Placki z kurkami – bardzo proste i niesamowicie smaczne!

Placki z kurkami fot. Barbara Walicka

Barbara Walicka 09 listopada 2022, 11:01

Kurki można kupić w marketach, halach targowych i przy drogach, chociaż najlepiej smakują te zebrane własnoręcznie. Najbardziej popularnym daniem z kurkami jest jajecznica. Grzyby można jednak też wykorzystać w inny sposób. Smażone placuszki to danie uniwersalne, które można podawać z sosami i warzywami.

Udostępnij

Posłuchaj

00:00

43

Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius), zwany popularnie kurką, to jeden z pospolitszych grzybów w polskich lasach. Rośnie na kwaśnym, piaszczystym podłożu w iglastych i liściastych lasach. Intensywnie żółte kapelusze kurek można smażyć, marynować i dusić.

Fot. Barbara Walicka

Przepis na placki z kurkami

Kurki posiekać drobno tasakiem.
Wymieszać jajko z 1/2 szklanki mleka, 1 łyżką śmietany, 4 łyżkami mąki.
Doprawić solą, pieprzem i suszonym koperkiem.
Grzyby wymieszać z ciastem.
Smażyć na oleju z dodatkiem łyżeczki masła, żeby się zrumieniły.

Tekst i zdjęcia: Barbara Walicka

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na naszym internetowym forum ogrodniczym.

To się przyda

Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow

Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow

Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow

Tematy

Autor

Barbara Walicka

Barbara Walicka

W kuchni wielbi tradycję, a jednocześnie nie stroni od eksperymentów. Jedną z jej pasji są podróże.

Artykuły autora Wszyscy autorzy

Powiązane artykuły

Hodowla grzybów w ogrodzie | Jak zasadzić i zbierać własne leśne grzyby?

Uważaj! Grzyby jadalne też mogą spowodować zatrucie

Zupa kurkowa – tak prosta, tak pyszna!

Czy grzyby są zdrowe? Odpowiedź Cię zdziwi!

Nowe treści z tej kategorii

Syrop malinowy – prosty przepis, który zawsze się udaje

Zanim się zarumienią. Przepisy z zielonymi truskawkami

Słodka czy ostra? A może jedno i drugie! Zrób galaretkę z papryki

Maleńkie cukinie z kwiatami – co można zrobić z mini-cukinii? Zaskakująco smaczne przepisy

STIHL Media Day 2025 – 100 lat tradycji, matrix i nowości. Co ciekawego widzieliśmy i co może Wam się przydać w ogrodzie?

Komentarze

Projektowanie Ogrodu

wypróbuj online

Projektowanie ogrodu

Sprawdź, co dziś czytają inni

STIHL wkracza w nowe stulecie z nową strategią, jubileuszową pilarką MS 500i i innowacyjnymi produktami Przesadzanie aglaonemy – kiedy i jak to zrobić, żeby wypuszczała piękne nowe liście? Co zamiast podmurówki pod ogrodzenie? Przegląd materiałów Kiedy przekopywać rabatę, a kiedy warzywnik? Sprawdź zasady, by nie zniszczyć gleby Łańcuch do pilarki – jak dobrać właściwy i na co zwrócić uwagę? Wilgoć w domu, choć nie ma grzyba? To może być jeszcze gorsze Ostrzenie piły mechanicznej – jak to zrobić dobrze? Sprawdź, zanim łańcuch się stępi Kupujesz kwitnącego kaktusa? Uważaj, bo bardzo łatwo możesz się oszukać Krokusy kwitnące jesienią? To kolorowy finał sezonu. Jak je uprawiać i które gatunki wybrać?

Nawóz jesienny do trawników – 1 kg | Target

Nawóz jesienny do trawników – 1 kg | Target

Hortensja Ogrodowa 'Nikko Blue' – Sadzonka 45-60 cm

Hortensja Ogrodowa 'Nikko Blue' – Sadzonka 45-60 cm

Nawóz do hortensji, z mikroelementami – 1 kg

Nawóz do hortensji, z mikroelementami – 1 kg

Nawóz Zielony Busz z miedzią, mydłem Himal i piołunem – 500 ml

Nawóz Zielony Busz z miedzią, mydłem Himal i piołunem – 500 ml

Nawóz jesienny do iglaków – 1 kg | Target

Nawóz jesienny do iglaków – 1 kg | Target

Obornik Kurzy granulowany – 5 l

Obornik Kurzy granulowany – 5 l

Popularne wyszukiwania: