własnego bezpieczeństwa zbierajmy tylko grzyby znane – najlepiej te rurkowe, ponieważ nie ma wśród nich silnie trujących.
  • Jako pojemniki wykorzystujmy przewiewne kosze.
  • Grzyby najlepiej delikatnie wykręcać ze ściółki.
    Nie zapominajmy o przysypywaniu grzybni ziemią – dzięki temu będą się one dalej rozmnażać, a my, gdy ponownie wybierzemy się do lasu, będziemy mogli zebrać równie dużo grzybów co poprzednio.

Tekst: infoWire.pl, zdjęcie tytułowe: Romi/Pixabay

10+ grzybów jadalnych, które możesz znaleźć w lesie
Borowik szlachetny - Boletus edulis Czubajka kania - Macrolepiota procera Gąska zielonka - Tricholoma equestre
Zobacz galerię (13 zdjęć)
13 zdjęć
Zobacz galerię
Obserwuj
Tematy
Więcej na ten temat
Ciesielska czy rozłupująca? Jaka siekiera do ogrodu?
Komentarze

Ciesielska czy rozłupująca? Jaka siekiera do ogrodu?
To się przyda
Tagi
Najnowsze treści