Pomidory 'Marmande' to nie tylko ciekawy wygląd i smak lata. Oto dlaczego warto je uprawiać

Po pierwsze łatwość uprawy – zalety pomidorów 'Marmande'

Pomidory 'Marmande' to popularna odmiana pomidorów malinowych, która zyskuje uznanie wśród ogrodników ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Ich uprawa niesie ze sobą wiele zalet, które czynią je doskonałym wyborem zarówno dla doświadczonych ogrodników, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z uprawą warzyw. Oto 3 rzeczy, które przekonują do ich uprawy w ogrodzie:

1. Łatwość uprawy: Dzięki swojej zdolności do adaptacji w różnych warunkach glebowych i klimatycznych, pomidory Marmande są idealnym wyborem dla ogrodników o różnym poziomie doświadczenia. Nawet początkujący mogą cieszyć się sukcesami w ich uprawie.
2. Odporność na choroby: Pomidory Marmande są odporne na niektóre choroby roślin, takie jak zaraza ziemniaka, co sprawia, że ich uprawa jest stosunkowo łatwa i bezproblemowa. Dzięki tej odporności, rośliny te wymagają mniej chemicznych środków ochrony, co jest korzystne dla środowiska i zdrowia konsumentów.
3. Wydajność: Odmiana ta charakteryzuje się wysoką wydajnością, co oznacza obfite plony. Nawet przy minimalnej pielęgnacji można spodziewać się dużej ilości dorodnych pomidorów, co czyni uprawę Marmande bardzo opłacalną.
   
   

Co charakteryzuje pomidory 'Marmande'? Skumulowanie "super-cech"!

Nie tylko wygląd o niezwykle mocno karbowanej, pofałdowanej, czerwonej skórce, ale i wnętrze tych pomidorów zachwyca. Miąższ pomidorów 'Marmande' jest mięsisty i posiada wyważoną słodycz, co czyni je idealnym dodatkiem do wielu potraw. Są soczyste i jędrne, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w sałatkach, na kanapkach, a także jako składnik sosów i przecierów. Wielu ogrodników ceni je za to, że mają bardzo mało pestek – to sprawia, że są one jeszcze bardziej uniwersalne w kuchni.

Kiedy mówimy o wielkości owoców, pomidory Marmande również nie zawodzą. Owoce osiągają wagę od 150 do 300 gramów, co jest całkiem imponującym wynikiem. Ich duża masa i mięsistość sprawiają, że każdy kęs jest pełen smaku i aromatu, który przypomina ciepłe, letnie dni spędzone w ogrodzie.

Fot. YouPlantTube, ajcespedes, FOOD-micro / AdobeStock

Jednym z dodatkowych atutów pomidorów Marmande jest ich wartość odżywcza. Zawierają one dużo kwasu foliowego, który jest niezwykle ważny dla naszego zdrowia. Szczególnie kobiety w ciąży powinny zwrócić na to uwagę, ponieważ kwas foliowy jest kluczowy dla prawidłowego rozwoju płodu. Dlatego regularne spożywanie pomidorów Marmande może przynieść korzyści nie tylko dla smaku, ale i dla zdrowia całej rodziny.

A jak je właściwie uprawiać? 'Marmande' krok po kroku

1. Wysiew rozsady

Wysiew pomidorów 'Marmande' najlepiej przeprowadzać od marca do kwietnia na rozsadę. Przygotuj mieszankę ziemi doniczkowej z piaskiem i wsyp do małych doniczek. Nasiona posadź po trzy sztuki obok siebie, delikatnie wciśnij do ziemi na głębokość około centymetra, przysyp warstwą ziemi i podlej. Doniczki ustaw w ciepłym, słonecznym miejscu. Możesz przykryć je folią, aby zachować wilgotność. Nasiona wykiełkują po około tygodniu. Ważne jest, aby ziemia była stale wilgotna, ale nie przelana.

2. Pikowanie

Po około 2-3 tygodniach, gdy siewki będą miały dwa lub trzy listki, przeprowadzamy pikowanie, czyli przesadzanie do większych doniczek. Należy robić to ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych roślinek. Ziemia powinna być przepuszczalna, żyzna i lekka.

3. Przesadzanie do gruntu

Pomidory są wrażliwe na wiosenne przymrozki, dlatego można przesadzać je do gruntu dopiero zazwyczaj w połowie maja. Przed wysadzeniem należy je zahartować, stopniowo wystawiając na zewnątrz. Pomidory sadzimy w nasłonecznionym, osłoniętym od wiatru miejscu, zachowując odstęp 40-50 cm. Uwaga! Odmiana 'Marmande' wymaga zapewnienia podpór i trzeba ją podwiązywać!

4. Podlewanie i nawożenie

Regularne podlewanie i nawożenie są kluczowe dla zdrowia roślin. Najlepiej podlewać rano lub wieczorem, kierując strumień wody bezpośrednio pod krzaczki. Do nawożenia można używać biohumusu, granulowanego obornika lub kompostu. W okresie wzrostu i dojrzewania pomidorów, nawożenie warto przeprowadzać raz na tydzień lub dwa.

5. Owocowanie

Pomidory 'Marmande' dojrzewają po około 70 dniach od wysadzenia, co przypada na sierpień. Owoce są duże, soczyste i niezwykle smaczne.

Zastosowanie pomidorów 'Marmande' w kuchni

Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom smakowym i teksturze, pomidory 'Marmande' doskonale sprawdzają się w różnych zastosowaniach:

• Sałatki i kanapki: Na surowo, pomidory 'Marmande' są idealnym składnikiem świeżych sałatek oraz dodatkiem do kanapek. Ich mięsisty miąższ i wyważona słodycz doskonale komponują się z innymi warzywami i ziołami, nadając potrawom pełnię smaku i aromatu.
• Sosy i zupy: Dzięki swojej soczystości i bogatemu smakowi świetnie sprawdzają się jako baza do różnorodnych sosów pomidorowych, zup oraz gulaszy. Można je łatwo przetworzyć na gładki sos, który będzie doskonałym dodatkiem do makaronów, ryżu czy mięs.
• Przetwory: Pomidory 'Marmande' są również doskonałe do konserwowania. Można z nich przygotować pyszne ketchupy, przeciery, dżemy pomidorowe oraz suszone pomidory.
• Pieczone i grillowane: 'Marmande' nadają się także do pieczenia i grillowania. Po obróbce cieplnej ich smak staje się jeszcze bardziej intensywny, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do dań głównych, takich jak pieczone mięsa, ryby oraz warzywa.
• Nadziewane pomidory: Ze względu na swoje duże i mięsiste owoce, odmiana ta jest idealna do nadziewania. Można je wypełnić różnorodnymi farszami – od mięsnych, przez ryżowe, aż po warzywne. Nadziewane pomidory to efektowne i smaczne danie, które z pewnością zachwyci każdego smakosza.
• Gazpacho i chłodniki: Ze względu na swoją soczystość i orzeźwiający smak, pomidory 'Marmande' są świetnym składnikiem chłodników i gazpacho – hiszpańskiej zupy na zimno. Ich naturalna słodycz i aromat nadają tym potrawom wyjątkowego charakteru.
  
  

Podsumowując, pomidory Marmande to doskonały wybór zarówno dla doświadczonych ogrodników, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z uprawą pomidorów. Ich wyjątkowy smak, piękny wygląd i łatwość uprawy sprawiają, że są one idealnym dodatkiem do każdego ogródka.

Zdjęcie tytułowe: Frankix, ALF photo / AdobeStock