Czereśnia / Wiśnia ptasia Prunus avium

Czereśnia czyli wiśnia ptasia (Prunus avium), nazywana też czereśnią ptasią, trześnią lub dziką wiśnią, należy do rodziny różowatych (Rosaceae) rodzaju śliwa (Prunus), podrodzaju wiśnia (Cerasus). Drzewo to występuje w lasach, w północno-zachodniej Afryce, południowej i środkowej Europie oraz południowo-zachodniej Azji.

Czereśnia dorasta do 20 m wysokości. Do przydomowego sadu najlepiej wybierać odmiany szczepione na podkładkach skarlających – wtedy drzewa osiągną 3-5 metrów. Pień ma strzelisty, a koronę stożkowatą, wąską lub rozrośniętą i regularną. Kora o barwie czerwonobrązowej, z przetchlinkami jest błyszcząca (niekiedy nazywa się ją polerowaną). U starszych drzew łuszczy się pasami wokół pnia.

Liście o długości 9-15 cm, o eliptycznym kształcie są zaostrzone i częściowo piłkowane. Od spodu posiadają włoski. Kwiaty czereśni są zebrane od 2 do 6 i mają długie (5 cm) szypułki. Czereśnia kwitnie w kwietniu i maju.

Owoce mają kształt kulisty, wielkość około 10-20 mm średnicy. Barwa czerwono-bordowa. Niektóre odmiany mają barwę żółtą, a nawet czarną. Skórka jest błyszcząca.

Wymagania i uprawa

Czereśnia lubi gleby o dużej miąższości, ale nie lubi gleb o wysokim poziomie wód gruntowych. Najlepiej rośnie na piaszczystych glebach gliniastych i na glebach wapiennych. Drzewa te nie udają się na glebach ani zbyt suchych ani zbyt ciężkich i zimnych.

Drzewo to wcześnie owocuje i rzadko jest atakowane przez szkodniki i choroby.

Czereśnie należy sadzić w okresie spoczynku – w październiku i listopadzie lub w marcu. Nie należy sadzić w dni mroźne, podczas ulewnych deszczów i na glebie pokrytej śniegiem. Czereśnia po posadzeniu nie wymaga formowania korony. Tworzy ona sama naturalną koronę piętrową.

Zastosowanie

Czereśnie można spotkać na każdej działce. Ich owoce są bardzo cenione i wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Odmiany owocowe czereśni można podzielić na chrząstki (o zwięzłym, niesmacznym miąższu owoców) oraz sercówki (o kolorze owoców żółtym, czerwonym lub wiśniowym i miękkim miąższu).

Drewno czereśni jest cenione m.in. w produkcji mebli.

Interesujące odmiany ozdobne

• 'Plena' – jedna z klasycznych odmian o kwiatach pełnych
• 'Pendula' – roślina o zwisających pędach

Zdjęcia: Couleur, Hans Braxmeier/Pixabay