Cenne graby | Jak uprawiać i które odmiany wybrać?

Graby pospolite w lesie na naturalnym stanowisku

Rodzaj grab (Carpinus) występuje naturalnie w strefie klimatu umiarkowanego Europy, Azji i Ameryki Północnej i obejmuje około 30 gatunków drzew. W Polsce, w lasach na terenie całego kraju rośnie grab pospolity, a w ogrodach możemy uprawiać jego liczne odmiany ozdobne – mówi Grzegorz Falkowski ze Związku Szkółkarzy Polskich.

Posłuchaj
00:00
Artykuł pochodzi z magazynu:
Gardeners' World. Edycja Polska
Gardeners' World. Edycja Polska
Wrzesień 2024
Przejrzyj i kup
1
Spis treści
Gdzie rośnie grab i jaką lubi glebę? Jak wygląda grab? Jakie ma liście, kwiaty i owoce? Gdzie można zobaczyć formy strzyżone grabu? Jaki graby kupować na żywoploty? Jakie są odmiany kolumnowe grabu? Jakie są odmiany płaczące grabu? Jakie są oryginalne gatunki grabu? Jakie są mało znane gatunki grabu?


Artykuł pochodzi z magazynu
Gardeners' World. Edycja Polska / Wrzesień 2024

Grab pospolity (Carpinus betulus) powszechnie rośnie na niżu oraz w rejonach podgórskich do wysokości 800 m n. p. m. Preferuje gleby żyzne, ciężkie, umiarkowanie wilgotne, wapienne. Tworzy zespoły leśne zwane grądami. W lasach mieszanych najczęściej występuje w towarzystwie dębu szypułkowego i buka pospolitego, a także klonu pospolitego, klonu jawora i lipy.

Grab rośnie stosunkowo wolno, jest też zaliczany do drzew krótkowiecznych. W wieku 80-90 lat osiąga swoją maksymalną wysokość. Dożywa zwykle nie więcej niż 100-120 lat. Najstarszy krajowy egzemplarz, zlokalizowany w Gołuchowie koło Kalisza, liczy około 220 lat. Z kolei najgrubszy w Polsce grab rośnie w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego w Warszawie, jego obwód przekracza 4 m.

Żywopłot grabowy
Fot. Grzegorz Falkowski
Grab pospolity to gatunek doskonały do tworzenia żywopłotów

Drewno grabu jest uznawane za najtwardsze i najcięższe spośród wszystkich naturalnie występujących w Polsce gatunków drzew. Jednak ze względu na falisty pień oraz dużą łupliwość (utrudniającą obróbkę skrawaniem) wartość użytkowa grabowego drewna jest niewielka. Natomiast roślinę cenią sobie ogrodnicy.

Grab pospolity od wieków był wykorzystywany w ogrodach i parkach do tworzenia formowanych żywopłotów i szpalerów. Wraz z bukiem najlepiej znosi strzyżenie i zacienienie spośród wszystkich krajowych drzew liściastych.

Owoce i liście grabu pospolitego
Fot. Grzegorz Falkowski
Owoce i liście grabu pospolitego

Grab pospolity przeważnie osiąga 15-20 m wysokości. Tworzy krótki, pojedynczy lub wielokrotny pień o nierównej powierzchni, zanikający w górnej części. Korona jest miotlasta, owalna, osiąga 10-15 m średnicy. Pień i konary pokrywa gładka, szaropopielata kora, miejscami z podłużnymi, jasnymi smugami. Młode pędy są cienkie i wiotkie, lekko zygzakowate, zielone, z drobnymi przetchlinkami i włoskami.

Liście grabu są eliptyczne, ciemnozielone, mają do 12 cm długości i do 7 cm szerokości. Na blaszkach liściowych widocznych jest 10-15 nerwów, ich brzegi są podwójnie piłkowane, a cała powierzchnia pofałdowana jak harmonijka.

Kwiaty grabu są rozdzielnopłciowe, pozbawione okwiatu, wiatropylne; rozwijają się wraz z liśćmi pod koniec kwietnia i na początku maja. Kwiaty żeńskie są niepozorne, trudno je zauważyć; są zebrane w luźne kłosy na końcach pędów. Kwiaty męskie są zebrane w zwisające, dekoracyjne kotki długości 3-5 cm.

