Logo
Logo
57
Okazje
Artykuł na: 4-5 minut

Które wczesne warzywa wysiewać jako pierwsze?

Warzywa wczesnej wiosny uchodzą za najcenniejsze – wszak właśnie wtedy, po okresie zimowym, odczuwamy brak witamin zawartych w świeżych roślinach. Gatunki takie jak sałata, rzodkiewka czy dają szybki plon uzupełniając niedobory składników pokarmowych. Jakie jeszcze warzywa warto sadzić w warzywniaku w pierwszej kolejności?

 

Najpopularniejsze warzywa sadzone na wiosnę

Wybierając warzywa, które w warzywniku posłużą jako przedplon, trzeba przede wszystkim zwrócić uwagę na ich tolerancyjność względem niskich temperatur oraz krótki czas pomiędzy siewem nasion a zbiorem plonów. Do takiej grupy można zaliczyć kilka istotnych w polskiej kuchni gatunków.

Rzodkiewka i sałata
Fot. J David Eisenberg/SXC, Michael and Christa Richert/SXC

Rzodkiewka i sałata

Rzodkiewka

Gatunek ten najlepiej rośnie wysiewany wczesną wiosną (w gruncie od marca, pod osłonami od lutego). Rzodkiewka ma niewielkie wymagania klimatyczne (siewki wytrzymują nawet przymrozki -4ºC) i krótki okres wegetacyjny (zbiór nawet po 25 dniach).

Odmiany wczesne zwykle mają delikatniejszy smak od tych zbieranych w „pełni sezonu” lub jesienią. Wybór odpowiedniej odmiany ma jednak większe znaczenie przy siewie letnim lub jesiennym, gdyż w tych okresach rzodkiewka może zbyt szybko wytwarzać pędy kwiatostanowe.

Polecane odmiany wczesne rzodkiewki:
'Poloneza', 'Przyborowska', 'Rockstar (tą odmianę można siać przez cały sezon), 'Fiesta', 'Opolanka', 'Lindo'.

Polecane odmiany rzodkiewki na zbiór późnojesienny:
'Silesia', 'Carmen', 'Famox', 'Diego'.

Sałata

Może być uprawiana jako przedplon i poplon. Przez długie lata była to jedna z najpopularniejszych nowalijek. Warzywo można siać do pojemników w ogrzewanym pomieszczeniu już w lutym, a do gruntu wysadzać od połowy kwietnia (rozsady nie lubią temperatur poniżej 7ºC).

Polecane odmiany sałaty masłowej na wczesny zbiór: 
'Alanis', 'Omega', 'Pia' (do uprawy pod osłonami'), 'Sprinter', 'Zorbia'.

Kapusta wczesna i kalarepaFot. Herman Hooyschuur/SXC, Michael and Christa Richert/SXC

Kapusta wczesna i kalarepa

Kapusta wczesna

Najczęściej uprawiana jest kapusta biała wczesna. Nasiona można wysiewać do pojemników w ogrzewanych pomieszczeniach w lutym, natomiast rozsadę wysadza się od drugiej połowy kwietnia.

Polecane odmiany kapusty na wczesny zbiór: 
'Constable' (najlepiej uprawiać ją w tunelach), 'Nozomi', 'Prestar', 'Sunta', 'Tucana'.

Kalarepa

Warzywo ma nieduże wymagania, krótki okres wegetacyjny i może być uprawiane zarówno jako przedplon, plon główny jak i poplon (w ten sposób uzyskuje się zbiór wiosenny, letni lub jesienny). Kalarepę uprawia się z rozsady – nasiona należy wysiewać pod koniec zimy lub ciepłą wiosną do pojemników znajdujących się w ogrzewanych pomieszczeniach.

W przypadku uprawy wczesnowiosennej ważny jest wybór odpowiednich odmian, gdyż roślina w długo utrzymujących się, niskich temperaturach (poniżej 5ºC) może ulegać jarowizacji (dochodzi wtedy do butelkowatości zgrubień a następnie wytwarzania pędów nasiennych).

