Logo
Logo

Dynia Hokkaido (Cucurbita maxima Hokkaido)

Dynia Hokkaido (Cucurbita maxima Hokkaido) | Przeczytaj opis rośliny, zobacz zdjęcia i dowiedz się o niej więcej. Poznaj jej wymagania, zastosowanie oraz wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji.
 
  • Gleba: żyzna, przepuszczalna
  • Kolor kwiatów: żółte
  • Kwiaty: duże
  • Odczyn gleby: lekko kwaśna
  • Pokrój: płożący, pnącze
  • Przydatność do spożycia: owoce, kwiaty
  • Wysokość: 10 m dł.
  • Okres kwitnienia: VI, VII, VIII
  • Trwałość liści: sezonowe
  • Wilgotność: gleba umiarkowanie wilgotna
  • Stanowisko: słońce
  • Zastosowanie: roślina pnąca, ogrody wiejskie, roślina jadalna
  • Dynia Hokkaido to japońska odmiana dyni olbrzymiej (Cucurbita maxima) z dużej rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Warzywo można też spotkać pod innymi nazwami, często stosowanymi jako synonimy np. Uchiki Kuri, Hokkaido Orange, Red Kuri Squash czy Baby Red Hubbard Squash. Przyjmuje się jednak, że Hakoido to typ dyni, do którego zalicza się kilka odmian (np.: 'Uchiki Kuri' itd.).

    Dynia Hokkaido jest rośliną płożąca lub pnąca, o licznych, długich, owłosionych, elastycznych pędach, dorastających do ok. 10 m długośli. Pędy zaopatrzone są w wąsy czepne, dzięki którym mogą piąć się po podporach. Na całej długości pędów wyrastają duże, długoogonkowe, okrągłe w zarysie, powcinane, szorstkoowłosione liście, z wyraźnie zaznaczonymi nerwami.

    Dynia zakwita w czerwcu i kwitnie przez całe lato. Z zapylonych kwiatów rozwijają się pękate owoce, które w przeciwieństwie do owoców dyni olbrzymiej są twarde i małe (ważą zwykle ok. 1-3 kg). Mają też gruszkowaty lub cebulowy kształt. Na jednej roślinie zawiązuje się zwykle ok. 2-3 owoców.

    Owoce dyni Hokkaido posiadają jadalną skórkę i pomarańczowy lub ciemnożółty, zwarty, aromatyczny, bezwłóknisty, słodki miąższ o smaku pieczonych kasztanów. To odmiana zimowa, której owoce nadają się do długiego przechowywania (ok. 6 m-cy).

    Wymagania i uprawa

    Dynie Hokkaido w uprawie preferują ciepłe, słoneczne stanowiska i żyzne, próchnicze, przepuszczalne, zasobne w składniki odżywcze i materię organiczną, stale lekko wilgotne gleby, najlepiej o lekko kwaśnym lub obojętnym odczynie pH.

    Rośliny nie są odporne na zimno i nie znoszą spadków temperatury poniżej 8-10°C, dlatego ich nasiona najlepiej wysiewać do gruntu po 15 V, pozostawiając odstęp między roślinami ok. 1-1,5 m. Zbiory owoców przypadają na koniec lata i początek jesieni ( ok. VIII-X).

    Zastosowanie

    Ze względu na smaczny, bezwłóknisty, słodki miąższ, owoce dyni Hokkaido mają szereg kulinarnych zastosowań. Można je zapiekać, grillować, smażyć i gotować. Nadają się też do nadziewania, przyrządzania zup, dań obiadowych (np. risotto, gulasz) i potraw warzywnych (np. leczo), a także deserów (np. ciasta, placki) i przetworów (np. przeciery, soki, dżemy). Jadalne są też płaskie pestki, znajdujące się wewnątrz owocu. Dyni Hokkaido przed przyrządzaniem nie trzeba obierać, gdyż jej skórka jest jadalna.

    Sposoby na piękny i gęsty trawnik | Praktyczne porady i sprawdzone produkty
    Przeczytaj także
    Sposoby na piękny i gęsty trawnik | Praktyczne porady i sprawdzone produkty

    Owoce ze względu na trwałość , niewielkie rozmiary i piękny kolor, często są też wykorzystywane w jesiennych dekoracjach ogrodów, tarasów i balkonów.

    Wybrane odmiany dyni w typie Hokkaido

    • 'Uchiki Kuri', 'Orange' – o pomarańczowej, lekko żebrowanej skórce, owoce o wadze ok. 1-1,5 kg
    • 'Amoro' – skórka gładka, pomarańczowa, owoce o wadze do ok. 1-1,5 kg
    • 'Potimarron' – skórka jasnopomarańczowa, owoce o wadze ok. 2-3 kg
    • 'Dolores' – skórka ciemnopomarańczowa, owoce o wadze ok. 1 kg


    Tekst: Katarzyna Józefowicz, zdjęcia: Stux, 9883074, Couleur/Pixabay

    Tagi
    Powiązane tematy
    Zwiń Pokaż więcej (3)
     

    Komentarze

    Dodaj komentarz
    Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu. Może będziesz pierwsza/-y? Zajrzyj na Forum ZielonyOgrodek.pl

    12-11-2023 13:51

    Komentarz dodany przez Izabela: Mam wątpliwość czy aby na pewno pestki dyni Hokkaido są jadalne. Spotkałam się w innych artykułach że stanowi wyjątek w tej kwestii.

    26-07-2023 11:54

    Komentarz dodany przez Konrad: Chcę się dowiedzieć czy kwiaty dyni Hokkaido są rozdzielnopłciowe. Skoro jest to japońska odmiana dyni olbrzymiej to powinno tak być. Ale przyroda bardzo często kieruje się inną logiką. Wszystkie kwiaty mojej dyni wyglądają tak samo, bez kulki u ...

    Zajrzyj na Forum ZielonyOgrodek.pl