Owoce to niewielkie, owalne orzeszki o żeberkowanej powierzchni, zaopatrzone w 3-5 cm długości skrzydełka pełniące rolę aparatu lotnego. Skrzydełka są zbudowane z 3 klap, z których środkowa jest ponad dwukrotnie dłuższa od pozostałych. Orzeszki są zebrane w luźne, nastroszone, zwisające owocostany o długości 10-15 cm, dojrzewają we wrześniu i październiku.

Dojrzałe owoce stanowią pokarm niewielkiego, częściowo wędrownego ptaka, grubodzioba (syn. pestkojad, grabołusk). Jesienią liście grabu żółkną, brązowieją i opadają, ale u młodych roślin część zaschniętych liści utrzymuje się na gałęziach aż do wiosny.

Labirynt grabowy w ogrodach Hortulus w Dobrzycy
Fot. Grzegorz Falkowski
Labirynt z grabu w ogrodach Hortulus w Dobrzycy

Formy strzyżone

Tolerancja na silne zacienienie oraz wysokie zdolności regeneracyjne sprawiły, że grab pospolity stał się jednym z najważniejszych rodzimych gatunków liściastych stosowanych do tworzenia żywopłotów, szpalerów, łuków, labiryntów i wszelkiego rodzaju rzeźb ogrodowych. Intensywnie cięte rośliny dają liczne odrośla i pozwalają szybko uzyskać efekt gęstych zielonych ścian. Dlatego właśnie z garbu tworzy się labirynty.

Największy na świecie labirynt grabowy o powierzchni 1 ha można podziwiać w Polsce w Ogrodach Hortulus w Dobrzycy, położonych między Kołobrzegiem i Koszalinem.

Labirynt ten powstał w 2003 r. z 18 tysięcy 2-letnich sadzonek grabu. Piękne grabowe szpalery i żywopłoty można zobaczyć też m. in. w Ogrodach Dolnych Zamku Królewskiego w Warszawie, w ogrodach pałacu Branickich w Białymstoku oraz w wielu innych historycznych ogrodach i parkach.

Formy strzyżone grabu pospolitego
Fot. Grzegorz Falkowski
Formowane graby wymagają regularnego przycinania odrastających pędów

Do zakładania formowanych żywopłotów należy zamawiać materiał szkółkarski, formowany już na etapie produkcji, z rozbudowanym systemem gałęzi w dolnych partiach rośliny. Dzięki temu uzyskane żywopłoty będą zabudowane od samej ziemi. Nie należy kupować do tego celu materiału ze szkółek leśnych, gdzie siewki są uprawiane na zagonach w dużym zagęszczeniu i zwykle u dołu mają skąpą liczbę gałęzi. Takie rośliny, bez silnego cięcia, bardzo długo będą się zabudowywały.

Na rynku dostępny jest zarówno materiał szkółkarski z gołym korzeniem, który sadzi się w okresie bezlistnym jesienią lub wiosną, jak i uprawiany w pojemnikach, który można sadzić niemal przez cały rok, o ile tylko warunki pogodowe na to pozwolą.

Przy zakładaniu żywopłotu jednorzędowego rośliny zwykle sadzi się w rozstawie co 20-25 cm. W przypadku sadzenia w dwóch rzędach można zastosować większą rozstawę 30 x 30 cm.

Na rynku od kilku lat dostępne są również tzw. gotowe żywopłoty, sprzedawane na metry bieżące w modułach. To najdroższe rozwiązanie, ale pozwalające od razu uzyskać efekt końcowy. Najczęściej znajduje ono zastosowanie w zieleni osiedlowej do wytyczania granic ogrodów przeznaczonych do wyłącznego użytkowania właścicieli mieszkań.

Odmiany grabu pospolitego
Fot. Grzegorz Falkowski
1 – grab pospolity ‘Lucas’, 2 – grab pospolity ‘Fastigiata’

Odmiany o pokroju kolumnowym

Wysokie i wyrównane szpalery grabowe, bez konieczności cięcia, można uzyskać sadząc odmiany kolumnowe. Dostępne w szkółkach odmiany różnią się między sobą tempem wzrostu i rozmiarami koron. Najstarszą z nich jest odmiana ‘Fastigiata’, notowana w uprawie w Niemczech już w XIX wieku. Drzewo to dorasta do 15 m wysokości i 4 m szerokości, przyjmuje postać wąskiego stożka. Wszystkie gałęzie wyrastają z pnia pod ostrym kątem i są skierowane do góry.

