Herbatka z leszczynowych bazi. Jak przygotować napar? Dlaczego warto pić?

Leszczyna, naturalne wsparcie dla układu krążenia i układu moczowego

Leszczyna pospolita (Corylus avellana) to wielopniowe drzewo lub krzew; rośnie na naturalnych stanowiskach w Polsce. Roślina ta kojarzy się głównie ze smacznymi orzeszkami, które dojrzewają jesienią. Jednak jest także źródłem cennych substancji, które można pozyskiwać pijąc przyrządzane z niej napary / herbatki.

Bazie, czyli męskie kwiaty leszczyny, a także liście i kora tego gatunku, zawierają szereg korzystnych dla zdrowia substancji – flawonoidy, garbniki oraz olejki eteryczne. Bazie można przyrządzać od razu po zerwaniu lub suszyć, aby móc je wykorzystać później. Niektórzy mielą je na "mąkę".

Kwiatostany męskie leszczyny są źródłem białka, wspomagają układ hormonalny, zwiększają odporność. Napar z leszczyny można pić przy bólu gardła. Napój jest bardzo delikatny w smaku.

Leszczynowe bazie zawierają alergeny, dlatego osoby uczulone na pyłek leszczyny muszą unikać preparatów przyrządzanych z jej kwiatów.

Zbiór kwiatów leszczyny

Leszczyna kwitnie zimą. Nieraz już pod koniec grudnia na roślinie pojawiają się charakterystyczne, męskie kotki (bazie). Można je zbierać przez kilka miesięcy, zwykle od stycznia, przez cały luty, aż do marca. Najbardziej wartościowe są wtedy, gdy jeszcze za mocno nie pylą, gdyż zawierają najwięcej prozdrowotnych substancji.

Warto pamiętać o tym surowcu, gdyż jego zbiór przypada zimą, gdy inne rośliny jeszcze są w okresie spoczynku. W tym okresie bazie leszczyny zabarwione są na żółto. Gdy zaczynają pylić, a potem przekwitać, stają się lekko brązowe.

Fot. Jürgen Kottmann, ihorhvozdetskiy / AdobeStock

Na napary i herbatki zbieramy wyłącznie kwiatostany męskie leszczyny (z lewej), zawierające pyłek. Nie zrywamy małych, różowych kwiatów żeńskich (z prawej), z których rozwiną się owoce

Przepis na napar z bazi leszczyny

• Składniki: 1 garść świeżych lub suszonych bazi leszczyny (najlepiej zebranych wczesną wiosną), 300 ml wrzącej wody, opcjonalnie: plaster pomarańczy lub łyżeczka miodu dla wzbogacenia smaku.
• Sposób przygotowania: Bazie leszczyny najlepiej zbierać, gdy są jeszcze zamknięte lub lekko rozwinięte – wtedy zawierają najwięcej cennych składników. Po zebraniu można je wykorzystać świeże lub ususzyć w ciemnym, przewiewnym miejscu. Wsyp garść bazi do kubka lub filiżanki i zalej je 300 ml wrzącej wody. Napar przykryj i pozostaw do zaparzenia na około 10-15 minut. Po zaparzeniu odcedź bazie i podawaj ciepły napar.
• Dla smaku możesz dodać odrobinę miodu lub plaster pomarańczy.

Właściwości lecznicze naparu / herbatki z bazi z leszczyny

Napar z bazi leszczyny działa nie tylko na odporność, ale też moczopędnie – wspomaga pracę nerek i pomaga usuwać nadmiar wody z organizmu, wzmacniająco na naczynia krwionośne – poprawia mikrokrążenie i elastyczność naczyń, przeciwzapalnie i ściągająco – dzięki zawartości garbników łagodzi stany zapalne układu moczowego i pokarmowego; wykazuje także działanie lekko uspokajająco – pomaga zrelaksować się i odprężyć.

Spożywanie naparu z bazi leszczyny

Napar zalecany jest dla osób dorosłych, szczególnie tych, którzy zmagają się z obrzękami, problemami z krążeniem lub drobnymi stanami zapalnymi układu moczowego. Może być stosowany przez osoby narażone na stres i napięcia nerwowe. Nie zaleca się spożywania naparu kobietom w ciąży, dzieciom poniżej 12. roku życia oraz osobom z alergią na orzechy laskowe lub pyłki leszczyny. 

Choć bazie leszczyny nie zawierają salicyny, jak na przykład bazie wierzby, osoby z nadwrażliwością na pyłki leszczyny powinny unikać tego naparu.

Jeśli nie masz pewności, czy jesteś uczulony na leszczynę i jej pyłek, najpierw zerwij jeden kwiat, spróbuj go, by sprawdzić, czy organizm nie zacznie reagować. Jeśli nie zauważysz żadnych niepokojących objawów, takich jak swędzenie, drapanie w gardle czy podrażnienie śluzówek, możesz zerwać nieco więcej bazi i przygotować z niego napar / herbatkę. Przy dłuższym stosowaniu warto skonsultować się z lekarzem lub fitoterapeutą.

Zdjęcia tytułowe: stefanholm, Mikhaylovskiy / AdobeStock