Logo
Logo
Gardeners' world listopad - grudzień 2019

Zanim opuścisz stronę, zapisz się do bezpłatnego newslettera Zielonego Ogródka i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu
Gardeners` World Polska.

W naszym newsletterze co tydzień znajdziesz:
  • - aktualności z branży ogrodniczej,
  • - porady ogrodnicze krok po kroku,
  • - projekty i reportaże z wizyt w ogrodach,
  • - katalog roślin ogrodowych i doniczkowych.
9
Do góry
Artykuł na: 2-3 minuty

Które warzywa mogą zimować w gruncie?

Pytanie czytelnika: W angielskim klimacie wiele warzyw wysiewa się na zimowy zbiór. W Polsce mamy jednak srogie zimy. Czy taka uprawa jest u nas możliwa?

Przeczytaj także
100 pomysłów na świąteczne prezenty dla ogrodników
Przeczytaj także
100 pomysłów na świąteczne prezenty dla ogrodników
Każdy ogrodnik marzy o czym innym, ale prawie każdy kocha naturalne materiały i prezenty, które kojarzą się z roślinami, naturą, ogrodem,...

Panuje przekonanie, że warzywa można jedynie uprawiać tylko w sezonie, a zbiory przeprowadzać od wiosny do jesieni. Istnieje jednak grupa roślin jadalnych, które zimują w gruncie. W niektórych przypadkach plony można pozyskiwać nawet w okresie zimowym. Taka zimowa zielenina może być świetnym uzupełnieniem zubożałem zimowej diety. W takim wypadku – przy zbiorze zimowym - bardzo ważny jest odpowiedni termin siewu lub sadzenia (u warzyw uprawianych z rozsady).

  • Szpinak ozimy sieje się bezpośrednio do gruntu od końca sierpnia do połowy września.
  • Sałatę i endywię (rozsady) należy sadzić w pierwszej dekadzie października (siew wykonuje się we wrześniu). Obie grupy wymagają jednak osłonięcia na zimę.
  • Cebulę ozimą (np.: odmiany ’Rawska’, ’Czerniakowska’, ’Fiesta’ ) sieje się pod koniec sierpnia lub sadzi z dymki w drugiej połowie września.
  • Do roślin umiarkowanie mrozoodpornych (może przemarznąć w srogie zimy) należy roszponka. Nasiona roszponki wysiewa się od sierpnia do końca września.
  • W ostatnich latach dużą popularnością cieszy się jarmuż. To gatunek, który również można zbierać (na bieżąco) w czasie zimy. Aby uzyskać późny plon nasiona wysiewa się do rozsadnika w czerwcu i lipcu a rozsadę wysadza na miejsce stałe na przełomie lipca i sierpnia.
  • Długi okres wegetacyjny charakteryzuje kapustę brukselską. Nasiona wysiewa się do rozsadnika lub tunelu w połowie kwietnia. Dobrze uformowane sadzonki sadzi się w warzywniaku po 5-7 tygodniach (zwykle przypada to na czerwiec). W uprawie na zbiór zimowy nie wykonuje się ogławiania, gdyż zabieg mógłby obniżyć odporność roślin na mróz.
  • Kapustę pekińską można pozyskiwać nawet do wiosny, gdyż zamarzanie i odmarzanie nie wpływa na smak główek.

Tekst: Michał Mazik, zdjęcie tytułowe: annetteJO/Pixabay

Warto przeczytać

Komentarze

To Cię zainteresuje
Wybrane dla Ciebie
Wieści z branży
Pomysły na Święta
Temat miesiąca
Pomysły na Święta
Zobacz więcej
Porady na ten tydzień
Tydzień 50, Sentencja nr:7
Tydzień 50, Sentencja nr:7
Gdy zima zaczyna się za oknami na naszych parapetach w dalszym ciągu kwitną niektóre rośliny. Należy je systematycznie podlewać.
Tydzień 50, Sentencja nr:6
Tydzień 50, Sentencja nr:6
Poinsecję można kupić już na początku grudnia – będzie wtedy przez kilka tygodni przypominać nam o zbliżających się Świętach.
Tydzień 50, Sentencja nr:5
Tydzień 50, Sentencja nr:5
Pamiętajmy, aby przed zimą wyczyścić i zakonserwować narzędzia ogrodnicze. Metalowe części warto zabezpieczyć smarem lub preparatem do konserwacji metalu. Narzędzia wygodnie jest przechowywać na specjalnych wieszakach lub stojakach. Miejsce to powinno być zabezpieczone przed wilgocią.
Tydzień 50, Sentencja nr:4
Tydzień 50, Sentencja nr:4
Krzewy zimozielone warto osłonić na zimę siatkami cieniującymi, które nie przepuszczają promieniowania UV i chronią przed wiatrem. Cieniowanie jest bardzo istotnym zabiegiem, ponieważ z powierzchni liści podczas silnego nasłonecznienia wyparowuje woda, a każda zamarznięta warstwa uniemożliwia roślinie uzupełnianie jej braku.
Tydzień 50, Sentencja nr:1
Tydzień 50, Sentencja nr:1
Podlewajmy zimozielone krzewy. Jest to bardzo ważne, ponieważ także zimą przez ich liście odparowuje woda, co naraża rośliny na uschnięcie (pamiętajmy jednak, by nie podlewać roślin ogrodowych podczas mrozów).
Twoja strona ogrodu