Podobny pokrój ma wyhodowana w latach 90. XX wieku odmiana ‘Lucas’, obecnie ciesząca się dużą popularnością. Dorasta do 10 m wysokości i 3-4 m szerokości, ma duże, zielone, błyszczące liście, które jesienią przebarwiają się na żółto i bardzo długo utrzymują się na gałęziach po zaschnięciu, aż do wiosny.

Grab pospolity 'Monument' w ogrodzie
Fot. Grzegorz Falkowski
Grab pospolity 'Monument'

W połowie XX wieku w Belgii wyselekcjonowano odmianę ‘Frans Fontaine’ o wąskiej, strzelistej koronie. Drzewo dorasta do 10 m wysokości oraz do 3 m szerokości. Wymienione odmiany są wykorzystywane w Polsce i Europie do obsadzania ulic, dróg i alei. Ze względu na nieduże korony są też chętnie sadzone w ogrodach osiedlowych, na miejskich skwerach lub parkingach.

Znacznie wolniejszym tempem wzrostu charakteryzuje się odmiana ‘Columnaris’ o jajowatej, bardzo gęstej koronie. Dojrzałe egzemplarze osiągają 8-10 m wysokości, a ich korony przybierają formę nieregularnej, nieco rozciągniętej kuli. Roślina ta sprawdzi się przede wszystkim w zieleni osiedlowej. Podobny pokrój, ale jeszcze wolniejsze (o połowę) tempo wzrostu, a co za tym idzie nieduże rozmiary (4-6 m wysokości), osiąga odmiana ‘Monument’.

Odmiany grabu pospolitego
Fot. Grzegorz Falkowski
1 – grab pospolity ‘Pendula’, 2 – grab pospolity ‘Albovariegata’, 3 – grab pospolity ‘Foliis Argenteovariegatis Pendula’

Odmiany płaczące

Grab pospolity ’Pendula’ pochodzi z Francji, gdzie był uprawiany już w XIX wieku. Jest to niewielkie drzewo pozbawione przewodnika, najczęściej szczepione na wysokiej podkładce – wówczas tworzy szerokie, płaskie korony. W przypadku roślin zaszczepionych na niskich podkładkach odmiana przybierają formę kopiastą, która z czasem wypiętrza się, osiągając po wielu latach uprawy nawet 8-10 m średnicy.

Rośliny w naturalny sposób silnie się zagęszczają i wyglądają, jakby były strzyżone. Gałęzie i pędy boczne tej odmiany grabu są cienkie, ale sztywne, rozchodzą się promieniście i zwieszają do dołu. Tego typu żywe, zielone parasole stanowią doskonałe miejsce odpoczynku oraz zabaw dzieci, latem dają schronienie przed palącym słońcem, zimą ładnie prezentują się przykryte śniegiem. Rośliny warto sadzić pojedynczo, aby wyeksponować ich pokrój.

Odmianą, którą warto wymienić ze względu na polskie pochodzenie, jest ‘Foliis Argenteovariegatis Pendula’. Roślina została wyselekcjonowana w 1905 r. roku przez Feliksa Rożyńskiego w szkółkach Zamoyskich w Podzamczu. Jest to odmiana przeznaczona do uprawy w parkach i dużych ogrodach, tworzy kuliste korony o lekko przewieszających się pędach. Dorasta do 6-8 m wysokości, a jego ozdobą i cechą charakterystyczną są biało nakrapiane liście.

Pozostałe odmiany

Odmiana ‘Purpurea’ była notowana w uprawie w Niemczech już w 1783 roku. To średniej wielkości drzewo charakteryzuje się czerwoną barwą młodych liści, które jednak dość szybko zmieniają barwę na ciemnozieloną. Najładniejsze wybarwienie obserwuje się na silnie ciętych egzemplarzach.

Równie wiekowa i oryginalna jest odmiana ‘Quercifolia’, charakteryzująca się nietypowym kształtem liści. Jej liście są wąskie, nieregularnie powcinane, prawie klapowane, z zaostrzonymi wierzchołkami klap. Na drzewie obok liści strzępiastych mogą jednocześnie występować liście typowe dla gatunku, owalne, piłkowane. Obie odmiany nadają się do sadzenia w parkach.

