Placki z kurkami – bardzo proste i niesamowicie smaczne!

Placki z kurkami fot. Barbara Walicka

Barbara Walicka 09 listopada 2022, 11:01

Kurki można kupić w marketach, halach targowych i przy drogach, chociaż najlepiej smakują te zebrane własnoręcznie. Najbardziej popularnym daniem z kurkami jest jajecznica. Grzyby można jednak też wykorzystać w inny sposób. Smażone placuszki to danie uniwersalne, które można podawać z sosami i warzywami.

Udostępnij

Posłuchaj

00:00

43

Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius), zwany popularnie kurką, to jeden z pospolitszych grzybów w polskich lasach. Rośnie na kwaśnym, piaszczystym podłożu w iglastych i liściastych lasach. Intensywnie żółte kapelusze kurek można smażyć, marynować i dusić.

Fot. Barbara Walicka

Przepis na placki z kurkami

Kurki posiekać drobno tasakiem.
Wymieszać jajko z 1/2 szklanki mleka, 1 łyżką śmietany, 4 łyżkami mąki.
Doprawić solą, pieprzem i suszonym koperkiem.
Grzyby wymieszać z ciastem.
Smażyć na oleju z dodatkiem łyżeczki masła, żeby się zrumieniły.

Tekst i zdjęcia: Barbara Walicka

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera i obserwuj nas w Google News.

Jak wybrać ziemię do roślin? Wystarczy 1 worek, ale zwróć uwagę na skład Bez kabla, bez spalin, bez ograniczeń. Wystarczy jeden akumulator Bosch: do domu, ogrodu i garażu Najlepsze odmiany ogórków gruntowych. Jakie wybrać? Jak mieć zdrowe i obfite plony?

Redakcja poleca

Lep na prusaki i inne owady biegające - 2 szt Target

Lep na prusaki i inne owady biegające - 2 szt Target

Pułapka na muszki owocówki – 15 ml | Target

Pułapka na muszki owocówki – 15 ml | Target

Lep na muchy na roli - 0,25 x 10m - Bros

Lep na muchy na roli - 0,25 x 10m - Bros

Udostępnij

Autor

Barbara Walicka

Barbara Walicka

W kuchni wielbi tradycję, a jednocześnie nie stroni od eksperymentów. Jedną z jej pasji są podróże.

Artykuły autora Wszyscy autorzy

Tematy

Przycinanie roślin przed sezonem – zasady, terminy i niezbędne narzędzia

Komentarze

Najnowsze treści

Ściółkowanie w warzywniku – naturalna metoda na zdrową glebę i obfite plony Płytki na tarasie się odklejają, pękają i odpadają? Oto 2 główne przyczyny Poncyria trójlistkowa / Pomarańcza trójlistkowa Kiedy sadzić pomidory do gruntu? Sprawdź najlepszy termin i uniknij przymrozków Które odmiany pomidorów są najodporniejsze na szkodniki według AI? Nr 5 siejemy co roku! Folia na tunel ogrodowy. Co wybrać? Jaki materiał będzie najlepszy? Hortensje obsypią się kwiatami, jak nigdy wcześniej. Wystarczy 1 zabieg Chcesz mieć pełne wiadra borówek z własnych krzaczków? Poznaj ich "kwaśny" sekret Co zrobić, aby zamiokulkas wypuścił nowe liście? Zastosuj domowe odżywki

Popularne wyszukiwania: