Sałatka z brukselką na ciepło – ten smak Cię zaskoczy!

Brukselka to jedno z tych warzyw, do których trzeba dorosnąć. Dla wielu osób brukselka pozostaje spożywczym koszmarem z czasów dzieciństwa, lecz całkiem niesłusznie. To kapitalny sposób na wzbogacenie swojego zimowego menu, grunt, by wiedzieć, jak ją umiejętnie przyrządzić.

Okrągłe brukselki, przypominające kapustę w wersji mini, smakują wybornie, lecz tym, co może do nich zniechęcać, jest charakterystyczny zapach. Jak się go pozbyć? Brukselkę należy gotować krótko i bez pokrywki. Do wody można dodać odrobinę mleka, by wyeliminować ryzyko pojawienia się gorzkiego posmaku. Prawda, że instrukcja obsługi brukselki nie jest skomplikowana? Można więc z dużą pewnością siebie zabierać się za gotowanie. Warzywo doskonale nadaje się do różnego rodzaju zup jarzynowych i w takim wydaniu jest najczęściej jadana. Pora na urozmaicenie!

To się przyda

Lecithin - Zwalcza Choroby Warzyw 6 g

Torba do sadzenia ziemniaków, duża ok. 40 l

Nawóz ekologiczny do warzyw – 1 kg | Target

Plonar Active do warzyw i owoców – ekologiczny nawóz granulowany – 1 kg Ekodarpol

Przepis na sałatkę z brukselką i kaszą na ciepło

Składniki

• 100 g kaszy gryczanej
• 300 g świeżej brukselki
• 1 opakowanie Sosu sałatkowego Zioła ogrodowe Knorr
• 1 cebulka dymka
• 100 g czerwonych winogron
• 3 łyżki oleju
  
  

Przygotowanie

1. Przygotuj kaszę według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2. Obierz brukselkę na pojedyncze listki, a następnie umyj je oraz winogrona.
3. Kulki owocu poprzekrawaj na pół.
4. Cebulę dymkę pokrój w plasterki.
5. Rozgrzej na patelni olej i podsmaż na nim dymkę i listki brukselki. Gotowe, przełóż do miski.
6. Opakowanie Sosu sałatkowego Zioła ogrodowe Knorr połącz z trzema łyżkami wody i olejem.
7. Na koniec wymieszaj kaszę gryczaną z sosem sałatkowym, winogronami oraz brukselką.

Smacznego!

Źródło: Knorr