Gatunki mniej znane

W polskich warunkach klimatycznych można uprawiać jeszcze trzy inne, mniej znane gatunki grabu, wśród których najciekawszym jest pochodzący z Japonii grab japoński (Carpinus japonica). Drzewo dorasta do 5-8 m wysokości, ma wąskie, błyszczące liście z mocno wciśniętymi nerwami i ostro piłkowanymi brzegami. Ozdobą rośliny obok ładnego ulistnienia są cylindryczne owocostany przypominające wydłużone szyszki chmielu. Grab japoński jest oferowany przez kilka krajowych szkółek.

Grab japoński, amerykański i sercowaty
Fot. Grzegorz Falkowski, Jon Benedictus, Bardorf Eduard / AdobeStock
1 – grab japoński – owocostan, 2 – grab amerykański, 3 – grab sercowaty

Grab amerykański (Carpinus caroliniana) pochodzi ze wschodnich i środkowych stanów USA. Jest to wytrzymałe na mróz i ładnie przebarwiające się jesienią drzewo. Dorasta do 12 m wysokości.

Kolejny ciekawy gatunek to grab sercowaty (Carpinus cordata), który charakteryzuje się sercowatą nasadą liści oraz jajowatymi skrzydełkami przylegającymi do orzeszków. Drzewo osiąga 10-15 m wysokości. Oba gatunki są rzadziej produkowane i trudno je zobaczyć poza kolekcjami dendrologicznymi.

 Tekst i zdjęcia: Grzegorz Falkowski, zdjęcie tytułowe hecke71 / AdobeStock

Artykuł powstał we współpracy ze Związkiem Szkółkarzy Polskich. Więcej informacji o roślinach i ich producentach uzyskać można na: www.e-katalogroslin.pl lub www.zszp.pl i pod nr. telefonu 22 435 47 22.

  Gardeners' World Edycja Polska 9/2024

Artykuł pochodzi z magazynu
Gardeners' World. Edycja Polska / Wrzesień 2024

Obserwuj
Autor
Gardeners' World. Edycja Polska Gardeners' World. Edycja Polska

To wydanie licencyjne największego brytyjskiego magazynu ogrodniczego. W zielonym ogródku publikowane są wybrane artykuły.

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Tematy
To się przyda
Zestaw: 3 x P-Drakol, mikrobiologiczna regeneracja – 20 g
Zestaw: 3 x P-Drakol, mikrobiologiczna regeneracja – 20 g
Nawóz jesienny do trawników – 1 kg | Target
Nawóz jesienny do trawników – 1 kg | Target
Kostrzewa sina – niebieska trawa - 15 szt. pakiet
Kostrzewa sina – niebieska trawa - 15 szt. pakiet
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
Czosnek 'Ambassador' – 1 szt
Kretołap + Wkłady + Czujnik – Zestaw Do Zwalczania Kreta | Target
Kretołap + Wkłady + Czujnik – Zestaw Do Zwalczania Kreta | Target
Wąż nawadniający Drip 1/2" 30 m – Cellfast
Wąż nawadniający Drip 1/2" 30 m – Cellfast
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Kompost Granulowany – 10 l | Florovit
Nawóz jesienny uniwersalny – 10 kg Sumin
Nawóz jesienny uniwersalny – 10 kg Sumin
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Tagi
Najnowsze treści
Domowe pierogi z grzybami. Idealny przepis na farsz i ciasto Kwiaty na Wszystkich Świętych. Co wybrać i jak dbać, by długo zachowały świeżość? Wielu popełnia te błędy podczas suszenia grzybów. Dlatego szybko pleśnieją Wykręcać czy wycinać grzyby? Pewnie popełniasz ten błąd co wszyscy Jak wyczyścić wosk z pomnika na cmentarzu? Oto 5 sposobów. Tak nie zniszczysz grobu Przed posadzeniem hortensji jesienią, wkładam składnik rosołu do dołka. Kwitnie latem jak oszalała Tych host ślimaki nie tykają. Posadźcie je w nowym sezonie, a mięczaki wam odpuszczą 10 trochę "upiornych" roślin doniczkowych, które będą strasznie fajne na Halloween Czyścisz rynny jesienią? O tych 2 rzeczach musisz pamiętać