Polecane odmiany kalarepy na zbiór wczesny:
'Dvorsky'ego', 'Wiedeńska Biała', 'Korist', 'Nadia', 'Timpana'

Szpinak i czosnekFot. Gokhan Okur/SXC, Shauqee Pauzi/SXC

Szpinak i czosnek

Szpinak

Warzywo ma dość krótki okres wegetacyjny (ok. 40-50 dni), znosi niskie temperatury i można wysiewać go do gruntu już na przełomie marca i kwietnia (wtedy zbiór przypadnie na koniec maja).

Polecane odmiany na zbiór wczesny: 
'Renegade', 'Resistofly', 'Uniwersal', 'Gaudry'.

Czosnek

W uprawie wyróżnia się czosnek wiosenny (jary) oraz zimowy (ozimy). Ten pierwszy, nie wytwarzający pędów kwiatostanowych, sadzi się pod koniec marca i na początku kwietnia. Okres wegetacyjny jest jednak dość długi i zwykle trwa ok. 4 miesięcy.

Polecane odmiany jare czosnku: 
'Cyryl', 'Jarus', 'Jankiel', 'Harnaś'.

Tekst: Michał Mazik, zdjęcie główne: Salvadonica Borgo del Chianti/CC BY 2.0/Flickr

Tagi
Newsletter
Zapisz się na newsletter, aby otrzymywać od nas bezpłatne porady ogrodnicze!
Warto przeczytać
To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (13)
Nowe treści

 

Lista zakupów

Komentarze

Porady na ten tydzień
Tydzień 2, Sentencja nr:7
Tydzień 2, Sentencja nr:7
Dla wielu ptaków przysmakiem jest tłuszcz zwierzęcy (słonina lub łój), a także zalane roztopionym tłuszczem nasiona i orzechy – tzw. zimowe kule. Powieśmy je i uzupełniajmy karmniki w okresie, gdy ptaki mają problem ze znalezieniem pokarmu przez warstwę śniegu.
Tydzień 2, Sentencja nr:5
Tydzień 2, Sentencja nr:5
Możemy zająć się świerkiem lub jodłą w donicy, które służyły jako choinka – drzewko umieszcza się w jasnym, chłodnym pomieszczeniu – nie wolno wystawiać go na dwór, gdyż może zmarznąć! Należy je regularnie podlewać, aż do wiosny (koniec marca, kwiecień), kiedy wysadza się je do ogrodu.
Tydzień 2, Sentencja nr:4
Tydzień 2, Sentencja nr:4
Regularnie usuwajmy nadmiar śniegu z iglaków o pokroju kolumnowym, ponieważ może on spowodować wyłamanie gałęzi i deformację krzewów. Warto także podwiązać gałęzie iglaków – trudniej będzie im ugiąć się pod ciężkim, mokrym śniegiem.
Tydzień 2, Sentencja nr:3
Tydzień 2, Sentencja nr:3
Możemy formować drzewa liściaste i iglaste. Podczas cięcia drzew owocowych usuwajmy z nich też "mumie", czyli owoce pozostałe na gałęziach. UWAGA – nie formujemy gatunków takich jak klon, grab czy brzoza, które cięte wiosną wydzielają duże ilości soków, tzw. płaczą. Te rośliny formuje się je od czerwca do września.
Tydzień 2, Sentencja nr:1
Tydzień 2, Sentencja nr:1
W okresie styczniowych odwilży podlewajmy krzewy zimozielone. Przez ich liście wyparowuje bowiem woda, co naraża rośliny na uschnięcie. Sprawdźmy też, czy nasze rośliny doniczkowe na balkonach i tarasach są dobrze osłonięte przed mrozami.
 
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
 
Już jest! Nowe wydanie Gardeners` World
Gardeners' World Edycja Polska styczeń - luty 2022
Zamów z darmową dostawą do domu!