3 pyszne przepisy na kwiaty w cieście naleśnikowym

Kwiaty w cieście naleśnikowym

Próbowaliście może kiedyś, jak smakują kwiaty smażone w cieście naleśnikowym? Pamiętajmy o tym, że możemy się nimi raczyć przez cały sezon kwitnienia. Oto one:

Posłuchaj
00:00
12
Spis treści
Kiście akacji/robinii Baldachy czarnego bzu Kwiatostany cukinii

Jakie kwiaty można smażyć w cieście naleśnikowym?

Kiście akacji/robinii

Pachnące, obficie kwitnące najlepiej zebrać w suchy dzień. Opłuczmy je, dobrze osuszmy i oderwijmy kwiaty od gałązek. Wrzućmy do porcji gęstego ciasta naleśnikowego, wymieszajmy i łyżką nakładajmy na gorący olej. Smażmy na rumiano. Podawajmy posypane cukrem pudrem lub polane miodem naturalnym.

Baldachy czarnego bzu

Zbierzmy je w słoneczny dzień (surowe są niejadalne, możemy je spożywać tylko po obróbce termicznej lub suszeniu). Przygotujmy dość luźne ciasto mieszając mikserem 1/4 szklanki mąki pszennej lub owsianej, szczyptą soli, 2 łyżkami cukru pudru, 1 jajkiem i 1/4 szklanki gazowanej wody. Chwytając za łodyżki maczajmy baldachy kwiatów w cieście pozwalając, aby jego nadmiar spłynął. Smażmy na złoty kolor. Pamiętajmy o tym, że zjadamy kwiaty, odrzucając łodyżki.

Kwiatostany cukinii

Utrzyjmy porcje ricotty z kozim serkiem, łyżką parmezanu i ulubionymi ziołami. Za pomocą szprycy, napełnijmy około 10 kwiatów cukinii (tylko męskie, bez zawiązków owoców). Roztrzepmy 8 łyżek mąki z jajkiem, szczyptą soli i 10 łyżkami piwa. W cieście zanurzajmy przygotowane kwiaty. Smażmy na oleju na złoto.


Tekst: Reakcja ZielonyOgrodek.pl zdjęcie tytułowe: kolaż Depositphoptos/Pixabay
G.T.

Tematy
Autor
Redakcja portalu Redakcja portalu

Redakcja ZielonyOgrodek.pl to zespół ogrodników i projektantów, który dzieli się z wami swoją praktyczną wiedzą i pomysłami na ogród. 

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Powiązane artykuły
Powiązane rośliny

Bez czarny Sambucus nigra

Robinia akacjowa Robinia pseudoacacia

Cukinia / Kabaczek Cucurbita pepo convar. giromontiina

Nowe trendy ogrodowe na 2026 rok ogłoszone! Te odmiany wygrały Konkurs Roślinnych Nowości 2025
Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
Tagi
Najnowsze treści
Bestsellery