Hummus i sałatka z pomidorami – słoiczki pełne smaku!

Przepis na orzechowy hummus i sałatkę z pomidorami

Składniki

Hummus

• 1 puszka cieciorki
• ząbek czosnku
• 75 g orzechów włoskich 
• łyżka oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny
• sól, pieprz

Sałatka

• 2 duże pomidory malinowe lub bawole serce
• żółta papryka
• 50 g Chrupiącej Sałatki z żurawiną Bakalland
• 2 marchewki
• 3 łyżeczki kaparów
• natka pietruszki
• sól, pieprz
  
  

Przygotowanie

1. Cieciorkę, czosnek, przyprawy i oliwę przekładamy do jednego naczynia.
2. Następnie za pomocą pulsacyjnych ruchów blendujemy do uzyskania jednolitej masy.
3. W razie potrzeby dodatkowo doprawimy solą i pieprzem i dodajemy sok z połowy cytryny. Wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy.
4. Gotowy hummus przekładamy do ozdobnych słoiczków.
5. Następnie na cienkie paski kroimy marchewkę, dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidory, kapary, posiekaną natkę pietruszki, chrupiącą orzechy oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy.
6. Gotową sałatkę przekładamy do słoiczków z hummusem. Całość możemy podawać ze świeżym pieczywem lub ciepłymi grzankami.

Smacznego!

Źródło: Bakalland