Logo
Logo
Gardeners' world wrzesień - październik 2021
4
Okazje
Artykuł na: minutę

Kiedy zbierać zioła, były najbardziej aromatyczne?

Pytanie czytelnika: Mam ogródek ziołowy i posadzone w nim wiele różnych roślin ziołowych. Ładnie rosną, a część z nich nawet kwitnie. Kiedy najlepiej zbierać zioła?

 

Zioła są najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne wtedy, gdy są świeże. Zbieramy je na bieżąco, gdy są nam potrzebne w kuchni. Najwięcej cennych składników jest w liściach zanim rośliny wejdą w okres kwitnienia. Najsilniejszy aromat mają zioła zbierane w godzinach przedpołudniowych. Dobrze jest przycinać lub uszczykiwać wierzchołki roślin, bo wtedy lepiej się rozkrzewią - m.in. bazylia i mięta. Majeranek zbiera się ścinając pędy po ukazaniu się pierwszych pąków kwiatowych, a potem zasusza.

Zioła należy zbierać w dni pogodne i suche. Najczęściej zbioru dokonuje się wczesnym przedpołudniem, gdy rośliny obeschną z rosy. Liście najlepiej zbierać przed lub po kwitnieniu. Liście i kwiaty zbieramy tuż przed kwitnieniem lub w pełni kwitnienia. Owoce zbieramy wtedy, gdy są dojrzałe. Kłącza i korzenie wykopujemy na jesieni lub wczesną wiosną.

Zdjęcie tytułowe: Pitsch/Pixabay

Warto przeczytać
To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (10)
Nowe treści
Ważne tematy
Lista zakupów

Komentarze

Porady na ten tydzień
Tydzień 38, Sentencja nr:7
Tydzień 38, Sentencja nr:7
Systematycznie sprawdzamy nasze rośliny na obecność chorób – przede wszystkim chorób grzybowych. Usuwamy porażone gałęzie i utylizujmy je zaraz po wycięciu.
Tydzień 38, Sentencja nr:5
Tydzień 38, Sentencja nr:5
Na balkonie i tarasie w puste miejsca dosadzamy rośliny sezonowe, kwitnące jesienią, np. chryzantemy, wrzosy i jesienne wrzośce.
Tydzień 38, Sentencja nr:3
Tydzień 38, Sentencja nr:3
Systematycznie zbieramy warzywa ciepłolubne, do których należą np. dynia, ogórki, papryka czy pomidory.
Tydzień 38, Sentencja nr:2
Tydzień 38, Sentencja nr:2
Posadźmy w ogrodzie wrzosy, które właśnie teraz, podczas kwitnienia są najpiękniejsze. Te sprzedawane w pojemnikach można sadzić do gruntu przez cały sezon wegetacyjny.
Tydzień 38, Sentencja nr:1
Tydzień 38, Sentencja nr:1
W połowie września możemy rozpocząć sadzenie roślin cebulowych (wybierajmy cebule duże i zdrowe). Głębokość sadzenia powinna być równa 2-3-krotnej wysokości cebul (na glebie piaszczystej cebule sadzimy nieco głębiej). Miejsce sadzenia cebul warto okryć na zimę korą lub słomianymi matami.
 
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu
 
Copyright © AVT 2020 Sklep AVT