Mikoryza, czyli symbioza grzybów i roślin, to fenomen natury, który istnieje od milionów lat. To właśnie dzięki niej 90% roślin na Ziemi może funkcjonować, a niektóre z nich wręcz nie przeżyłyby bez tej współpracy. W praktyce mikoryza polega na tym, że grzybnia porasta korzenie roślin, tworząc z nimi wspólną strukturę, która umożliwia obu stronom czerpanie wzajemnych korzyści. Grzyby pomagają roślinom w pobieraniu wody i składników odżywczych, a w zamian otrzymują od nich produkty fotosyntezy, czyli węglowodany.
Jakie korzyści daje mikoryza?
- Dzięki mikoryzie rośliny zyskują dostęp do znacznie większej ilości składników odżywczych i wody, co przekłada się na ich lepszy wzrost i rozwój.
- Rośliny z mikoryzą są bardziej odporne na suszę, niskie temperatury oraz niedobory składników pokarmowych.
- Co więcej, grzyby mikoryzowe chronią rośliny przed patogenami glebowymi, konkurując o miejsce czy wytwarzając antybiotyki, które zapobiegają infekcjom.
Mikoryza w praktyce – jak to działa w ogrodzie?
Wprowadzenie mikoryzy do ogrodu może odbyć się na kilka sposobów. Jednym z najprostszych jest zastosowanie specjalistycznych preparatów – szczepionek mikoryzowych dostępnych w sklepach ogrodniczych. Możesz także skorzystać z naturalnych metod, takich jak dodanie do gleby ściółki z lasu, która zawiera zarodniki grzybni. To proste działanie pomoże twoim roślinom rozwijać się w sposób naturalny, korzystając z dobrodziejstw mikoryzy.
Grzyby w Twoim ogrodzie
Mikoryza to także szansa na pojawienie się grzybów w twoim ogrodzie. Niektóre gatunki grzybów leśnych, takie jak borowik szlachetny czy podgrzybek, mogą współpracować z drzewami rosnącymi w twoim ogrodzie. Oczywiście, warunki muszą być sprzyjające, ale wyobraź sobie, że podczas jesiennych spacerów po ogrodzie możesz zbierać grzyby, które normalnie znajdujesz tylko w lesie!
Grzyby jadalne i drzewa, pod którymi rosną
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego dla grzybiarza niż odkrycie idealnego miejsca pełnego dorodnych grzybów. Ale czy wiesz, że to, gdzie znajdziesz swoje ulubione grzyby, nie jest dziełem przypadku? Grzyby, podobnie jak rośliny, mają swoje preferencje i nawiązują specyficzne relacje z określonymi gatunkami drzew. To właśnie dzięki mikoryzie, czyli symbiozie między grzybami a korzeniami drzew, możemy cieszyć się bogactwem grzybów w lesie.
Zobacz, pod jakimi drzewami najczęściej znajdziesz swoje ulubione grzyby jadalne:
- Borowik szlachetny (prawdziwek): Drzewa: Świerk, dąb, buk, sosna
- Podgrzybek: Drzewa: Sosna, świerk, dąb, buk
- Koźlarz (kozak): Drzewa: Brzoza, grab, osika, a także dąb, sosna, świerk
- Maślak: Drzewa: Modrzew, sosna
- Kurka (pieprznik jadalny): Drzewa: Sosna, świerk, dąb, buk, grab
- Rydz (mleczaj rydz): Drzewa: Sosna
Te zależności między grzybami a drzewami są wynikiem mikoryzy, czyli symbiotycznej relacji, w której grzybnia łączy się z korzeniami drzew, co umożliwia wzajemne korzyści obu organizmom. Dlatego właśnie te grzyby najczęściej znajdujemy w specyficznych typach lasów, gdzie rosną wymienione drzewa.
Jak wprowadzić mikoryzę do ogrodu?
Najprostszym sposobem na wprowadzenie mikoryzy do ogrodu jest zastosowanie gotowych szczepionek mikoryzowych, które można dodać do podłoża podczas sadzenia roślin. Inną opcją jest przyniesienie niewielkiej ilości ściółki z lasu, zawierającej zarodniki grzybni, i dodanie jej do gleby wokół korzeni sadzonych roślin. Pamiętaj jednak, że zbieranie ściółki w lasach państwowych jest zabronione, więc najlepiej zapytać o zgodę właściciela lasu.
Zdjęcie tytułowe: Виталий Сова / Adobe Stock
Pelargonie 
Prezenty 
Insekty domowe 
Rośliny doniczkowe 
Domowe nalewki 
Owoce 
Warzywa 
Zioła 
Kaktusy i sukulenty 
