16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba, czyli święto jednego z najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych, który od wieków towarzyszy posiłkom. To nie tylko podstawa jadłospisu, ale również symbol wspólnoty i tradycji. Warto więc sięgnąć po ulubiony bochenek i wzbogacić go o dodatki, które wydobędą jego smak.
Świeże pieczywo znakomicie komponuje się z domowymi pastami oraz klasycznymi sosami WSP „Społem”. Majonez Kielecki, Musztarda Kielecka i Ketchup Kielecki od lat goszczą w polskich kuchniach, stanowiąc sprawdzoną bazę do tworzenia prostych, a zarazem wyrazistych smarowideł. W kilka chwil można z nich przygotować dodatki, które zamienią zwykłą kromkę w pożywny posiłek, jak choćby kremową pastę z pieczonej papryki i ciecierzycy. Aromatyczna i pełna koloru, doskonale pasuje do chrupiącego chleba żytniego, świeżej bagietki lub pszennej bułki.
Przepis na pastę paprykową do chleba
Paprykowa pasta kanapkowa to szybki przepis, który doda koloru i smaku każdej kromce chleba.
Składniki:
- 2 czerwone papryki
- 1 szklanka ugotowanej lub konserwowej ciecierzycy
- 1 łyżka Musztardy Kieleckiej Delikatesowej
- 1 łyżeczka Majonezu Kieleckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz i szczypta kuminu do smaku
Sposób przygotowania:
- Papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i piecz w 200°C przez około 25 minut, aż skórka lekko się przypali.
- Przełóż do miski, przykryj folią i odstaw na 10 minut – po tym czasie łatwo zdejmiesz skórkę.
- Obraną paprykę zmiksuj z ciecierzycą, czosnkiem, oliwą, Musztardą Kielecką i Majonezem Kieleckim, dopraw do smaku.
- Gotową pastę możesz podawać od razu lub przechowywać w lodówce przez 2–3 dni.
Dla miłośników klasyki dobrym wyborem będzie pasta jajeczna z Majonezem Kieleckim lub smarowidło z makreli z odrobiną Ketchupu Kieleckiego - oba warianty przygotujesz w kilka minut.
Źródło: WSP „Społem”
