Jak długo można przechowywać dynie i gdzie ją trzymać w domu, by się nie zepsuła?

Streszczenie artykułu

Przechowywanie dyni jest kluczowe dla zachowania jej smaku i wartości odżywczych na dłużej. Dynie najlepiej przechowywać w suchym, dobrze wentylowanym miejscu o temperaturze od 10 do 15 stopni Celsjusza. Idealne warunki zapewnia piwnica, jednak jeśli jej nie posiadamy, możemy przechowywać dynie w domu. Ważne jest, aby miejsce przechowywania nie było zbyt ciepłe, co mogłoby przyspieszyć proces psucia. Warto pamiętać, że dynie nie powinny mieć kontaktu z innymi warzywami i owocami, które mogą wydzielać etylen, gaz przyspieszający dojrzewanie. Przechowywanie dyni na balkonie jest możliwe, jednak tylko wtedy, gdy temperatury na zewnątrz nie spadają poniżej zera. Dynie powinny być chronione przed wilgocią i bezpośrednim działaniem słońca. Dynie można również przechowywać w formie przetworów. Przykładowo, można zrobić z nich dżem, konfiturę, kompot czy przeciery. Przetwory dyniowe powinny być przechowywane w ciemnym i chłodnym miejscu. Zanim dynię przeznaczymy do przechowywania, powinniśmy ją dobrze przygotować. Dynię należy dokładnie umyć, osuszyć i pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie, dynię należy przenieść do wybranego miejsca przechowywania, pamiętając o regularnym sprawdzaniu jej stanu. Podsumowując, przechowywanie dyni jest proste, ale wymaga odpowiedniego przygotowania i wyboru miejsca przechowywania. Przestrzeganie tych zasad pozwoli cieszyć się smakiem dyni przez dłuższy czas.

Spis treści

Jak zachować świeżość dyni? Ile dni przechowywać dynię w domu? Jak długo można przechowywać dynię w lodówce? Do kiedy przechowywać dynię na balkonie? Jak przechowywać dynię w piwnicy?

Pytanie czytelnika: Kupiłam w tym roku kilkanaście dyń (rożnych gatunków, np. butternut, hokkaido, olbrzymią i inne). Mam teraz z nimi duży problem, bo nie wiem jak i gdzie je przechować? W mieszkaniu mam stale około 25 stopni. Czy nie będzie im za ciepło? Mogę wynieść je na balkon? A może powinnam umieścić je w lodówce lub piwnicy?

Zbiór i przechowywanie dyni: Czy można robić większe zapasy?

Jesień to pełnia dyniowego sezonu i owoce dyni można zbierać już od końca sierpnia, aż do pierwszych mrozów. Ogromna różnorodność smaków, kształtów i kolorów powoduje, że często kupujemy zbyt dużo owoców i pojawia się problem co z nimi zrobić? Przechować na później!

Na szczęście dynie to odporne owoce, które znoszą długie przechowywanie m.in. dzięki swojej grubej skórce. Jeśli wybierzemy odpowiednie owoce i postawimy je w odpowiednim miejscu mogą zachować swoją zdatność do spożycia przez wiele miesięcy.

Jaka dynia do przechowywania?

Tylko w pełni dojrzałe i zdrowe dynie są w stanie przetrwać długi czas po zbiorze. Dlatego, jeśli planujemy przechowywać dynię, pamiętajmy, że powinna być:

ciężka,
zwarta i jędrna,
o twardej skórce bez przebarwień,
bez uszkodzeń, pęknięć, zgnilizny czy pleśni.

Przechowywanie dyni w mieszkaniu

Dynię można przechowywać w temperaturze pokojowej w naszych domach przez kilka tygodni. Będzie doskonałą ozdobą kuchni lub parapetu. Ważne jest przy tym, żeby trzymać ją z dala od bezpośrednich promieni słonecznych.

Przechowywanie dyni w lodówce i zamrażarce

Dynię można też trzymać w chłodzie lodówki lub zamrażać. Po przekrojeniu i zawinięciu w folię spożywczą dynię można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni, a po wcześniejszym obraniu ze skórki, usunięciu pestek i pokrojeniu na kawałki, można ją przechowywać w zamrażarce nawet przez 4-5 miesięcy.

Przechowywanie dyni_ w domu, piwnicy i na balkonie

Fot. TechPhotoGal, JamesDeMers/Pixabay

Przechowywanie dyni na balkonie

Dynie są bardzo dekoracyjne, mogą z powodzeniem zastąpić jesienne kwiaty. Umieść je w koszu i przechowuj przez kilka tygodni (aż do mrozów), a w razie potrzeby podjadaj zapasy.

Przechowywanie dyni w piwnicy

Przed umieszczeniem dyni w piwnicy trzeba owoce wysuszyć przez kilka dni w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, warto ustawiać je tak, by się ze sobą nie stykały. Można je także składować w stosach lub w drewnianych ażurowych skrzyniach, by zapewnić swobodny przepływ powietrza pomiędzy owocami.

W ciemnym i suchym pomieszczeniu, w temperaturze 10-15°C, dynie mogą być przechowywane nawet pół roku. Warto jednak co kilka tygodni sprawdzać ich stan i wyrzucać gnijące owoce.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: EvgeniiAnd / Adobe Stock oraz Alexas_Fotos / Pixabay

Cebula i truskawki obok siebie? To stara metoda na zdrowe i smaczne owoce. Jak to działa? Zbiór szałwii: krok po kroku. Jak prawidłowo ścinać i przechowywać? Jak przechowywać warzywa przez zimę? Tak wytrzymają do wiosny

Udostępnij

Obserwuj