Mniszek lekarski Taraxacum officinale

Mniszek pospolity, fot. HOerwin56 - Pixabay
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) | Przeczytaj opis rośliny, zobacz zdjęcia i dowiedz się o niej więcej. Poznaj jej wymagania, zastosowanie oraz wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji.
Posłuchaj
00:00
Najnowszy numer
Gardeners' World - Edycja Polska Gardeners' World - Edycja Polska
przejrzyj
Gardeners' World - Edycja Polska
53
Dekoracyjność: kwiaty
Gleba: przepuszczalna, każda ogrodowa, żyzna
Kolor kwiatów: żółte
Kwiatostan: koszyczek kwiatowy
Kwiaty: języczkowate
Owoce: niełupka
Pokrój: wzniesiony
Przydatność do spożycia: liście, kwiaty, korzenie
Zapach: kwiaty
Wysokość: do 40 cm
Okres kwitnienia: IV, VII
Trwałość liści: sezonowe
Wilgotność: gleba umiarkowanie wilgotna
Stanowisko: słońce, półcień
Zastosowanie: roślina lecznicza, roślina jadalna

Mniszek lekarski, pospolity (Taraxacum officinale) to wieloletnia roślina należąca do rodziny astrowatych (Asteraceae). To uciążliwy, trudny do zwalczenia chwast trawników, ale również zioło.

Zwykle dorasta do maksymalnie 40 cm, tworząc lancetowate, charakterystycznie powcinane liście i długie, zawierające sok mleczny łodygi, które są częściowo pokryte kutnerem.

Mniszek lekarski kwitnie od kwietnia do lipca. Na końcach łodyg wyrastają duże, żółte kwiatostany typu koszyczów (jak w całej rodzinie astrowatych).

Kwiatostany przekształcają się bardzo szybko (w przeciągu kilku dni) w owocostany o charakterystycznym wyglądzie puchowych kul. Są one zbudowane z niełupek posiadających biały puch kielichowy, który służy za aparat lotny do rozsiewania roślin.

Wymagania i uprawa

Mniszki są znane ze swoich wyjątkowo niskich wymagań – są roślinami ruderalnymi i pionierskimi. W teorii nie będą rosnąć dobrze jedynie w pełnym cieniu i na glebie wiecznie wilgotnej.

Zastosowanie

Uprawiany jest masowo na potrzeby przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego. Korzenie mniszka zbiera się jesienią, a liście i kwiaty na początku kwitnienia.

Mniszek lekarski stosowany jest ciągle w medycynie ludowej – działa odtruwająco na organizm, pomaga w leczeniu chorób wątroby, nerek i dróg moczowych. Syropy z kwiatów podawane są dzieciom na kaszel, a nalewki są uznane za prozdrowotne.

Roślina ma duże zastosowanie w kuchni – liści mniszka używa się do sałatek i sosów, a kwiatów (i korzeni) używa się do robienia smacznych i zdrowych soków oraz win. 


Tekst: Katarzyna Jeziorska, zdjęcia: HOerwin56, dilan ranjith, Hans Braxmeier, あいむ 望月/Pixabay

Obserwuj
Czy nowy "Katalog Roślin" to must-have dla ogrodników i architektów? Nasza opinia i recenzja
Więcej na ten temat
Komentarze

Gość Tośka
19-08-2020 21:26
Z mniszka bardzo polecam wino. Robiliśmy je z ociąganiem i do dzisiaj pluję sobie w brodę, że nastawiłam tylko 3 butelki ;)
Zajrzyj na Forum ZielonyOgrodek.pl
Czy nowy "Katalog Roślin" to must-have dla ogrodników i architektów? Nasza opinia i recenzja
To się przyda
Kretołap + Wkłady + Czujnik – Zestaw Do Zwalczania Kreta | Target
Kretołap + Wkłady + Czujnik – Zestaw Do Zwalczania Kreta | Target
Preparat oczyszczający i udrażniający oczyszczalnie przydomowe i szamba – 2.5 kg | Target
Preparat oczyszczający i udrażniający oczyszczalnie przydomowe i szamba – 2.5 kg | Target
Obornik Kurzy granulowany – 5 l
Obornik Kurzy granulowany – 5 l
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
Mączka Bazaltowa – 3 kg
Mączka Bazaltowa – 3 kg
TRIGGER-4 100 g + 2 worki kompostowe 80 l
TRIGGER-4 100 g + 2 worki kompostowe 80 l
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Trawa dla kota | Kiepenkerl
Trawa dla kota | Kiepenkerl
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Tagi
Najnowsze treści
Cudowny świat dzikich pszczół | Joanna Roczyńska zdradza sekrety owadów Tylko tak zasilam winogrono jesienią. Z każdym rokiem jest grubsze i daje 4x większe plony To najważniejsza czynność po zbiorach. Mix 5 składników zasypuję w ziemi na uprawę Figowiec bengalski / Fikus bengalski Miedź w ogrodzie – rola, niedobory i jak stosować nawozy miedziowe Żywopłot z derenia białego. Jak założyć? Jak dbać? Kwas borowy w ogrodzie? To 2 w 1 – sposób na nawożenie i szkodniki Opryski na choroby wiśni: Jak rozpoznać objawy i chronić drzewa? Robaczywe rzodkiewki? Jak uchronić swoje grządki przed podgryzaniem