Dlaczego warto kupować nasiona buraków?
Burak zwyczajny (łac. Beta vulgaris) stanowi ważny element kuchni polskiej. Dodatkowo jest też bogaty w różne składniki odżywcze, co sprawia, że jest wyjątkowo dobry dla naszego zdrowia. Warto włączyć to pyszne warzywo korzeniowe do tych, które uprawiamy w naszych warzywnikach i jeść je często, i w różnych formach!
Jeśli jesteś fanem barszczu czerwonego, chłodnika czy botwinki zaopatrz się w nasiona buraków ćwikłowych, z których wyrastają warzywa złożone z krwistej bulwy i aromatycznej zieleniny poprzetykanej czerwienią.
► Buraki ćwikłowe można podzielić ze względu na termin zbioru – wyróżniamy tutaj odmiany: wczesne (np. 'Cylindra'), średniowczesne oraz późne ('Czerwona Kula').
Mniej popularne, ale równie smaczne i zdrowe są buraki liściowe, które nie tworzą korzenia. W ich przypadku do spożycia przeznacza się liście oraz ogonki liściowe. Można je dodawać do zup, sałatek, a nawet przyrządzać z nich "rolsy" przypominające gołąbki.
► Buraki liściowe można podzielić ze względu na kolor ogonków liściowych – wyróżniamy tutaj czerwone (np. 'Rhubarb Chard'), białe ('Lucullus') i żółte ('Yellow').
Które nasiona buraków warto wybrać?
W zależności od własnych upodobań i preferencji kulinarnych, można wybierać spośród bardzo wielu odmian. Przy zakupie warto jednak zwracać szczególną uwagę na jakość nasion, gdyż da nam to gwarancje udanej uprawy. W naszym sklepie oferujemy nasiona renomowanej marki Kiepenkerl, która jest jedną z najlepszych w Europie.
'Rote Kugel'
'D'Egypte'
'Chioggia'
'Taunus'
'Boldor'
'Bright Lights'
'Lukullus'
Sprawdź NOWOŚCI i PROMOCJE!
Tekst: Redakcja ZielonyOgródek.pl, zdjęcie: Melissa LeGette / Unsplash ed.