Liść - łac. follium. Organ roślin naczyniowych, dwubocznie symetryczny, o ograniczonym wzroście szczytowym (z wyjątkiem paproci). Liści jest to część składowa pędu. Główne funkcje liścia to: fotosynteza, transpiracja i wymiana gazowa między atmosferą a rośliną.

Kształt liścia
Liście można rozróżniać na podstawie kształtu blaszki. Najważniejsze rodzaje to: liść trawiasty, liść szablasty, liść lancetowaty, liść jajowaty, liść owalny, liść sercowaty, liść nerkowaty, liść strzałkowy, liść oszczepowaty.

Brzeg liścia
Wyróżnia się liście całobrzegie, karbowane, faliste, ząbkowane, piłkowane, podwójnie piłkowane, orzęsione, kolczaste i inne.

Ze względu na podział liścia i wykształcanie różnej liczby blaszek liściowych wyróżnia się:

Liście pojedyncze (proste) – z jedną blaszką liściową.
Liście złożone – mają wiele blaszek liściowych (listków) osadzonych na wspólnej osi, czyli osadce.