Logo
Logo
1
Do góry
Artykuł na: 2-3 minuty

Przechowywanie dyni: W domu, piwnicy i na balkonie

Pytanie czytelnika: Kupiłam w tym roku kilkanaście dyń (rożnych gatunków: np. butternut, hokkaido, olbrzymią i inne). Mam teraz z nimi duży problem, bo nie wiem jak i gdzie je przechować? W mieszkaniu mam stale około 25 stopni. Czy nie będzie im za ciepło? Mogę wynieść je na balkon? Podobno można je tak przechowywać.

Przechowywanie dyni

Jesień to pełnia dyniowego sezonu - owoce można zbierać już od końca sierpnia, aż do pierwszych mrozów. Ogromna różnorodność smaków, kształtów i kolorów powoduje, że często kupujemy zbyt dużo owoców i pojawia się problem co z nimi zrobić?

Na szczęście dynię z powodzeniem można przechowywać (dzięki grubej skórce) przez wiele miesięcy, jednak trzeba wybrać odpowiedni owoc. Najsmaczniejsze i najtrwalsze są najbardziej wybarwione - t.j. dojrzałe owoce. Dynia powinna być ciężka, zwarta i jędrna, o twardej skórce bez przebarwień, uszkodzeń, pęknięć, zgnilizny czy pleśni.

W mieszkaniu
Dynię można trzymać w temperaturze pokojowej przez kilka tygodni. Będzie doskonałą ozdobą parapetu. Trzymaj ją jednak z dala od bezpośrednich promieni słonecznych.

W lodówce i zamrażarce
Po przekrojeniu i zawinięciu w folię spożywczą dynię można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni, a po zamrożeniu (i wcześniejszym obraniu ze skórki, usunięciu pestek i pokrojeniu na kawałki) można ją przechowywać nawet przez 4-5 miesięcy.

dynia przechowywana w skrzyni fot. TechPhotoGal - Pixabay.com
fot. TechPhotoGal - Pixabay.com
dynia na balkonie fot. fot. JamesDeMers - Pixabay.com
fot. JamesDeMers - Pixabay.com

Na balkonie
Dynie są bardzo dekoracyjne, mogą z powodzeniem zastąpić jesienne kwiaty. Umieść je w koszu i przechowuj przez kilka tygodni (aż do mrozów), a w razie potrzeby podjadaj zapasy.

W piwnicy
Przed umieszczeniem dyni w piwnicy trzeba owoce wysuszyć przez kilka dni w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, warto ustawiać je tak, by się ze sobą nie stykały. Można je także składować w stosach lub w drewnianych ażurowych skrzyniach, by zapewnić swobodny przepływ powietrza pomiędzy owocami. W ciemnym i suchym pomieszczeniu, w temperaturze 10-15 stopni, dynie mogą być przechowywane nawet pół roku. Warto jednak co kilka tygodni sprawdzać ich stan i wyrzucać gnijące owoce.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: Alexas_Fotos - Pixabay.com

Może to Cię zainteresuje...
Ogród na balkonie
Temat miesiąca
Ogród na balkonie
Warto przeczytać
Twoja strona ogrodu

Zanim opuścisz stronę, zapisz się do bezpłatnego newslettera Zielonego Ogródka i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu
Gardeners` World Polska.

W naszym newsletterze co tydzień znajdziesz:
  • - aktualności z branży ogrodniczej,
  • - porady ogrodnicze krok po kroku,
  • - projekty i reportaże z wizyt w ogrodach,
  • - katalog roślin ogrodowych i doniczkowych.