Placki z kurkami – bardzo proste i niesamowicie smaczne!

Placki z kurkami fot. Barbara Walicka

Barbara Walicka 09 listopada 2022, 11:01

Kurki można kupić w marketach, halach targowych i przy drogach, chociaż najlepiej smakują te zebrane własnoręcznie. Najbardziej popularnym daniem z kurkami jest jajecznica. Grzyby można jednak też wykorzystać w inny sposób. Smażone placuszki to danie uniwersalne, które można podawać z sosami i warzywami.

Udostępnij

Posłuchaj

00:00

43

Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius), zwany popularnie kurką, to jeden z pospolitszych grzybów w polskich lasach. Rośnie na kwaśnym, piaszczystym podłożu w iglastych i liściastych lasach. Intensywnie żółte kapelusze kurek można smażyć, marynować i dusić.

Fot. Barbara Walicka

Przepis na placki z kurkami

Kurki posiekać drobno tasakiem.
Wymieszać jajko z 1/2 szklanki mleka, 1 łyżką śmietany, 4 łyżkami mąki.
Doprawić solą, pieprzem i suszonym koperkiem.
Grzyby wymieszać z ciastem.
Smażyć na oleju z dodatkiem łyżeczki masła, żeby się zrumieniły.

Tekst i zdjęcia: Barbara Walicka

To się przyda

Szczepionka Grzyby Leśne – 250 ml

Szczepionka Grzyby Leśne – 250 ml

Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow

Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow

Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na forum ogrodniczym. Zajrzyj także do naszego sklepu ogrodniczego.

Tematy

Autor

Barbara Walicka

Barbara Walicka

W kuchni wielbi tradycję, a jednocześnie nie stroni od eksperymentów. Jedną z jej pasji są podróże.

Artykuły autora Wszyscy autorzy

Powiązane artykuły

Hodowla grzybów w ogrodzie | Jak zasadzić i zbierać własne leśne grzyby?

Uważaj! Grzyby jadalne też mogą spowodować zatrucie

Zupa kurkowa – tak prosta, tak pyszna!

Czy grzyby są zdrowe? Odpowiedź Cię zdziwi!

Artykuł sponsorowany

Jesienne porządki? Zrób to lepiej i szybciej ze STIHL

Nowe treści z tej kategorii

Te tartaletki z duszkami wyglądają jak z cukierni! A zrobisz je w kilka chwil

Zbierasz orzechy włoskie? Ten prosty trik sprawi, że łupina będzie odchodzić bez wysiłku

Jak zrobić idealną paprykową pastę kanapkową? Składniki mają znaczenie

Zostały Ci ostatnie pomidory? Zerwij je na zielono, dojrzeją w domu na czerwono

Komentarze

Projektowanie Ogrodu

wypróbuj online

Projektowanie ogrodu

Sprawdź, co dziś czytają inni

Botaniki.pl z nową kolekcją dla "jesieniary". Natura, wygoda i styl. Czy to będzie hit jesieni? Jak zadbać o ogród jesienią? Z tymi urządzaniami to prostsze niż myślisz Czy poinsecja pasuje tylko do doniczki? Nie uwierzysz, jak efektownie wygląda na stole Jak przygotować glebę na nowy sezon? Zrób to, zanim chwyci mróz Dynia rzeźbiona czy malowana? Zobacz, co będzie hitem tegorocznego Halloween – lampiony i "malowanki" To wyrok dla pszczół. Nie czyść rabat do gołej ziemi Gdy jesienią spadają liście, żadnego nie wyrzucam. Moje rośliny zdrowo rosną i nie marzną Jałowiec Pfitzera 'Gold Star' To ostatni moment na sadzenie tulipanów. Włóż tę jedną rzecz do dołka, a nornice będą je omijać

Tulipan Triumph Blue - 30 cebulek

Tulipan Triumph Blue - 30 cebulek

Czosnek 'Gladiator' – 3 szt

Czosnek 'Gladiator' – 3 szt

Czosnek główkowaty 10 szt.

Czosnek główkowaty 10 szt.

Czosnek ozdobny 'Globemaster' – 1 szt

Czosnek ozdobny 'Globemaster' – 1 szt

Czosnek ozdobny Olbrzymi – 2 szt

Czosnek ozdobny Olbrzymi – 2 szt

Hiacynt Mix - 10 szt cebulek

Hiacynt Mix - 10 szt cebulek

Popularne wyszukiwania: