Logo
Logo
Gardeners' world marzec - kwiecień 2020
16
Do góry
Artykuł na: 2-3 minuty

Przechowywanie dyni: W domu, piwnicy i na balkonie

Pytanie czytelnika: Kupiłam w tym roku kilkanaście dyń (rożnych gatunków: np. butternut, hokkaido, olbrzymią i inne). Mam teraz z nimi duży problem, bo nie wiem jak i gdzie je przechować? W mieszkaniu mam stale około 25 stopni. Czy nie będzie im za ciepło? Mogę wynieść je na balkon? Podobno można je tak przechowywać.

Przechowywanie dyni

Jesień to pełnia dyniowego sezonu - owoce można zbierać już od końca sierpnia, aż do pierwszych mrozów. Ogromna różnorodność smaków, kształtów i kolorów powoduje, że często kupujemy zbyt dużo owoców i pojawia się problem co z nimi zrobić?

Na szczęście dynię z powodzeniem można przechowywać (dzięki grubej skórce) przez wiele miesięcy, jednak trzeba wybrać odpowiedni owoc. Najsmaczniejsze i najtrwalsze są najbardziej wybarwione - t.j. dojrzałe owoce. Dynia powinna być ciężka, zwarta i jędrna, o twardej skórce bez przebarwień, uszkodzeń, pęknięć, zgnilizny czy pleśni.

W mieszkaniu
Dynię można trzymać w temperaturze pokojowej przez kilka tygodni. Będzie doskonałą ozdobą parapetu. Trzymaj ją jednak z dala od bezpośrednich promieni słonecznych.

W lodówce i zamrażarce
Po przekrojeniu i zawinięciu w folię spożywczą dynię można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni, a po zamrożeniu (i wcześniejszym obraniu ze skórki, usunięciu pestek i pokrojeniu na kawałki) można ją przechowywać nawet przez 4-5 miesięcy.

dynia przechowywana w skrzyni fot. TechPhotoGal - Pixabay.com
fot. TechPhotoGal - Pixabay.com
dynia na balkonie fot. fot. JamesDeMers - Pixabay.com
fot. JamesDeMers - Pixabay.com

Na balkonie
Dynie są bardzo dekoracyjne, mogą z powodzeniem zastąpić jesienne kwiaty. Umieść je w koszu i przechowuj przez kilka tygodni (aż do mrozów), a w razie potrzeby podjadaj zapasy.

W piwnicy
Przed umieszczeniem dyni w piwnicy trzeba owoce wysuszyć przez kilka dni w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, warto ustawiać je tak, by się ze sobą nie stykały. Można je także składować w stosach lub w drewnianych ażurowych skrzyniach, by zapewnić swobodny przepływ powietrza pomiędzy owocami. W ciemnym i suchym pomieszczeniu, w temperaturze 10-15 stopni, dynie mogą być przechowywane nawet pół roku. Warto jednak co kilka tygodni sprawdzać ich stan i wyrzucać gnijące owoce.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: Alexas_Fotos - Pixabay.com


Warto przeczytać

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (2)

Komentarze

Nowe treści
Wieści z branży
TRAWNIK
Na czasie
TRAWNIK
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 13, Sentencja nr:5
Tydzień 13, Sentencja nr:5
Bratki doskonale nadają się na pierwsze wiosenne dekoracje skrzynek i pojemników balkonowych, a także do ożywienia niezbyt kolorowych o tej porze rabat w ogrodzie.
Tydzień 13, Sentencja nr:2
Tydzień 13, Sentencja nr:2
Pod koniec marca można przystąpić do pierwszych zabiegów pielęgnacyjnych trawnika. Ważne, by na początku z jego powierzchni wygrabić tzw. filc: suchą trawę, liście i śmieci.
Tydzień 13, Sentencja nr:3
Tydzień 13, Sentencja nr:3
Pamiętajmy o zwałowaniu trawnika. Zabieg ten polega na dociśnięciu walcem kęp trawy, które z powodu zamarzania i odmarzania gleby zostały wypchnięte ponad powierzchnię gruntu.
Tydzień 13, Sentencja nr:1
Tydzień 13, Sentencja nr:1
Warto prześwietlić drzewa owocowe, aby rozluźnić korony i dopuścić światło do ich wnętrza (śliwy, grusze, jabłonie). Nie powinno się ciąć starych i grubych gałęzi, gdyż powstające rany są duże i źle się zabliźniają.
Twoja strona ogrodu